როდემდე უნდა საზ ყვავილოვანი კომბოსტო?

ახალი ყვავილოვანი კომბოსტო გაყავით ყვავილედებად და მოხარშეთ 15-20 წუთის განმავლობაში.

მოშუშეთ გაყინული ყვავილოვანი კომბოსტო 15-17 წუთის განმავლობაში გალღობის გარეშე.

ყვავილოვანი კომბოსტო ორმაგ ქვაბში 25 წუთის განმავლობაში, ნელ გაზქურაში - 15 წუთი.

როგორ საზ ყვავილოვანი კომბოსტო

დაგჭირდებათ - ყვავილოვანი კომბოსტო, წყალი

1. ყვავილოვანი კომბოსტო გააცალეთ ფოთლებიდან, მოჭერით მუქი ლაქები ყვავილოვან ყვავილებზე და გარეცხეთ.

2. დაჭრილი კომბოსტო ყუნწის გასწვრივ.

3. ყვავილოვანი კომბოსტო გაყავით ყვავილებად.

4. ჩაასხით წყალი ქვაბში და დადგით ცეცხლზე.

5. მარილი წყალი.

6. ჩაყარეთ კომბოსტო ადუღებულ წყალში.

7. ჩაასხით ძმარი წყალში ისე, რომ მოხარშვის დროს კომბოსტო არ გამუქდეს.

8. მოხარშეთ კომბოსტო საშუალო ცეცხლზე საშუალო ადუღებით 20 წუთის განმავლობაში.

9. ყვავილოვანი კომბოსტო ჩადეთ საწურში, რომ წყალი გამოწეროთ.

შენი ყვავილოვანი კომბოსტო მოხარშულია!

როგორ საზ ყვავილოვანი კომბოსტო მიკროტალღურ ღუმელში

1. ჩამოიბანეთ ყვავილოვანი კომბოსტო (500 გრამი), გამოყავით inflorescences და განათავსეთ ისინი მიკროტალღური ღუმელში უსაფრთხო ჭურჭელში, სადაც ყვავილოვანი ყვავილებია ცენტრში, ცენტრიდან მოდის.

2. დაამატეთ მცირე რაოდენობით წყალი, მოათავსეთ კერძები მიკროტალღურ ღუმელში, წინასწარ დაფარეთ მიკროტალღური სახურავით.

3. საზ 800 ვატზე 5 წუთი 7 წუთი.

4. მოაყარეთ მარილი, მოხარშეთ კიდევ 4 წუთი.

როგორ მოხარშოთ ყვავილოვანი კომბოსტო ნელა გაზქურში

1. ყვავილოვანი კომბოსტო კარგად გარეცხეთ, გაყავით პატარა ყვავილოვან ყვავილებად და მოათავსეთ მულტიკუკერის უჯრაში.

2. ჭურჭელში ჩაასხით იმდენი წყალი, რომ კომბოსტოს ნახევარი დაფაროს და სახურავი დახუროს.

3. საზ 20 წუთის განმავლობაში Steamer რეჟიმში.

როგორ ავადუღოთ ყვავილოვანი კომბოსტო

1. პირველი, მოამზადეთ კერძები. ორთქლის მოსამზადებლად საჭიროა ორმაგი საქვაბე ან ქვაბისა და ლითონის საცრის მარტივი კონსტრუქცია.

2. ყვავილოვანი კომბოსტო კარგად გარეცხეთ, დაიშალეთ პატარა ყვავილოვან ყვავილებად, ჩაყარეთ საცერში და დაახურეთ თავსახური.

3. ჩაიცვი ცეცხლზე, ადუღე წყალი.

4. მოხარშეთ კომბოსტო ტენდერამდე, რომლის შემოწმებაც შესაძლებელია დანით.

5. მსუბუქად მოაყარეთ მარილი გამოყენებამდე.

როგორ საზ ყვავილოვანი კომბოსტო frying სანამ

არ არის აუცილებელი რომ ყვავილოვანი კომბოსტოს მოხარშვა მოხრაკამდე, მაგრამ თუ ღეროები დიდია, მდუღარე მათ დარბილებას შეუწყობს ხელს.

1. გარეცხეთ ყვავილოვანი კომბოსტო, მოაცილეთ ფოთლები.

2. კომბოსტოს ყვავილოვან ყვავილებში დაშლა.

3. განათავსეთ ქვაბი წყლით გაზქურაზე, დაასხით წყალი კომბოსტოს inflorescences- ის სრული დაფარვის გაანგარიშებით.

4. ადუღეთ წყალი და მარილი.

5. დაწევა კომბოსტო.

6. საზ სანამ ნახევრად მოხარშული 7 წუთის განმავლობაში დაბალი სითბოს.

7. გადმოდგით ცეცხლიდან და ჩამოიბანეთ ცივი წყლით.

8. კომბოსტო მზად არის მოხალვისთვის.

როგორ მოვამზადოთ ყვავილოვანი კომბოსტოს კომბოსტოს წვნიანი

ყვავილოვანი კომბოსტოს წვნიანი პროდუქტები

ყვავილოვანი კომბოსტო - 300 გრამი ახალი ან 500 გრამი გაყინული

ქათამი (ცხიმიანი, ბულიონისთვის - ფეხები ან ბარძაყები) - 200 გრამი

კარტოფილი - 3 ცალი

ხახვი - 1 ცალი

სტაფილო - 1 ​​ცალი

პომიდორი - 1 ცალი

ნიორი - 2 ძვალი

მწვანილი, რეჰანი, მარილი, წიწაკა - გემოვნებით

როგორ მოვამზადოთ ყვავილოვანი კომბოსტოს კომბოსტოს წვნიანი

1. 5 ლიტრიან ქვაბში ჩაასხით 4 ლიტრი წყალი, დადგით ცეცხლზე და ადუღებისას ქათამი ჩაყარეთ, გააჩერეთ 20 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ჩაყარეთ და გააგრილეთ ხორცი, გამოიყოფა ძვლებისგან და დააბრუნეთ ბულიონი.

2. სტაფილო, ნიორი და ხახვი გააცალეთ და დაჭერით, შეწვით მცენარეულ ზეთში, დაამატეთ ბულიონში.

3. გახეხეთ და დაჭერით კარტოფილი, დაუმატეთ ბულიონს; კომბოსტო გაყავით პატარა ყვავილედებში, დაამატეთ ბულიონი.

4. მარილი კომბოსტოს სუპს და დაამატეთ დაჭრილი მწვანილი.

5. პომიდორს დაასხით მდუღარე წყალი, გააცალეთ კანი, დაჭრილი და დაამატეთ კომბოსტოს წვნიანს.

6. კომბოსტოს სუპი კიდევ 10 წუთის განმავლობაში.

მიირთვით ყვავილოვანი კომბოსტო წვნიანი მწვანილით და არაჟნით.

ყვავილოვანი კომბოსტო ზამთრისთვის

რა გჭირდებათ ყვავილოვანი კომბოსტოს ზამთრისთვის

კომბოსტო - 2 კილოგრამი

1 ლიტრი წყალი

ძმარი 9% - ნახევარი სუფრის კოვზი

მარილი - 2 სუფრის კოვზი

შაქარი - 2 სუფრის კოვზი

კბილი - 5 ცალი

კამა და ოხრახუში - თითოეული 5 ყლორტი

როგორ მწნილ ყვავილოვან კომბოსტოს ზამთარში

1. ყვავილოვანი კომბოსტო გაყავით ყვავილებად.

2. inflorescences ჩაყარეთ დამარილებულ მდუღარე წყალში, მოხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში.

3. მოათავსეთ ყვავილოვანი კომბოსტო საწურში და გააგრილეთ ცივი წყლით.

4. ჩაყარეთ კომბოსტო სტერილიზებულ ქილებში, ჩაყარეთ ფენებად კამა და ოხრახუში.

5. ჩაასხით ცხელი მარინადით (აურიეთ წყალი, მარილი, შაქარი, კბილი, მოხარშეთ, გამორთეთ ცეცხლი და დაუმატეთ ძმარი).

6. კომბოსტოს სტერილიზაცია - 10 წუთი.

ყვავილოვანი კომბოსტო სჯობს მოხარშოთ მინანქრის თასში.

გემრიელი ფაქტები

როგორ გავაკეთოთ ყვავილოვანი კომბოსტო თეთრი?

შეგიძლიათ ყვავილოვანი კომბოსტოს თოვლივით თეთრი ფერი მიანიჭოთ. ამის გაკეთება, იგი უნდა იყოს მოხარშული ღია პანში დამატებით:

- ან რძე (300 მლ 2 ლიტრ წყალზე);

- ან 1 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი;

- ან ლიმონმჟავას რამდენიმე კრისტალი;

- ან ძმრის ესენცია.

რა წყალში უნდა საზ ყვავილოვანი კომბოსტო?

ყვავილოვანი კომბოსტო მოხარშეთ მინანქრის ქვაბში სახურავის ქვეშ. სამზარეულოს დასასრულს, მოხარშული კომბოსტო უნდა გამოვიდეს ტაფადან.

ყვავილოვანი კომბოსტოს სარგებელი და ენერგეტიკული ღირებულება

ყვავილოვან კომბოსტოში უფრო მეტი ცილა და ასკორბინის მჟავაა, ვიდრე თეთრ კომბოსტოში. მხოლოდ 50 გრამი ყვავილოვანი კომბოსტო საკმარისია ადამიანის ორგანიზმის C ვიტამინით მომარაგებისთვის.

ყვავილოვანი კომბოსტო ეფექტურია კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების (კუჭის სიმძიმის, გასტრიტის, კუჭის წყლულის), ენდოკრინული, სასუნთქი გზების დაავადებებისა და საშარდე გზების დაავადებების სამკურნალოდ.

ყვავილოვანი კომბოსტო ძალიან სასარგებლოა ბავშვებისთვის.

ახალი ყვავილოვანი კომბოსტოს შენახვის ვადაა არა უმეტეს 10 დღისა. გაყინული ყვავილოვანი კომბოსტოს შენახვის ვადაა არა უმეტეს 2 თვისა.

ყვავილოვანი კომბოსტოს კალორიული შემცველობა

ყვავილოვანი კომბოსტო ითვლება დაბალკალორიულ საკვებად. 100 გრამი ყვავილოვანი კომბოსტო შეიცავს 21 კალორიას.

როგორ ავირჩიოთ ახალი ყვავილოვანი კომბოსტო

კაჩანი უნდა იყოს ერთგვაროვანი მოთეთრო ფერის, არა მოქნილი, ახალი ფოთლებით. გაყინული კომბოსტო უკეთესია აირჩიოს გამჭვირვალე ჩანთაში - კომბოსტო უნდა იყოს თოვლისგან თავისუფალი, ასევე ღია ფერის და საშუალო ყვავილოვანი ყვავილებით.

ყვავილოვანი კომბოსტო ფასი

1 კილოგრამი ახალი ყვავილოვანი კომბოსტოს ფასი - 250 რუბლიდან, გაყინული - 200 რუბლიდან. (მონაცემები 2017 წლის ივნისის მდგომარეობით). გაითვალისწინეთ, რომ ახალი ყვავილოვანი კომბოსტოს ყიდვისას უფრო მეტ სარგებელს აირჩევთ, მაგრამ ფოთლებისა და მუწუკების გამო, ნაკლებად დამუშავებული პროდუქტის წონა. და გაყინული ყვავილოვანი კომბოსტოს არჩევა ნაკლები სარგებელია, მაგრამ გასაგები ოდენობა და მომზადების მარტივია.

გაეცანით ყვავილოვანი კომბოსტოს ხორბლის რეცეპტებს!

მოხარშული ყვავილოვანი კომბოსტო რძის სოუსით

პროდუქტები

ყვავილოვანი კომბოსტო - 450 გრამი (გაყინული)

რძე - 1,5 ჭიქა

კარაქი - 50 გრამი

ტომატის პიურე - სუფრის კოვზი

ფქვილი - 1 სუფრის კოვზი

ნიორი - ორი ძვალი

მარილი - 1,5 ჩაის კოვზი

წყალი - 1 ლიტრი

პროდუქტების მომზადება

1. შემწვარი სუფრის კოვზი ფქვილი 2 წუთის განმავლობაში ტაფაში ზეთის გარეშე. ფქვილი მიიღებს კაკლის სუნს.

2. დაჭყლიტეთ ორი გაწმენდილი ნიორი კბილი.

3. გაათბეთ რძე 60 გრადუსამდე.

ყვავილოვანი კომბოსტოს მომზადება

1. მოვხარშოთ ყვავილოვანი კომბოსტო. ამისათვის მოათავსეთ 450 გრამი inflorescences მდუღარე წყალში, დამარილებული მარილის კოვზი. მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში.

2. გადაწურეთ წყალი და დატოვეთ ყვავილების ყვავილები საწურში.

სოუსის მომზადება

ყოველთვის აურიეთ ინგრედიენტები სამზარეულოს თითოეულ ეტაპზე.

1. გააცხელეთ ტაფა და გახსენით 50 გრამი კარაქი. ხანძარი მცირეა.

2. დაამატეთ ტომატის პიურე, მარილის მარილი, შემწვარი ფქვილი.

3. დაასხით რძე მცირე ნაწილებში, გათბობის შეჩერების გარეშე.

4. მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში რძის ბოლო ნაწილის დამატების შემდეგ

5. დაამატეთ ნიორი, მოურიეთ, დაუყოვნებლივ შეწყვიტეთ გათბობა.

განათავსეთ კომბოსტოს inflorescences ფირფიტაზე და დაასხით სოუსით.