შინაარსი
გემრიელი, ჯანსაღი და დაბალანსებული საუზმე შესანიშნავი განწყობისა და პროდუქტიული დღის გასაღებია. მთავარია, მისთვის შესაფერისი პროდუქტები შეარჩიოთ და საინტერესო კომბინაციებით მოეწონოთ თავს. სხვადასხვა მარცვლეული ამ თვალსაზრისით იქნება მომგებიანი გამოსავალი. რა გემრიელი და სასარგებლო ნივთების მომზადება შეიძლება მათგან, განვიხილავთ სასაქონლო ნიშნით „ნაციონალი“.
გამოღვიძების ფაფა
კუსკუსი "ნაციონალური" არის სრულყოფილი პროდუქტი დღის დასაწყებად. კუსკუსი არის ხორბლის მარცვლეული, რომელიც სპეციალურად არის მომზადებული: დაფქული ხორბლის მარცვლეული (ანუ სემოლინა) დატენიანდება, იშლება ბურთებად და ხმება, ეს არის ტრადიციული ჩრდილოეთ აფრიკული კერძი. კუსკუსი TM "ნაციონალური" არის დიდი ფრაქციის ღია ყვითელი მარცვალი. როგორც გვერდითი კერძი, ის შეიძლება მიირთვათ ცივად ან ცხლად, მას ასევე ამატებენ სალათებს ან იყენებენ პურის ნატეხების ნაცვლად ხრაშუნა ქერქის მისაღებად. დაასხით 200 გრ კუსკუსი 400 მლ ცხელი რძე 5 წუთის განმავლობაში. ამ ხნის განმავლობაში, მშრალ ტაფაში ვასხამთ მუჭა ნუში და წვრილად ვჭრით დანით. ხმელი გარგარი დავჭრათ და შევწვათ მუჭა ქიშმიშით და 1 ს.კ. ლ ყავისფერი შაქარი მცენარეულ ზეთში. დახვეწილი არომატისთვის დაამატეთ ცოტაოდენი დარიჩინი და კარდამონი. ორთქლზე მომზადებული კუსკუსი შერეულია კარამელიზირებულ ატმებთან ერთად, მოაყარეთ თხილი და დაასხით 1 ჩ / კ თხევადი თაფლი. ეს საუზმე ენერგიით და პოზიტიური ემოციებით დაგტვირთავთ მთელი დღის განმავლობაში.
მზიანი ბლინები
ფეტვი "ნაციონალური" შეიძლება უსაფრთხოდ ეწოდოს დილის პროდუქტს. Grits millet TM "National" არის გაპრიალებული, დაკალიბრებული უმაღლესი ხარისხის ფეტვი. მისი წარმოებისთვის გამოიყენება მხოლოდ წითელი ფეტვი, საიდანაც მიიღება ნათელი ყვითელი ფეტვი. წარმოების ადგილას ფეტვი გადის დამატებით გაწმენდას და დაკალიბრებას. ფეტვი შესანიშნავია ფაფისა და კასეროლის დასამზადებლად. ჩვენ გთავაზობთ მისგან არაჩვეულებრივი ბლინების დამზადებას. 250 გრ ფეტვი ადუღეთ მარილიან წყალში და გააცივეთ ოთახის ტემპერატურაზე. ათქვიფეთ 2 კვერცხში, დაუმატეთ 1 ს.კ. ლ თაფლი მწიკვი ვანილით, მოზილეთ ცომი. მუჭა ახალი კენკრა ან ხილის ნაჭრები ასევე შესაბამისი იქნება აქ. კარგად გააცხელეთ ტაფა მცენარეული ზეთით, კოვზით ჩამოაყალიბეთ პატარა ბლინები და შეწვით სანამ ოქროსფერი არ გახდება ორივე მხრიდან. ბუნებრივი იოგურტი ან არაჟანი შეძლებისდაგვარად შეავსებს მათ.
დილის სალათი
კინოას სალათი "ნაციონალური" საუზმეზე-სარგებელი მისი სუფთა სახით. ქინოას აქვს დაუმუშავებელი ბრინჯის გემო, კარგად შეეფერება როგორც გვერდით კერძს და ფაფის მოსამზადებლად. ქინოა შეიცავს ამინომჟავებს და დიდი რაოდენობით მცენარეულ ცილებს. უპირველეს ყოვლისა, შეავსეთ 125 გრ ქინოა 250 მლ წყლით და მოხარშეთ სანამ მზად არ არის. ამავდროულად, ავოკადო დაჭერით კუბიკებად და 5-6 ალუბლის პომიდორი ოთხ ნაწილად დაჭერით. წვრილად დაჭერით ისპანახის პატარა მტევანი და რამდენიმე ყლორტი რგოლი. გახეხეთ მუჭა გახეხილი გოგრის თესლი და მზესუმზირის თესლი ტაფაში ზეთის გარეშე. ახლა შეურიეთ მზა ქინოა, ფეტა, ბოსტნეული და მწვანილი სალათის თასში, დაამატეთ 100 დაკონსერვებული სიმინდი. დაასხით სალათი 1 ჩ / კ ზეითუნის ზეთით და 1 ჩ / კ ლიმონის წვენით, მსუბუქად მოაყარეთ მარილი და მოაყარეთ თესლი. უგემრიელესი საინტერესო ნოტები მისცემს ხმელ ალუბალს.
ბლინი ბედნიერება
ბლინები semolina "National" - დან გაახალისებს ნებისმიერ სამუშაო დღის დილას. ყოველივე ამის შემდეგ, semolina არ არის semolina ფაფა, არამედ ბევრი სხვა გემრიელი დილის კერძები. Semolina TM "National" მზადდება ხორბლისგან. ის სწრაფად მონელდება, კარგად შეიწოვება, შეიცავს მინიმალურ რაოდენობას ბოჭკოს (0.2%), მდიდარია მცენარეული ცილებით და სახამებლით. 300 გრ semolina შეავსეთ 600 მლ რძით და გააჩერეთ 30 წუთით, რომ შეშუპდეს. ათქვიფეთ 3 კვერცხი 3 ს.კ. ლ თაფლი და მწიკვი ვანილი, თანდათანობით დაამატეთ semolina რძით. გახეხეთ 300 გრ ხორბლის ფქვილი ½ ჩ / კ გამაფხვიერებლით და მოზილეთ გლუვი ცომი. დასასრულს, დაამატეთ zest და წვენი ნახევარი ლიმონის. შემდეგ, ჩვეულებისამებრ, შეწვით ბლინები ტაფაზე გახურებულ მცენარეულ ზეთთან ერთად.
იმპროვიზაცია კასეროლით
ეროვნული "ალტაისკაია" ბერძნული კასეროლი გააცოცხლებს ჩვეულებრივ საუზმის მენიუს და დაამატებს მის სარგებელს. ეს არის უმაღლესი ხარისხის მარცვალი, რომელიც საგულდაგულოდ არის დამუშავებული, დაკალიბრებული და გაწმენდილი. ამის წყალობით, მისი კვების ღირებულება გაიზარდა და გემო გამდიდრდა. მოხარშეთ 250 გრ მარცვლეული, გააგრილეთ და მსუბუქად გახეხეთ ბლენდერში. გახეხეთ საცერში 200 გრ უცხიმო ხაჭო. ცალკე ათქვიფეთ 2 კვერცხი, 3 ს / კ არაჟანი, 2 ს / კ ლიმონის წვენი, 1 ს / კ ჩვეულებრივი შაქარი, 1 ჩ / კ ვანილის შაქარი. მოვზილოთ რბილი ცომი დაქუცმაცებული წიწიბურა, ხაჭო და კვერცხი-არაჟანი მასა. თუ გსურთ ტკბილი კასეროლი, დაამატეთ ერთი მუჭა ქიშმიში ან გახეხილი ვაშლი. დაფარეთ საცხობი ფირფიტა ზეთოვანი პერგამენტის ქაღალდით, გაანაწილეთ ცომი და შედგით ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში 200 ° C ტემპერატურაზე.
ახალი დღის პუდინგი
მრგვალი მარცვლეულის დაფქული ბრინჯი "კრასნოდარი" "ნაციონალი" შექმნილია ჯანსაღი საუზმეებისთვის. რბილი ჯიშების თეთრი დაფქული მრგვალი მარცვლეულის ბრინჯი. ეს სახელი მიიღო კრასნოდარის მხარეში, სადაც მრგვალი მარცვლეულის ბრინჯი მოჰყავთ, რომელიც ტრადიციულად რუსული ოჯახების დიეტის ნაწილია. კრასნოდარის ბრინჯი იდეალურია ბრინჯის ფაფის, პუდინგების, კასეროლის დასამზადებლად. 200 გრ ბრინჯს შეავსეთ 500 მლ წყალი და იგივე რაოდენობით რძე. მოხარშეთ იგი დაბალ ცეცხლზე, რომ მიიღოთ საკმაოდ სქელი მასა. აურიეთ 2 სუფრის კოვზი თაფლი, დააფარეთ თავსახური, გაახვიეთ პირსახოცით ნახევარი საათის განმავლობაში. დაჭრილი კუბურები 3 ტკბილი ვაშლი, მოაყარეთ ლიმონის წვენი, მსუბუქად დაამატეთ წყალი და პიურე. ათქვიფეთ 2 კვერცხის ცილა 2 ს.კ. ლ შაქრის პუდრა ძლიერ მწვერვალებში, დააკავშიროთ ვაშლის სოუსით და ბრინჯის ფაფით. გაანაწილეთ მასა ცხიმწასმულ კერამიკულ ფორმაში და აცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში ღუმელში 160 ° C ტემპერატურაზე. ეს საუზმე დილით სასარგებლო ტკბილობას გახდის.
საუზმე ყველაზე მნიშვნელოვანი კვებაა, რადგან ის აყალიბებს განწყობას მთელი დღის განმავლობაში. და იმისათვის, რომ ეს პარამეტრი ნოტების მსგავსად იყოს, გამოიყენეთ "National" ბრენდის მარცვლეული დილის კერძების მოსამზადებლად. ეს არის უნაკლო ხარისხის პროდუქტები, რომლებიც დაგეხმარებათ გაღვიძებაში და მისცეთ თქვენს ორგანიზმს ყველაფერი, რაც მას სჭირდება ადრეულ საათზე.