რამდენ ხანს უნდა საზ წვნიანი კარაქით?

მოხარშეთ კარაქი წვნიანში 30 წუთის განმავლობაში; საერთო ჯამში, წვნიანს დრო სჭირდება 1 -დან ნახევარ საათამდე.

როგორ საზ კარაქის წვნიანი

წვნიანი პროდუქტები კარაქით

ახალი და გაყინული კარაქი - 300 გრამი

კარტოფილი - 2 ცალი

ვერმიშელი - 2 მუჭა

მშვილდი - 1 თავი

სტაფილო - 1 ​​თავი

ოხრახუში - რამდენიმე ყლორტი

არაჟანი - გემოვნებით

მარილი და პილპილი გემოვნებით

მარტივი კარაქის წვნიანის რეცეპტი

გაასუფთავეთ ზეთები ფილმებისაგან და გარეცხეთ. ქუდები გამოაცალეთ ფეხებიდან, გაჭერით თავები რამდენიმე ნაწილად. დაფარეთ სოკო წყლით და მოხარშეთ ნახევარი საათის განმავლობაში.

გახეხეთ და წვრილად დაჭერით ხახვი. გააცხელეთ ტაფა, დაამატეთ ზეთი და მოაყარეთ ხახვი. გახეხეთ და გახეხეთ სტაფილო, შემდეგ დაამატეთ ხახვი.

გარეცხეთ კარტოფილი, გააცალეთ კანი და დაჭერით 1 სანტიმეტრის კუბიკებად. განათავსეთ კარტოფილი ქვაბში, მოხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ლაფშები, შემწვარი ხახვი და სტაფილო, მარილი, პილპილი და მოხარშეთ კიდევ 5 წუთი.

მიირთვით წვნიანი არაჟნით და წვრილად დაჭრილი მწვანილით.

იხილეთ მეტი სუპები, როგორ მოამზადოთ ისინი და სამზარეულოს დრო!

კარაქის წვნიანი ყველით და ქათმით

პროდუქტები

კარაქი - 300 გრამი

ქათამი - 150 გრამი ფილე ან 1 ბარძაყი

დამუშავებული ყველი-3 კუბური მასით 90-100 გრამი

კარტოფილი - 4 ცალი

მშვილდი - 1 დიდი თავი

სტაფილო - 1 ​​ცალი

ნიორი - 3 ძვალი

მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით

კამა - რამდენიმე ყლორტი

არაჟანი მიტანისთვის

როგორ საზ კარაქის წვნიანი

1. გარეცხეთ ქათამი, ჩადეთ ქვაბი და დააფარეთ წყალი.

2. განათავსეთ ქვაბი მაღალ ცეცხლზე, დაუმატეთ მარილი და პილპილი.

3. საზ ქათამი სოკოს სუპისთვის 40 წუთის განმავლობაში.

5. განათავსეთ frying პან preheat, კანი და chop ხახვი და ნიორი ამ დროს.

6. განათავსეთ ნიორი frying პანში, ერთი წუთის შემდეგ - ხახვი; შეწვის დროს სტაფილო გააცალეთ კანით და გახეხეთ.

7. განათავსეთ სტაფილო ჭურჭელში, შეწვით 10 წუთის განმავლობაში საშუალო ცეცხლზე, რეგულარულად ურიეთ.

8. გააცალეთ კანი და დაჭერით კანი, ჩაყარეთ ტაფა და შეწვით ოქროსფრად.

9. განათავსეთ ქათამი ნახარშიდან ნახვრეტის კოვზის გამოყენებით, დაჭერით და ბულიონში დააბრუნეთ.

10. გააცალეთ კარტოფილი და დაჭერით, დაუმატეთ წვნიანს და ადუღეთ 10 წუთის განმავლობაში.

11. სოკოს შემწვარი წვნიანში ჩაყარეთ და მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში.

12. გამდნარი ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე ქვაბზე, შემდეგ კარგად აურიეთ.

13. მიიყვანეთ წვნიანი ადუღებამდე და გამორთეთ სითბო.

მიირთვით მოხარშული სოკოს სუპი ღრმა ჭურჭელში, მორთეთ არაჟნის კოვზით და ახალი კამათით.