ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციის (WHO) მონაცემებით, იაპონელ ქალებს მსოფლიოში ყველაზე გრძელი სიცოცხლის ხანგრძლივობა აქვთ, საშუალოდ 87 წელი. მამაკაცების სიცოცხლის ხანგრძლივობის მიხედვით, იაპონია მსოფლიოს ათეულშია, აშშ-სა და დიდ ბრიტანეთს უსწრებს. საინტერესოა, რომ მეორე მსოფლიო ომის შემდეგ იაპონიაში სიცოცხლის ხანგრძლივობა ერთ-ერთი ყველაზე დაბალი იყო.
სურსათის
რა თქმა უნდა, იაპონელების დიეტა ბევრად უფრო ჯანსაღია, ვიდრე ის, რასაც დასავლელი ჭამს. მოდით უფრო ახლოს მივხედოთ:
დიახ, იაპონია არ არის ვეგეტარიანული ქვეყანა. თუმცა, ისინი აქ არ ჭამენ იმდენ წითელ ხორცს, როგორც მსოფლიოს უმეტეს ნაწილში. ხორცი შეიცავს უფრო მეტ ქოლესტერინს, ვიდრე თევზი, რაც გრძელვადიან პერსპექტივაში იწვევს გულის დაავადებებს, იწვევს გულის შეტევას და ა.შ. ნაკლები რძე, კარაქი და ზოგადად რძე. იაპონელების აბსოლუტური უმრავლესობა ლაქტოზას აუტანლობაა. ფაქტობრივად, ადამიანის ორგანიზმი არ არის შექმნილი რძის მოხმარებისთვის ზრდასრულ ასაკში. იაპონელები, თუ რძეს სვამენ, მაშინ იშვიათად, რითაც თავს იცავენ ქოლესტერინის სხვა წყაროსგან.
ბრინჯი არის მკვებავი, უცხიმო მარცვლეული, რომელსაც იაპონიაში თითქმის ყველაფერთან ერთად მიირთმევენ. არსებითი ზღვის მცენარეები მდიდარია იოდით და სხვა საკვები ნივთიერებებით, რომლებიც ძნელია იპოვოთ ასეთი უხვად სხვა საკვებში. და ბოლოს, ჩაი. იაპონელები ბევრ ჩაის სვამენ! რა თქმა უნდა, ყველაფერი კარგია ზომიერებაში. ფართოდ გავრცელებული მწვანე და ოლონგის ჩაი მდიდარია ანტიოქსიდანტებით და ხელს უწყობს საჭმლის მომნელებელ სისტემაში ცხიმების დაშლას, რაც ხელს უწყობს ნაწლავების ჯანმრთელობას.
და აქ არის ხრიკი: პატარა თეფშები გვაიძულებს ვჭამოთ პატარა პორციებით. ბევრი კვლევა ჩატარდა კერძების ზომისა და ადამიანის ჭამას შორის კავშირის შესახებ. იაპონელები საჭმელს პატარა თასებზე მიირთმევენ, რათა ზედმეტი არ ჭამონ.
აშშ-ს დაბერების ეროვნული აკადემიის დირექტორის გრეგ ო'ნილის თქმით, იაპონელები მოიხმარენ ამერიკელების მიერ მიღებულ კალორიებიდან მხოლოდ 13-ს. იაპონიაში სიმსუქნე პაციენტების სტატისტიკა ძალიან დამამშვიდებელია: 3,8% მამაკაცებში, 3,4% ქალებში. შედარებისთვის, მსგავსი მაჩვენებლები დიდ ბრიტანეთში: 24,4% – მამაკაცი, 25,1 – ქალი.
2009 წელს ჩატარებულმა კვლევამ იაპონია დაასახელა ოთხ ქვეყანას შორის, სადაც 13-ზე ნაკლები ადამიანი ინარჩუნებს მაღალ ფიზიკურ აქტივობას. თუმცა, სხვა წყაროების მიხედვით, იაპონელების ყოველდღიური ცხოვრება უფრო მეტ მოძრაობას და საზოგადოებრივი ტრანსპორტის გამოყენებას გულისხმობს, ვიდრე მანქანები.
იქნებ ეს გენეტიკაშია?
არსებობს გარკვეული მტკიცებულება, რომ იაპონელებს ნამდვილად აქვთ სიცოცხლის ხანგრძლივობის გენები. კერძოდ, კვლევამ გამოავლინა ორი გენი, დნმ 5178 და ND2-237Met გენოტიპი, რომლებიც ხელს უწყობენ სიცოცხლის ხანგრძლივობას ზრდასრულ ასაკში გარკვეული დაავადებებისგან დასაცავად. უნდა აღინიშნოს, რომ ეს გენები არ არის მთელ პოპულაციაში.
1970-იანი წლებიდან ქვეყანაში დაფიქსირდა ისეთი ფენომენი, როგორიცაა დაღლილობის შედეგად გამოწვეული სიკვდილი. 1987 წლიდან იაპონიის შრომის სამინისტრო აქვეყნებს მონაცემებს „კაროშის“ შესახებ, რადგან კომპანიებს მოუწოდებდნენ სამუშაო საათების შემცირებას. ასეთი სიკვდილის ბიოლოგიური ასპექტი დაკავშირებულია არტერიულ წნევასთან, გულის დაავადებებთან და ინსულტთან. გარდა სამუშაო დაღლილობისგან სიკვდილიანობისა, იაპონიაში თვითმკვლელობის მაჩვენებელი, განსაკუთრებით ახალგაზრდებში, კვლავ მაღალია და ასევე დაკავშირებულია ზედმეტ მუშაობასთან. ითვლება, რომ ამ ტიპის თვითმკვლელობის ყველაზე მაღალი რისკი არის მენეჯერულ და ადმინისტრაციულ მუშაკებს შორის, სადაც სტრესის დონე უკიდურესად მაღალია. ამ ჯგუფში ასევე შედის მუშები, რომლებსაც აქვთ გადაჭარბებული ფიზიკური დატვირთვა.