ბერძნულიდან თარგმნილი სიტყვა კარიესი ითარგმნება როგორც "ლპობა". ამჟამად მსოფლიოში კარიესის 400 თეორია არსებობს. რა თქმა უნდა, მათ შორის არის ერთი ყველაზე გავრცელებული და ყველაზე დადასტურებული მსოფლიოს ყველა ქვეყანაში და ჩვენ ვისაუბრებთ ამაზე - ეს. მისი არსი იმაში მდგომარეობს, რომ კარიესი არის მინანქრის (და შემდეგ დენტინის) დემინერალიზაციის პროცესი. მძიმე ქსოვილების დემინერალიზაცია, ანუ მათი განადგურება, ხდება ორგანული მჟავების - რძემჟავა, ძმარმჟავა, პირუვინი, ლიმონის და სხვა - ზემოქმედებით, რომლებიც წარმოიქმნება პირის ღრუში საკვების ნახშირწყლების დაშლის დროს. დუღილი თავისთავად კი არ ხდება, არამედ პირის ღრუს ბაქტერიების გავლენით. ამიტომ მუდმივი და ხარისხიანი გაწმენდა ძალიან მნიშვნელოვანია დაავადების პროფილაქტიკაში. პირობითად, კარიესული პროცესი შეიძლება წარმოვიდგინოთ, როგორც, მაგალითად, ორგანული მჟავის მოქმედება მინერალზე. მაგალითად, მჟავას მოქმედება მარმარილოზე ან სხვა არაორგანულ ნივთიერებებზე. მაგრამ გავლენა მუდმივია, გრძელვადიანი, პაციენტის მთელი ცხოვრების განმავლობაში.
სამრეწველო შაქარი, რაფინირებული ნახშირწყლები და სწრაფი ნახშირწყლები (მაგრამ არა სწრაფი ნახშირწყლების გაგებით, რომლებზეც ზოგჯერ საუბარია გლიკემიურ ინდექსზე, და ნახშირწყლები, რომლებიც განიცდიან სწრაფ ფერმენტაციას პირის ღრუში ნერწყვის ამილაზას ზემოქმედების გამო. ) აღიარებულია, როგორც კარიოგენული დიდწილად. ამ ფაქტის უარყოფა და იგნორირება აღარ შეიძლება. მაგალითად, ისინი ხშირად ცდილობენ ბავშვების ტკბილეულის მოცილებას, მაგრამ აქ თქვენ უნდა გაუმკლავდეთ ტკბილეულს, მაგალითად, თაფლს და ფინიკს, ნატურალურ შოკოლადს, ყურძენს, ქიშმიშს და მსგავსი ვეგეტარიანული კერძებით და მხოლოდ ის, რაც ითვლება ჯანსაღ ტკბილეულს, არ აქვს ასეთი კარიოგენური პოტენციალი, როგორიცაა კარამელი, სამრეწველო შაქარი, გლუკოზის სიროფი და მრავალი სხვა, რომელსაც ჩვენ მივაკუთვნებთ არაჯანსაღ ტკბილეულს.
ყველას კარგად ესმის, რამდენად არასაჭიროა ეს არამარტო წონისა და ცხიმოვანი ქსოვილისთვის (რადგან ეს აუცილებლად გამოიწვევს ცხიმის უჯრედების ზრდას, მაგრამ უნდა გვახსოვდეს, რომ ცხიმოვანი ქსოვილი, ცხიმოვანი ქსოვილის ერთეული, შეიძლება გაიზარდოს ზომით 40-ჯერ! ), არამედ მინანქრის კბილებისთვისაც. ხანდახან სასარგებლოა მავნე ნახშირწყლების გახსენება, მათი ასოცირება წონის მატების უსიამოვნო მომენტთან და კბილის კარიესის მოპოვებასთან. ნატურალური ბოსტნეულიდან და ხილიდან, მარცვლეულიდან და ა.შ. სწორი ნახშირწყლების მიღებას არასოდეს გამოუწვევია სწრაფი კარიესული პროცესები.
მსოფლიოს მოსახლეობის 100%-ს აწუხებს კარიესი. მაგრამ მნიშვნელოვანია ინტენსივობის მომენტი და როგორ მიმდინარეობს ის სხვადასხვა პაციენტში, განსხვავებული დიეტური მახასიათებლებით. კარიესის მიმდინარეობისა და ინტენსივობის დროს ჩვეულებრივ უნდა განვასხვავოთ შემდეგი ფაქტორები:
1 – დიეტა (რამდენად მდიდარია გადამუშავებული ნახშირწყლებით და ჯანსაღი ნახშირწყლებით);
2 – პირის ღრუს ჰიგიენა (დავარცხნის სისწორე და ინტენსივობა);
3 – გენეტიკური ფაქტორები;
4 – დრო;
5 – რა თქმა უნდა, სტომატოლოგებთან ვიზიტის სიხშირე.
მიუხედავად იმისა, რომ პლანეტის მთელ მოსახლეობას სიცოცხლის განმავლობაში კარიესი აწუხებს, ჩვენ შეგვიძლია ყველაფერი გავაკეთოთ იმისათვის, რომ ამ პროცესის სიხშირე და ინტენსივობა მინიმუმამდე დავიცვათ. საჭიროების შემთხვევაში, თქვენ უბრალოდ უნდა გამორიცხოთ არასწორი რაფინირებული ნახშირწყლები. თუ თქვენ ხართ უმი ვეგანი, ვეგეტარიანელი ან უბრალოდ ვეგანი, მაშინ, სავარაუდოდ, თქვენი დიეტა საკმაოდ დაბალანსებულია ან მისი ნორმალიზაციის ეტაპზე ხართ. ტკბილეულის გარეშე ცხოვრება რთულია, ზოგისთვის კი საერთოდ შეუძლებელია. მაგრამ მთელი საქმე ის არის, რომ ტკბილეული უნდა იყოს სწორი, მაშინ კბილების მძიმე ქსოვილები არ დაზარალდება, ფიგურა შენარჩუნდება და, გარდა ამისა, სისხლში გლუკოზის საკმარისი რაოდენობა იქნება.
სათანადო გაწმენდა არ უნდა იყოს უგულებელყოფილი და საკმარისი რაოდენობის მყარი მცენარეული საკვების მიღება, რათა ხელი შეუწყოს ნერწყვდენას და პირის ღრუს თვითწმენდას.
ნუ უგულებელყოფთ სტომატოლოგთან მისვლას და შემდეგ ყველაზე უსიამოვნო, რაც გემუქრებათ არის ზედაპირული და საშუალო კარიესი და ზოგადად დაბალი ინტენსივობის კარიესული პროცესი.
ალინა ოვჩინნიკოვა, დოქტორი, სტომატოლოგი, ქირურგი, ორთოდონტი.