შინაარსი
საკვები ნივთიერებების უმეტესობა ადამიანის სხეულის შესანარჩუნებლად მიიღება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის საშუალებით.
თუმცა, ჩვეულებრივი საკვები, რომელსაც ხალხი ჭამს: პური, ხორცი, ბოსტნეული - სხეულს არ შეუძლია პირდაპირ გამოიყენოს მათი საჭიროებებისათვის. ამისათვის საკვები და სასმელი უნდა დაიყოს უფრო მცირე ნაწილებად - ცალკეულ მოლეკულებად.
ეს მოლეკულები სისხლით ტრანსპორტირდება უჯრედებში ახალი უჯრედების შესაქმნელად და ენერგიის გამომუშავებისთვის.
როგორ ხდება საჭმლის მონელება?
საჭმლის მონელების პროცესი მოიცავს კუჭის წვენთან საკვების შერევას და კუჭ -ნაწლავის ტრაქტში გადატანას. ამ მოძრაობის დროს საკვები იყოფა კომპონენტებად, რომლებიც გამოიყენება სხეულის საჭიროებებისათვის.
საჭმლის მონელება იწყება საკვებში საღეჭი და ყლაპვის დროს. და მთავრდება წვრილ ნაწლავში.
როგორ მოძრაობს საკვები საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში?
კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დიდი ღრუ ორგანოები - კუჭისა და ნაწლავების კუნთოვანი შრეა, რაც იწვევს მათი კედლების გადაადგილებას. ეს მოძრაობა საშუალებას აძლევს საკვებს და თხევადს საჭმლის მომნელებელი სისტემის მეშვეობით გადაადგილება და შერევა.
კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის შემცირებას ეწოდება პერისტალტიკა. ეს მსგავსია ტალღისა, რომელიც კუნთების დახმარებით მოძრაობს მთლიანი საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის გასწვრივ.
ნაწლავების კუნთები ქმნიან შევიწროებულ ნაწილს, რომელიც ნელა მიიწევს წინ, უბიძგებს საკვებს და თხევადს.
საჭმლის მონელების პროცესი
საჭმლის მონელება იწყება პირში. საკვების ღეჭვის დროს იგი უამრავ ნერწყვას ატენიანებს. ნერწყვი შეიცავს ფერმენტებს, რომლებიც იწყებენ სახამებლის დაშლას.
გადაყლაპული საკვები გადადის საყლაპავი რომელიც აკავშირებს ყელი და კუჭი. საყლაპავის და კუჭის შეერთების ადგილას კუნთოვანი რგოლია. ეს არის საყლაპავის ქვედა სფინქტერი, რომელიც იხსნება შეჭმული საკვების ზეწოლის დროს და გადადის კუჭში.
კუჭს აქვს სამი ძირითადი ამოცანა:
1. შენახვის სივრცე. დიდი რაოდენობით საკვების ან სითხის დასამზადებლად, კუჭის ზედა ნაწილის კუნთები მოდუნებულია. ეს ორგანოს კედლების გაჭიმვის საშუალებას იძლევა.
2. შერევის. კუჭის ქვედა ნაწილი კლებულობს საკვებამდე და თხევად შერეულ კუჭის წვენთან. ეს წვენი შედგება მარილმჟავას და საჭმლის მომნელებელი ფერმენტებისგან, რომლებიც ხელს უწყობენ ცილების დაშლას. კუჭის კედლები გამოყოფს დიდი რაოდენობით ლორწოს, რომელიც იცავს მათ მარილმჟავას მოქმედებისგან.
3. ტრანსპორტირება. შერეული საკვები კუჭიდან წვრილ ნაწლავში შედის.
კუჭიდან საკვები გადადის წვრილი ნაწლავის ზედა ნაწილში - თორმეტგოჯა ნაწლავი. აქ საკვები ექვემდებარება წვენს პანკრეასის და ფერმენტები წვრილი ნაწლავის, რომელიც შიდსს აძლევს ცხიმების, ცილების და ნახშირწყლების მონელებას.
აქ საკვები დამუშავებულია ღვიძლის მიერ წარმოებულ ნაღველში. საკვებს შორის ნაღველი ინახება ნაღვლის ბუშტის. ჭამის დროს მას თორმეტგოჯა ნაწლავში უბიძგებენ, სადაც ის საჭმელს ურევს.
ნაღვლის მჟავები ხსნის ცხიმს ნაწლავის შინაარსში, დაახლოებით იგივე, რაც ცხიმს ქვაბიდან: ისინი იშლება წვრილ წვეთებად. ცხიმის დაჭყლეტის შემდეგ ის ადვილად იშლება ფერმენტებით კომპონენტებად.
გაყოფილი ფერმენტებისგან მიღებული ნივთიერებები შეიწოვება წვრილი ნაწლავის კედლებში.
წვრილი ნაწლავის ლორწოვანი გარსი დაფარულია პატარა ბოჭკოებით, რომლებიც ქმნიან უზარმაზარ ზედაპირს, რაც მას საშუალებას აძლევს შეიწოვოს დიდი რაოდენობით საკვები ნივთიერებები.
სპეციალური უჯრედების საშუალებით, ნაწლავებიდან ეს ნივთიერებები შედის სისხლში და ვრცელდება მთელ სხეულში შენახვის ან გამოყენებისთვის.
შემოდის საჭმლის დაუმუშავებელი ნაწილი მსხვილი ნაწლავი რომელიც ხდება წყლისა და ზოგიერთი ვიტამინის შეწოვა. საჭმლის მონელების შემდეგ ნარჩენები წარმოიქმნება განავალში და გამოიყოფა სწორი ნაწლავი.
რა არღვევს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობას?
1. ცუდი ჩვევები: მოწევა და ალკოჰოლის მოხმარება
2. საკვებით მოწამვლა
3. დაუბალანსებელი დიეტა
ყველაზე მნიშვნელოვანი
კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი საშუალებას აძლევს სხეულს დაანგრიოს საკვები მარტივ ნაერთებად, რომელსაც შეუძლია შექმნას ახალი ქსოვილი და მიიღოს ენერგია.
მონელება ხდება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ყველა ნაწილში პირიდან სწორ ნაწლავამდე.
მეტი საჭმლის მომნელებელი სისტემის მუშაობის შესახებ იხილეთ ქვემოთ მოცემულ ვიდეოში:
