თესლს ყველაზე მაღალი კვებითი ღირებულება აქვს გაღივებისას. ნუტრიენტების მაღალი კონცენტრაცია შეიცავს ვიტამინ E-ს, კალიუმს, რკინას, ფიტოქიმიკატებს, ანტიოქსიდანტებს, ბიოფლავონოიდებს და ცილებს. 1920 წელს ამერიკელმა პროფესორმა ედმონდ ზეკელიმ წამოაყენა ბიოგენეტიკური კვების კონცეფცია, სადაც თესლის ყლორტები კლასიფიცირდა, როგორც ყველაზე სასარგებლო პროდუქტი. გაღივება გარდაქმნის თესლში არსებულ მინერალებს ქელატურ ფორმაში, რომელიც უფრო შეიწოვება ორგანიზმის მიერ.
ექსპერტების აზრით,. ლობიოს, თხილის, თესლებისა და მარცვლეულის ცილის ხარისხი უმჯობესდება ყლორტების დროს. მაგალითად, ამინომჟავის ლიზინის შემცველობა, რომელიც აუცილებელია ჯანსაღი იმუნური სისტემის შესანარჩუნებლად, საგრძნობლად იმატებს ყლორტების დროს.
იგივე შეიძლება ითქვას მათი რიცხვი მკვეთრად მატულობს ამონაყარ პროდუქტებში, განსაკუთრებით A, C, E და B ვიტამინებზე. ვიტამინი A ასტიმულირებს თმის ფოლიკულებს თმის ზრდას. ზოგიერთ ყლორტში შემავალი სელენი ხელს უწყობს მალასეზიას საფუარის მოცილებას, რომელიც ხშირად ქერტლის სახით ვლინდება.
ყლორტები შეიცავს მაღალ დონეს. სილიციუმის დიოქსიდი არის საკვები ნივთიერება, რომელიც ასევე საჭიროა კანის შემაერთებელი ქსოვილის აღდგენისა და რეგენერაციისთვის. გარდა ამისა, ორგანიზმიდან გამოაქვს ტოქსინები, რომლებიც კანს დაბინდულ და უსიცოცხლო კანს იწვევს.
ყველა გაღივებული თესლი, მარცვლეული და ლობიო უზრუნველყოფს, რაც ძალზე მნიშვნელოვანია უპირატესად მჟავა წარმომქმნელი კვების ეპოქაში. მოგეხსენებათ, ბევრი დაავადება, მათ შორის კიბო, დაკავშირებულია ორგანიზმის მჟავიანობასთან.
კარგი ამბავი ის არის, რომ ყლორტები შეიძლება დაემატოს. სალათებში, სმუზიებში, ნედლეულ ტკბილეულში და, რა თქმა უნდა, დამოუკიდებლად გამოყენებაში. სხვადასხვა პროდუქტს სჭირდება გამონაყარის სხვადასხვა მეთოდი, მაგრამ ისინი ყველა ძალიან მარტივია.