როგორ ავირჩიოთ სწორი ახალი თევზი მაღაზიაში

თევზი არ არის იაფი პროდუქტი და გამყიდველები სხვადასხვა ხრიკებს მიმართავენ, რომ შემორჩენილი თევზი გადასცენ პირველხარისხოვან პროდუქტს.

რა უნდა ვეძებოთ თევზის ყიდვისას:

• ახალი და გაცივებული თევზი. პროდუქტს უნდა ჰქონდეს ოდნავ ზღვის და ტალახის სუნი. ამიაკი ან თევზის ძლიერი სუნი მიუთითებს, რომ თევზი შემორჩენილია. კარგ პროდუქტს აქვს ტენიანი, მტკიცე სასწორები და კუდი, ამობურცული ნათელი თვალები და ნათელი წითელი ან ვარდისფერი ღრძილები. თუ ღრძილები ბნელია და დაფარულია ლორწოთი, არ უნდა იყიდოთ ეს თევზი. ხარისხიანი პროდუქტი იკეცება, ვიდრე იშლება;
• გაყინული თევზი. ყველა სასარგებლო თვისების შესანარჩუნებლად საჭიროა თევზის გაყინვა მხოლოდ ერთხელ. იყიდეთ ყინულის თხელი ფენით დაფარული პროდუქტი. მასზე არ უნდა იყოს ბზარები და ლაქები. ისინი საუბრობენ ძალიან ღრმად გაყინვაზე. წონის მსუბუქი თევზი არის პროდუქტი, რომელიც დროულად არ იყიდება, საიდანაც ტენიანობა აორთქლდა. შეამოწმეთ ქარხნის შეფუთვის სიმჭიდროვე, მიაქციეთ ყურადღება იმ ფაქტს, რომ მასზე ყინვა არ არის;
• წითელი თევზი. ეს ძვირადღირებული ჯიშები ხშირად შეფერილია. არ გამოიყენოთ თევზი ერთიანი წითელი ჭრილით. მას უნდა ჰქონდეს მსუბუქი ზოლები. ორაგული უნდა იყოს თავისუფალი ლაქებისა და წერტილებისგან გვერდებზე. ამ შემთხვევაში, მისი ხორცი უგემოვნო იქნება, რადგან ის დაიჭირეს ქვირითის დროს;
• ფილე. მნიშვნელოვანია ელასტიურობა, სუნი, ფერი. თუ ნაკბენი ფხვიერია, ფილეში ძალიან ბევრი წყალია. არ შეიძინოთ ორმოს ფილე. ისინი იხსნება სპეციალურ ქიმიურ ხსნარში, რაც საშიშია თქვენი ოჯახის ჯანმრთელობისთვის.

თევზის შეძენისადმი ფრთხილად ყურადღება უზრუნველყოფს მის სრულ კვების ღირებულებას.

მიზანშეწონილია ჰკითხოთ გამყიდველს, აქვს თუ არა მას სერტიფიკატი პროდუქტზე. ცოცხალი თევზის ყიდვისას ყურადღება მიაქციეთ ნიმუშის მობილობას. ჯანსაღი თევზი ცურავს ავზის ბოლოში, ის ბევრს მოძრაობს და აქტიურად. თუ თევზი უმოქმედოა ან თავდაყირა დგება, არ არის რეკომენდებული წყლის სამყაროს ასეთი წარმომადგენლის აღება.

თქვენ არ შეგიძლიათ დაზოგოთ ამ სასიცოცხლო პროდუქტზე. იყიდეთ თევზი ფრთხილად, რათა მაქსიმალურად გაზარდოთ წყლის არსებების ჯანმრთელობის სარგებელი.