როგორ შეინახოთ საკვები ისე, რომ აღარ გაფუჭდეს

ჩვენ შევადგინეთ შენახვის სრული სახელმძღვანელო: რა უნდა შეინახოთ მაცივარში და რომელ თაროზე და რა არის საუკეთესო ოთახის ტემპერატურაზე.

მაცივარში

Ზედა თარო

ადგილი ამისთვის გაცივებული ხორცი и ფრინველი მაღაზიის შეფუთვაში. თუ მათ წონის მიხედვით ყიდულობთ, პირდაპირ პლასტმასის ჩანთაში ჩაყარეთ თასში ან პლასტმასის კონტეინერში ისე, რომ წვეთებზე სისხლი ან წვენი არ გაჟონოს.

შენახვის ვადა: 2 დღე.

შეინახეთ იმავე თაროზე გაცივებული თევზი… მოთხოვნები აქ იგივეა, რაც ფრინველისა და ხორცის მიმართ: მაღაზიის პაკეტში ან კონტეინერში.

შენახვის ვადა: 1 დღე.

შუა თაროზე

ეს შესანიშნავი ადგილია მაგარი ყველიშეფუთულია ქაღალდის ჩანთაში და პლასტმასის კონტეინერში.

შენახვის ვადა: 1 თვე

აქ ინახავენ არაჟანი ღია პაკეტში, რძე (გარდა გრძელვადიანი შენახვისა) სტერილურ კონტეინერში.

შენახვის ვადა: 3 დღე.

Ხაჭო შეინახეთ შუშის კონტეინერში სახურავით, კეფირი - სტერილურ კონტეინერებში.

შენახვის ვადა: 7 დღე.

კვერცხი ასევე უმჯობესია მისი შენახვა არა კარზე, არამედ შუა თაროზე. მოათავსეთ უშუალოდ მაღაზიის შეფუთვაში და არასოდეს დაიბანოთ მაცივარში ჩასვლამდე.

შენახვის ვადა: 2 კვირა პაკეტზე მითითებული თარიღიდან.

მზა სალათები შეინახეთ დაუყოვნებლივ შეფუთული პლასტმასის კონტეინერებში.

შენახვის ვადა: 12 საათამდე.

ქვედა თარო

შესაფუთი ფილმით გახვეული ბულგარული წიწაკა, ფერი и თეთრი კომბოსტო აქ თავს საუკეთესოდ გრძნობ

შენახვის ვადა: 1 კვირის.

ტორტები, ნამცხვრები კრემით ასევე უკეთესია აქ შესანახად, დაფარული ჰერმეტულად დახურული სახურავით.

შენახვის ვადა: 6 საათამდე, კარაქის კრემით - 36 საათამდე.

Box

რადიშ კონტეინერში, ვაშლი и zucchini შეინახეთ შეფუთული ქვედა უჯრაში. ჯერ არ ღირს მათი დაბანა.

შენახვის ვადა: 2 კვირის.

სტაფილო გაგრძელდება აქ ყველაზე დიდხანს თუ ჩაალაგებთ ჩანთაში.

შენახვის ვადა: 1 თვე

მნიშვნელოვანია! არ შეინახოთ მალფუჭებადი საკვები მაცივრის კარში. ეს არის ყველაზე თბილი ადგილი, გარდა ამისა, ტემპერატურა მუდმივად იცვლება (მაცივრის გახსნისას).

ოთახის ტემპერატურაზე

ბანანები. მაცივარში ისინი სწრაფად ბნელდება და იწყებს ლპობას. ამ პროცესის შესაჩერებლად, გამოყავით ხილი, შემოახვიეთ თითოეული კუდი საჭმლის ფილმით ან კილიტაზე. შენახვა შესაძლებელია ერთი კვირის განმავლობაში.

კარტოფილი უნდა მოათავსოთ ხის ყუთში ან კალათაში და მოათავსოთ მშრალ, ბნელ ადგილას. ყლორტების გამოჩენის თავიდან ასაცილებლად, დაამატეთ რამდენიმე ვაშლი კონტეინერში.

მწვანეთა ჩაასხით წყალში, როგორც ყვავილები. თუ ფოთლები გაფუჭდა, წვრილად დაჭერით და გაყინეთ წყლით ყინულის კუბებში. შემდეგ კუბურები შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ცხელი კერძების სუნელი.

სტაფილო და ჭარხალი, შეფუთულია ტილოს ჩანთებში, არ გაუარესდება დიდხანს ბნელ მშრალ ადგილას.

საზამთრო (მთლიანი) ინახება ოთახის ტემპერატურაზე ორ თვემდე. მაგრამ მოჭრილი კენკრა უნდა იყოს გახვეული საჭმლის ფილმში და შედგით მაცივარში. შენახვის ვადა შემცირდება ორ დღემდე.

პომიდვრები კარგად შეინახეთ გრილ ოთახში. ჩაალაგე ისინი ვენტილირებად კონტეინერში.

ნიორი და ხახვი უნდა იყოს შეფუთული ბადეში და ჩამოიხრჩო მშრალ საკუჭნაოში. შენახვის ვადა დაახლოებით ორი თვეა.

შოკოლადისოთახის ტემპერატურაზე დახურულ შეფუთვაში იქნება ხარისხის დაკარგვის გარეშე დაახლოებით ექვსი თვის განმავლობაში.

ყავაპაკეტში ის ინახება ერთ წლამდე, გაუხსნელ პაკეტში - ორი კვირის განმავლობაში. მნიშვნელოვანია, რომ ადგილი იყოს ბნელი და მშრალი.

თეა არ გაუარესდება სამ წლამდე, მთავარია, რომ შეფუთვა იყოს ჰერმეტული.