კვასმა გიშველა სიცივისგან!

”ბავშვი მივიდა მამასთან,

და ჰკითხა ბავშვს:

- რა არის კარგი და რა ცუდი?

- მე არ მაქვს საიდუმლოებები, -

მოუსმინეთ ბავშვებს, -

მამა ამის პასუხია

წიგნში ჩავსვი… »

ვლადიმერ მაიაკოვსკის ეს ცნობილი ლექსი არის დრო, რომ იგი ცოტათი განახლდეს თანამედროვე ფორმით. მაგალითად, ცუდი არ იქნება, რომ პაპის პასუხს დავამატოთ, რომ ბავშვები კარგად ჭამენ და სვამენ და რა არის ცუდი. დღეს, როცა კვების მრეწველობა აქტიურად იყენებს ქიმიური მრეწველობის წარმატებას, მთელი მსოფლიო შეშფოთებულია პროდუქციის ბუნებრიობით. განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც საქმე ეხება ჩვენი შვილების კვებას.

ახალი სასწავლო წლის დასაწყისი დროა მიაქციოთ ყურადღება რას სვამს თქვენი შვილი. მით უმეტეს, თუ გსურთ გაციებისა და გრიპის პერიოდის უმტკივნეულოდ გადალახვა. სკოლა მოითხოვს ყურადღების სერიოზულ კონცენტრაციას, კარგ მეხსიერებას, ლოგიკური აზროვნების უნარს, ის მოითხოვს დიდ ძალისხმევასა და ენერგიას. იმისათვის, რომ ბავშვებმა სახლში მიიყვანონ სასურველი ხუთეული, მშობლების ამოცანაა დაეხმარონ ბავშვის სხეულს იყოს ჯანმრთელი და ეს არის სწორი დიეტა.

ჯერ ვვარჯიშობთ, შემდეგ კი ვიჩხუბებთ

ვაი, მაგრამ თავად მშობლები არიან დამნაშავე იმაში, რომ ჩვენს შვილებს ძალიან უყვართ მავნე პროდუქტების იმპორტირებული სოდა, შაქრის კონცენტრაცია, რომელშიც ასტრონომიული 115 გ ლიტრზეა, ასევე საკმაოდ უვნებელი საჭმელები: ჩიფსები, კრეკერები და ბოლოს. , შოკოლადის ფილები და საღეჭი რეზინი. ეს ჩვენ, დედები და მამები ვართ, რომლებიც ვაყალიბებთ ბავშვის გემოვნებას, ვუხსნით კერძების სამყაროს კონსერვანტებიდან და გაზისგან ჩვენს შვილს. ყველაზე სწრაფად ბავშვებს უყვარდებათ სოდა, რადგან ის ტკბილი, კაშკაშა ფერისაა და მხიარული ბუშტებიც კი აქვს. ბევრმა იცის, რომ ეს სასმელი არ არის უვნებელი, მაგრამ ყველას არ ესმის რამდენად!

ქიმიური კოქტეილი ლიმონათის საფარქვეშ

ტკბილი გაზი არ შეიცავს ვიტამინებს და მინერალებს, რაც აუცილებელია თქვენი ბავშვის მზარდი სხეულისათვის. მაგრამ ის სრულად შეიცავს კონსერვანტებს (მაგალითად, ბენზოინის მჟავა E211 ან ორთოფოსფორის მჟავა E338), არომატს (ძირითადად სინთეზურს) და საღებავებს. ეს სასმელი ნელა და აუცილებლად ამცირებს თქვენი ბავშვის იმუნიტეტს და ასევე აზიანებს კუჭ -ნაწლავის ტრაქტის მუშაობას. აქედან გამომდინარე, გაციება, ავადმყოფი მუცელი, გულისრევა და, საბოლოოდ, ბავშვის ცუდი განწყობა. მაგრამ ეს არ არის ყველაზე ცუდი რამ. სკოლამდელი ასაკის ბავშვებისთვის გაფილტვრა ორმაგად საზიანოა, რადგან მათ ჯერ არ აქვთ ჩამოყალიბებული კუჭის სეკრეციის ტიპი - ეს მათში უფრო დაბალია, ვიდრე მოზარდებში. და ლიმონათის კიდევ უფრო პროვოცირებას ახდენს მჟავას წარმოქმნის შემცირება. გარდა ამისა, საღებავები იწვევს ალერგიულ რეაქციებს და კანის ქავილს. შაქარი, რომელიც დიდი რაოდენობითაა გაზიანი წყალში, იწვევს კიდევ ერთ უსიამოვნებას - კარიესს. მაგალითად, სპაიკის შემცველ სასმელებში, დაახლოებით 10 ცალი შაქარი მოთავსებულია ჭიქაზე. ამდენს ჩაყრი შენს ჩაიში? თუ მწარმოებლები შაქრის ნაცვლად დაამატებენ შაქრის შემცვლელებს, ლიმონათი არ გახდება უფრო სასარგებლო ბავშვისთვის, არამედ პირიქით, აბსოლუტურად შეუძლებელია ბავშვისთვის ასეთი ქიმიური სასმელის მიცემა. განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს იმას, რასაც თქვენი შვილი შემოდგომაზე სვამს. თუ გსურთ გაციებისა და გრიპის პერიოდის უმტკივნეულოდ გადალახვა, ყურადღებით წაიკითხეთ ბოთლებზე ეტიკეტები.

კვასმა სიცივისგან გადამარჩინა

Kvass არის შესანიშნავი სეზონური სასმელი ბავშვებისთვის. ეს არის ბუნებრივი მატონიზირებელი და აღმდგენი საშუალება. დაიმახსოვრეთ რა გავზარდეთ და ჩვენი დედებისა და მამების თაობა. კვასზე და წყალზე სიროფით ქუჩის სავაჭრო აპარატებიდან. კვაზი უძველესი დროიდან იყო ცნობილი, როგორც შესანიშნავი სამკურნალო და აღმდგენი საშუალება. სხვათა შორის, მოსაზრება, რომ კვაზი ექსკლუზიურად ზაფხულის სასმელია, მცდარია. იდეალურია შემოდგომისა და ზამთრისთვის. თუმცა, სანამ კვასას ყიდულობთ, უნდა გახსოვდეთ ერთი მთავარი წესი - ტრადიციული რუსული კვაზი არის ორმაგი დუღილის სასმელი: რძემჟავა და საფუარი. მხოლოდ ასეთი კვაზი ნამდვილად სასარგებლოა. სხეულზე მოქმედების მიხედვით, ის კეფირს, ხაჭოსა და კუმისს წააგავს. ასეთი კვაზი ზრდის იმუნიტეტს, არეგულირებს კუჭ -ნაწლავის ტრაქტის მოქმედებას, ხელს უშლის მავნე და პათოგენური მიკრობების რეპროდუქციას, ამაღლებს ტონს და აუმჯობესებს მეტაბოლიზმს.

როგორ ავირჩიოთ კვასი ბავშვისთვის

თქვენ უნდა ყურადღებით შეისწავლოთ ეტიკეტები. ამ კვას შემადგენლობა მოიცავს კომბინირებულ შემქმნელის კულტურას (სუფთა საფუარის კულტურები და რძემჟავა ბაქტერიები), ჭვავის ალაო, ფქვილი. კვასის შემადგენლობაში, რომელიც მზადდება ერთ დუღილზე, ჩვეულებრივ არის მჟავები: ციტრუსის, ძმარმჟავას, ვაშლის ან სხვა.

ბავშვებისთვის უმჯობესია აირჩიონ სპეციალურად ადაპტირებული კვაზი. მაგრამ, მიუხედავად კვასის უზარმაზარი მრავალფეროვნებისა, ჩვენს ქვეყანაში მხოლოდ ერთი კვაზი ბავშვებისთვის, "კვასენოკი", არის სოდას შესანიშნავი ალტერნატივა, რადგან ის მზადდება მხოლოდ ნატურალური პროდუქტებისგან - ჭვავის ფქვილი, ჭვავის ალაო, შაქარი, ბრენდირებული მაწონი. ბუნებრივი მცენარეული ექსტრაქტებისა და ორმაგი ფერმენტირებული წვენის დამატებით. სასმელს სიტკბოს აძლევს ვაშლის წვენი და მწვანილის ექსტრაქტი, სოდა კი ხშირად დიდი რაოდენობით შაქარს შეიცავს (ფერებზე, არომატებსა და ხელოვნურ მჟავებზე რომ აღარაფერი ვთქვათ).

და "კვასენოკი" არის ერთადერთი ორმაგი ფერმენტირებული ბავშვთა კვასი მსოფლიოში, რომელიც შექმნილია მზარდი ორგანიზმის ასაკობრივი მახასიათებლების გათვალისწინებით. საფუარისა და რძემჟავა დუღილის პროცესში კვასი გაჯერებულია სასარგებლო ნივთიერებებით: ამინომჟავები, მიკროელემენტები და ვიტამინები, რომლებიც არეგულირებენ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მოქმედებას, ზრდის იმუნიტეტს და აუმჯობესებს მეტაბოლიზმს.

ამ სასმელში ალკოჰოლის შემცველობა არ არის 0.5 % -ზე მეტი - ეს ნაკლებია ვიდრე კეფირში, კარბონაციის პროცესი ბუნებრივია. ეს სასმელი აძლიერებს იმუნურ სისტემას, შეიცავს ვიტამინებს და აუცილებელ ამინომჟავებს. დაე ცხოვრებამ მოიტანოს მხოლოდ დადებითი ემოციები და თქვენი ნამსხვრევები გაიზრდება მხიარულად და ჯანსაღად!