ბევრი დედის ერთ-ერთი ყველაზე დიდი გამოწვევაა ჩვილისთვის სასარგებლო საკვების მიღება და ჯანსაღი კვების ჩვევების გამომუშავება. ხშირად მშობლებს საუკეთესო განზრახვები არღვევს ტკბილეულსა და მაკარონზე იმისთვის, რომ შვილებს რამე მაინც აჭამოთ.
იმავდროულად, ბავშვისთვის ჯანსაღი კვების ორგანიზება უაღრესად მნიშვნელოვანი პასუხისმგებლობაა თითოეული მშობლისა, რადგან კვების ჩვევები სწორედ ბავშვობაში დგინდება. ჩემი მოკრძალებული აზრით, ეს ბევრად უფრო მნიშვნელოვანია, ვიდრე, მაგალითად, მისი ციფრული ცოდნა და სამი წლის ასაკში კითხვის უნარი.
ყველაზე საინტერესო ის არის, რომ კვების ჩვევები იწყება მაშინაც კი, როდესაც ბავშვი იღებს მხოლოდ დედის რძეს. ამიტომ, მეძუძური დედების აზრი ამ თვალსაზრისით უნდა იფიქროს თავის კვებაზე.
როცა ჩემს შვილს ვაჭმევდი, ამერიკაში ვცხოვრობდით. მოვისმინე ადგილობრივი პედიატრის რჩევა, რომელმაც მირჩია, მიმეღო რაც შეიძლება მეტი ბოსტნეული და ხილი (რაც კატეგორიულად ეწინააღმდეგებოდა რუსულ ორთქლზე მოხარშულ ქათმის მკერდს), რათა ბავშვი თავიდანვე მიეჩვიოს მათ და არ დაემართოს ალერგია. რეაქცია, როდესაც ის 3 წლის ასაკში ცდის პირველად ფორთოხალს. სხვათა შორის, თუ არ ვცდები, რუსეთში პედიატრები გვირჩევენ ბავშვებს ციტრუსების გაცნობას არა უადრეს 3 წლის ასაკში, ხოლო ესპანეთში, მაგალითად, 6 თვიდან ბავშვების თითქმის ყველა ხილის პიურე შეიცავს ფორთოხალს. მოკლედ, ყველა დედა ირჩევს თავის გზას და ფილოსოფიას.
საბედნიეროდ, ჩემს შვილს კვებითი ალერგია არ აწუხებდა და ბავშვობიდან ვცდილობდი მისთვის სხვადასხვა ბოსტნეულითა და ხილით მიმეტანა. მაგალითად, აღმერთებდა ავოკადოს, რომელსაც 6 თვის შემდეგ ჭამდა; ერთ-ერთი პირველი ხილი, რომელიც მან დააგემოვნა, იყო მანგო. ერთიდან ორ წლამდე ის ყოველდღე ჭამდა ახლად მოხარშულ წვნიანს 5-6 სხვადასხვა ბოსტნეულისგან.
ახლა ჩემი შვილი სამნახევარი წლისაა და, რა თქმა უნდა, 100%-ით არ ვარ კმაყოფილი მისი დიეტით. მას ჰქონდა დრო, გამოეცადა ფუნთუშები და ლოლიპოპები და ახლა ეს მისი სურვილების ობიექტია. მაგრამ მე არ ვნებდები, მაგრამ ვაგრძელებ ჯანსაღ პროდუქტებზე დაჟინებით და ნებისმიერ შემთხვევაში ვაწყობ შავ პიარს ტკბილეულისა და ფქვილის პროდუქტებისთვის.
აქ არის რამოდენიმე მარტივი რჩევა, რაც თქვენს ბავშვებს ჯანსაღი კვების ჩვევების გამომუშავებაში დაეხმარება.
1. დაიწყეთ თქვენი დიეტის მონიტორინგი ორსულობის პერიოდში
ხშირად მომავალი დედები ეკითხებიან, რა ჭამონ ორსულობის დროს. ამის შესახებ მე უკვე დავწერე, მაგრამ მოკლედ - უფრო ბუნებრივი ახალი მცენარეული საკვები. ეს აუცილებელია ნაყოფის ზრდისა და განვითარებისათვის. გამოკვლევებმა ასევე აჩვენა, რომ ორსულ ქალს საჭმელი გავლენას ახდენს ბავშვის პრეფერენციებზე ძუძუთი კვების შეწყვეტის შემდეგ.
2. შეეცადეთ აირჩიოთ ჯანსაღი საკვები ძუძუთი კვების დროს.
დედის რძე არა მხოლოდ აძლიერებს ბავშვის იმუნურ სისტემას და ამცირებს საკვებისმიერი ალერგიის რისკს, არამედ ასევე გაძლევთ დამატებით შესაძლებლობას ჩამოაყალიბოთ თქვენი ბავშვის კვების ჩვევები. მთლიანი, მცენარეული საკვების მიღება, დედის რძეს სუპერ მკვებავს გახდის და თქვენს ჯანმრთელ გემოვნებას ნერგავს.
3. თქვენი ბავშვის მყარი საკვების მიჩვევისას, პირველ რიგში შესთავაზეთ ბოსტნეულის პიურე
ბევრი მშობელი იწყებს ბავშვის მყარ საკვებზე გადასვლას დაახლოებით 4-6 თვის ასაკში. არსებობს უამრავი თეორია იმის შესახებ, თუ სად უნდა დაიწყოს დამატებითი საკვები და ბევრი უპირატესობას ანიჭებს ფაფას. თუმცა, ამას შეიძლება ჰქონდეს დამღუპველი შედეგები გემოვნების პრეფერენციების განვითარებაზე. თეთრი მარცვლეულის უმეტესობა ტკბილი და რბილია და მათი შეყვანა თქვენი ბავშვის დიეტაში ოთხი თვის ასაკამდე შეიძლება შეუქმნას გემოვნებას შაქრიანი საკვების მიმართ, რომელიც ჩვეულებრივ ძალიან დაბალ საკვებს შეიცავს. ამის ნაცვლად, როდესაც თქვენი ბავშვი ექვსი თვის გახდება, შესთავაზეთ კარტოფილის პიურე, როგორც პირველი მყარი საკვები.
4. არ მისცეთ თქვენს შვილს მაღაზიაში შეძენილი წვენები, სოდა და ტკბილეული.
თუ თქვენს შვილს რაიმე ტკბილი შესთავაზებთ, თქვენ შეგიძლიათ ხელი შეუშალოთ მას უფრო ტკბილი საკვების მიღებისგან. როდესაც ბავშვის კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი საკმარისად ძლიერია, შეგიძლიათ შესთავაზოთ მას ხილის პიურე, მაგრამ ეს მისი დიეტის მხოლოდ მცირე ნაწილი იყოს. ბავშვებმა წყალი უნდა დალიონ. მიუხედავად იმისა, რომ მე ვაძლევდი ჩემს შვილს უაღრესად განზავებულ ორგანულ ვაშლის წვენს შაქრის გარეშე, მას მიჯაჭვულობა განუვითარდა მასთან და მე სამი დღე ვუსმენდი მის ტანჯვას და დარწმუნებას, რომ ჩემი შვილი ამ ჩვევისგან განეშორებინა. მე არ დავუშვებ ამ შეცდომას ჩემს მეორე შთამომავლობასთან დაკავშირებით.
5. დაიწყეთ თქვენი ბავშვისთვის მარცვლეულის შეთავაზება შეთავაზებით მთელი მარცვალი
მოერიდეთ თეთრ ფქვილს და დამუშავებულ მარცვლეულს. აირჩიეთ კინოა, ყავისფერი ან შავი ბრინჯი, წიწიბურა და ამარანტი. ისინი მდიდარია მინერალებითა და ნუტრიენტებით. ჩემი შვილი წიწიბურით ქინოას მოყვარულია, რაც ძალიან მახარებს. მას შეუძლია ყოველდღე ჭამა. და თუ რამეს გამოვაცხობთ, რაც იშვიათია, მაშინ ხორბლის ფქვილის ნაცვლად წიწიბურის ფქვილს ვიყენებთ.
ყველა ეს საბჭო მუშაობდა 2-2,5 წლამდე. როდესაც ვაჟმა მეტ-ნაკლებად დამოუკიდებლად დაიწყო გარე სამყაროსთან ურთიერთობა და გააცნობიერა, რომ არსებობს ისეთი სიამოვნებები, როგორიცაა ფუნთუშები, რულონები და ტკბილეული, მასზე გავლენის მოხდენა უფრო რთული გახდა. ახლა მე ვიბრძვი გაუთავებელ ბრძოლაში, ყოველდღე ვეუბნები, რომ სუპერგმირები მწვანე სმუზის სვამენ; რომ ბროკოლის ჭამა გჭირდებათ, რომ მამასავით ძლიერი და ჭკვიანი გახდეთ; რომ ნამდვილი ნაყინი არის გაყინული კენკრის სმუზი, რომელიც შეიცავს სუპერპროდუქტებს, როგორიცაა ჩია. და რაც მთავარია, არ დავიღალე მისთვის სწორი მაგალითის მიცემით?
ექსპერტები შემდეგ რეკომენდაციებს იძლევიან:
- გააგრძელეთ თქვენი ბავშვისთვის ჯანსაღი საკვების შეთავაზება, თუნდაც ის პირველად მან უარი თქვა მათზე
თქვენი ბავშვის ჯანსაღი კვების ასწავლის საუკეთესო გზა არის ჯანსაღი საკვების შეთავაზება თანმიმდევრულად და თანმიმდევრულად. ნუ დაეცემით იმედგაცრუებას, თუ ის უარს განაცხადებს უარს: ზოგჯერ ამას დრო სჭირდება და რამდენიმე ცდა.
- ნიღაბი ბოსტნეულით და მწვანილით ბავშვების საყვარელ კერძებში ან დესერტებში
ზოგიერთ დიეტოლოგს და მშობელს არ მოსწონს ბავშვთა კვებაში ბოსტნეულის "დამალვის" იდეა. მაგრამ ეს შესანიშნავი გზაა საკვების ტექსტურის და გემოს დასამატებლად და საკვები ნივთიერებებით შევსების მიზნით. შეგიძლიათ გამოაცხოთ ყაბაყის მაფინები, გააკეთოთ ყვავილოვანი კომბოსტოს მაკარონი და კიდევ გააკეთოთ ყვავილოვანი კომბოსტოს შოკოლადის ნამცხვარი. დაამატეთ ბოსტნეული იმ კერძებს, რომლებსაც ბავშვებს უკვე უყვართ. მაგალითად, კარტოფილის პიურეს შეიძლება დაემატოს სხვა ძირეული ბოსტნეული: ტკბილი კარტოფილი, ოხრახუში, ნიახურის ფესვი. და თუ თქვენი შვილი ხორცს ჭამს და უყვარს კოტლეტი, გააკეთეთ ის ნახევრად ყაბაყი. და არ არის საჭირო ახალი ინგრედიენტის წინასწარ გამოცხადება.
- გააკეთეთ სმუზი
თუ თქვენს შვილს უყვარს კენკრა და ხილი, შეგიძლიათ გააკეთოთ სმუზი მწვანილით, ავოკადოთი ან ბოსტნეულით. ისინი გემოვნებას დიდად არ შეცვლიან, მაგრამ ბევრი სარგებელი მოაქვს.
- საკუთარი ძალებით მოამზადეთ თქვენი საყვარელი საჭმლისა და ტკბილეულის ჯანსაღი კოლეგები
შეგიძლიათ კარტოფილის ან ნებისმიერი ძირეული ბოსტნეულისგან ჩიფსების დამზადება, შოკოლადის, მარმელადის, ნაყინის დამზადება. ძალიან მალე გამოვცემ რეცეპტების აპლიკაციას, რომელიც მოიცავს ბავშვებისთვის რამდენიმე გემრიელ დესერტს.
- შეუკვეთეთ და მოამზადეთ თქვენი შვილები
ეს გზა შესანიშნავად მუშაობს ჩემთვის. პირველ რიგში, მე თვითონ მიყვარს საჭმლის ყიდვა, განსაკუთრებით ბაზრებზე და მით უმეტეს, საჭმლის მომზადება. თითქმის ყოველდღე ვამზადებ და, რა თქმა უნდა, ჩემი შვილი აქტიურ მონაწილეობას იღებს. მოხარული ვართ, რომ ერთად ვცდილობთ ჩვენი ძალისხმევის შედეგებს.