ფოთლების სალათი. რა ნარევები არსებობს და რა უნდა გააკეთოს მათთან
 

1. ბავშვის მიქსი

რეკომენდებული დანამატები: მწყერის კვერცხი ან ომლეტი, ლორი, სიმინდი, უფუარი ყველი, გამომცხვარი წიწაკა

გასახდელი: საშუალო მდოგვის სახვევი ან სიმინდის ზეთი 

2. ოკინავა

რეკომენდებული დანამატები: შემწვარი ან უმი ლობიოს კომბოსტო, ჩილი, კრევეტები ან კალმარები, შემწვარი თევზი,

შემწვარი არაქისი

გასახდელი: არაფინირებული არაქისის კარაქი, ცაცხვის წვენი, სოიოს სოუსი

3. რადიკიო და არგულა

რეკომენდებული დანამატები: ავოკადო, შემწვარი ან გამომცხვარი ღორის ხორცი, გამომცხვარი გოგრა და კომში, ვაშლი, ნიგოზი ან თხილი

გასახდელი: საშუალო სისქის იოგურტი, ფორთოხლის წვენი მცენარეული ზეთით და მდოგვით ან მზა ბალზამიკის სოუსით

4. ლოლო-როსო და ლოლო-ბიონდო

 

რეკომენდებული დანამატები: მოხარშული საქონლის ხორცი, ზეთისხილი, კოჭა, კაპერსი, გამომცხვარი ტკბილი კარტოფილი

გასახდელი: ყურძნის თესლის ზეთი ან ზეითუნის ზეთი შერეული გრეიფრუტის ან ლიმონის წვენით

5. აურიეთ

რეკომენდებული დანამატები: გახეხილი სტაფილო, გამომცხვარი ჭარხალი, ფიჭვის კაკალი, ნებისმიერი სახის ყველი, მზეზე გამომშრალი პომიდორი, ზეთისხილი

გასახდელი: ნებისმიერი არარაფინირებული თხილის ზეთი ან ზეითუნის ზეთი შერეული ლიმონის წვენით

6. ახალგაზრდა ფოთლები

რეკომენდებული დანამატები: ალუბლის პომიდორი, ბოლოკი, ახალგაზრდა კიტრი, ნიახურის ღეროები, შემწვარი ქათამი ან ინდაური

გასახდელი: ზეითუნის ზეთი, წითელი ღვინის ძმარი, თაფლი

7. დუეტი

რეკომენდებული დანამატები: მოხარშული კვერცხი, დაკონსერვებული ან შემწვარი თინუსი, მოხარშული კარტოფილი, მოხარშული არტიშოკი და ასპარეზი

გასახდელი: მსუბუქი იოგურტი მცენარეული ზეთით, მწვანილით და ნიორით ან ზეითუნის ზეთით

8. სოფელი

რეკომენდებული დანამატები: მწიფე პომიდორი, ბულგარული წიწაკა, კიტრი, ნაზი ახალგაზრდა ყაბაყი, მწვანე ხახვი

გასახდელი: არაჟანი, არარაფინირებული არომატული მზესუმზირის ზეთი.

დატოვე პასუხი