ადუღეთ გაყინული მწვანე კრევეტები ადუღებული წყლის შემდეგ 5 წუთის განმავლობაში. მოხარშეთ გაყინული ახალი მწვანე კრევეტები ადუღებული წყლის შემდეგ 10 წუთის განმავლობაში. წყალი საჭიროა კრევეტების დონის ქვემოთ.
როგორ მოვამზადოთ მწვანე კრევეტები
- ადუღეთ წყალი ქვაბში, მარილი და დაამატეთ რამდენიმე ნივრის კბილი (თქვენ არ გჭირდებათ ნივრის კანი).
- მოშუშეთ გაცივებული კრევეტები 3-5 წუთის განმავლობაში, ხოლო გაყინული 7-10 წუთის განმავლობაში კვლავ დუღილის შემდეგ.
- თუ გინდა კრეფისგან ნაწლავი ამოიღოთ ადუღებამდე, მაშინ კრევეტები წინასწარ უნდა გამოიყვანოთ საყინულედან, გალღოთ ოთახის ტემპერატურაზე და კიბოსნაირის ზურგის გაჭრის შემდეგ, ამოიღეთ ეს შავი ძაფი.
- მდუღარე წყალს შეგიძლიათ დაამატოთ ცხელი წიწაკის ნაჭერი, რამდენიმე კბილი ნიორი, დაფნის ფოთოლი, ლიმონის წვენი და რამდენიმე სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი, მაგრამ კრევეტები გემრიელი იქნება მაშინაც კი, თუ თქვენ არ გაქვთ ყოველივე ზემოთქმული. ხელში.
გემრიელი ფაქტები
ახალი მწვანე კრევეტები ნაცრისფერ-მწვანე ფერისაა, მოლურჯო ელფერით. რას ნიშნავს ახალი? და ის ფაქტი, რომ ეს კრევეტები მაშინვე გაყინეს დაჭერის შემდეგ, ორთქლისა და დუღილის გარეშე.
მწვანე კრევეტები ორი ტიპისაა: გაცივებული და გაყინული. გაყინული კრევეტებით, ყველაფერი მარტივია - სუპერმარკეტში ყიდვისას თქვენ უნდა მოძებნოთ ეს კრევეტები საყინულეში, სხვა გაყინული ზღვის პროდუქტების გვერდით. გაცივებული კრევეტები არის კრევეტები, რომლებსაც დაჭერის შემდეგ არანაირი დამუშავება არ ჩაუტარებიათ, მაგრამ ყინულზე დაყრილია და შედარებით ახალი მიტანილია გასაყიდად.