კვლევის შედეგები, რომელმაც შეისწავლა კატარაქტის განვითარების ხასიათი ხანდაზმულ ქალებში, იყო ამაღელვებელი. როგორც გაირკვა, C ვიტამინის მაღალი შემცველობის მქონე საკვების მიღებამ შეიძლება მნიშვნელოვნად დაიცვას მხედველობა.
ექსპერიმენტში მონაწილეობა მიიღო ტყუპების 324 ნაკრებმა. ბოლო 10 წლის განმავლობაში მკვლევარები აკვირდებოდნენ მათ დიეტასა და დაავადების მიმდინარეობას. მონაწილეებში, რომლებიც C ვიტამინის მაღალი შემცველობით საკვებს იყენებდნენ, კატარაქტის პროგრესირება 33% -ით შემცირდა. ვიტამინ C- მ გავლენა მოახდინა თვალის ბუნებრივ ტენიანობაზე, რამაც იგი დაიცვა დაავადებისგან.
ასკორბინის მჟავა ბევრია:
- ფორთოხალი,
- ლიმონი,
- წითელი და მწვანე წიწაკა,
- მარწყვები,
- ბროკოლი
- კარტოფილი.
მაგრამ ვიტამინის ტაბლეტები არ დაეხმარება. მკვლევარებმა განაცხადეს, რომ მათ არ შეამჩნიეს მნიშვნელოვანი რისკის შემცირება ადამიანებში, რომლებიც იღებდნენ ვიტამინის ტაბლეტებს. ამიტომ, ვიტამინი C უნდა იქნას მოხმარებული ხილისა და ბოსტნეულის სახით.
წამყვანმა მკვლევარმა, პროფესორმა კრის ჰამონდმა ლონდონის მეფის კოლეჯიდან თქვა: ”დიეტის მარტივი ცვლილებები, როგორიცაა ხილისა და ბოსტნეულის მოხმარების გაზრდა, როგორც ჯანსაღი დიეტის ნაწილი, დაგეხმარებათ კატარაქტისგან დაცვაში.”
კატარაქტა არის დაავადება, რომელიც თავს იჩენს ხანდაზმულ ასაკში 460 ქალიდან 1000 და 260 კაციდან 1000. ეს არის თვალის ობიექტივის დაბინდვა, რომელიც გავლენას ახდენს მხედველობაზე.
მეტი ფორთოხლის ჯანმრთელობის სარგებლობისა და ზიანის შესახებ წაიკითხეთ ჩვენს დიდ სტატიაში: