ბოლო დროს სულ უფრო ხშირად ვხვდები ნაცნობი ბოსტნეულის მინიატურულ ვერსიებს, ეგრეთ წოდებულ საბავშვო ან მინი-ბოსტნეულს: ყაბაყი, კამა, წიწაკა, ბადრიჯანი, სხვადასხვა კომბოსტო, სიმინდი, სტაფილო და მრავალი სხვა (დაახლოებით 45-50 ჯიში). მადის და სალათებიდან დაწყებული ძირითადი კერძებით დამთავრებული, საბავშვო ბოსტნეული დღეს ყველგან ჩნდება. ისინი კერძს უფრო მიმზიდველს ხდიან, განსაკუთრებით მაშინ, როცა ნედლად გამოიყენება.
ყველაზე ხშირად ბავშვის ბოსტნეულის მოსავლის აღება ხდება მათი სრულყოფილად მოყვანამდე. ზოგი მათგანი ბოსტნეულის სპეციალურად გაშენებული მინი ვერსიაა, რომელსაც ჩვენ შეგვეჩვია. ზოგჯერ ისინი მხოლოდ სხვადასხვა სახეობის ჰიბრიდებია.
ბავშვის ბოსტნეულს უფრო კონცენტრირებული გემო აქვს, ვიდრე მათ უფრო დიდ კოლეგებს. მაგალითად, მინი ცერეცოს უფრო გამოხატული ანისის არომატი აქვს. და მინიატურულ პრასს აქვს დახვეწილი ტკბილი გემო და არ არის ისეთი სქელი, როგორც ჩვეულებრივი პრასი. ჯუჯა ყვითელ გოგრას, რომელიც პატარა მფრინავ თეფშს წააგავს, ზეითუნის ზეთის მძაფრი არომატი აქვს. და ჯუჯა ყაბაყი ბევრად უფრო ტკბილია ვიდრე ჩვეულებრივი.
მათი დელიკატური თანმიმდევრულობა ხდის მათ შენახვის ვადას ხანმოკლე და აწყობის მეთოდებს უფრო შრომატევადი. ამიტომ, როგორც წესი, მინი ბოსტნეული უფრო ძვირია, ვიდრე მათი უფრო დიდი ანალოგები.
სახლის სამზარეულოში, შეგიძლიათ შეცვალოთ დიდი კოლეგები მინი ბოსტნეულით. მაგალითად, დიდი ყაბაყის გამოცხობის ნაცვლად, მინი ვერსია უფრო მომწონს, რომელიც ბევრად უფრო გემრიელი და ხრაშუნაა. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამშვენოთ კერძები მინი-ბოსტნეულით, ან გამოკვებოთ ბავშვები. მიუხედავად ამისა, პატარა სტაფილო, წიწაკა და პომიდორი ბევრად უფრო სახალისოა, ვიდრე დაჭრილი დიდი ბოსტნეული.
მოსკოვში, ზოგიერთი სახის მინი-ბოსტნეულის შეძენა შესაძლებელია Azbuka Vkusa- ში, Perekrest- ში, ბაზრებზე და ჩემს საყვარელ Fruit Mail- ში არის მთელი განყოფილება მინი ბოსტნეულით.