ვინ არ მომხდარა: ხუთი წუთის განმავლობაში ცარიელ მაცივარს უყურებდა, კარი მიხურა, გავიდა, პიცა შეუკვეთა. საკუთარი კვების საკითხის ბოლო წუთამდე გადადება ცუდი ჩვევაა. ყველაფერს გაქცევით ვაკეთებთ, ხშირად ვერ ვაკეთებთ არჩევანს ჯანსაღი პროდუქტების სასარგებლოდ. თუ ყველაფერს წინასწარ მოამზადებთ, დაზოგავთ დროსა და ფულს და მნიშვნელოვნად გააუმჯობესებთ თქვენს დიეტას, ამბობს კეისი მულტონი, რომელმაც შეიმუშავა ახალი მიდგომა სახლის მომზადების მიმართ. მზად ხართ ისწავლოთ 15 კვება ორ საათში? შემდეგ დაიწყეთ მარტივი რჩევების განხორციელება.
1. მოხარშეთ კვირაში ერთხელ
აირჩიეთ კვირაში ერთი დღე და მაქსიმალურად ისარგებლეთ შოპინგით და კერძებით. ბოსტნეულის ერთჯერად დაჭრას 10 წუთი სჭირდება, 15 კერძისთვის ერთდროულად 40 წუთი. მარტივი არითმეტიკა. მოხარშული საკვების უმეტესობა მაცივარში დიდხანს რჩება ახალი.
2. მოამზადეთ მარტივი კერძები
შეფ ქენდის კუმაი გირჩევთ აირჩიოთ ნაცნობი რეცეპტები და გამოიყენოთ ნაცნობი ინგრედიენტები. არიან ადამიანები, რომლებიც მრავალფეროვნებისკენ ისწრაფვიან, მაგრამ ექსპერიმენტებმა არ უნდა გამოგიყვანოთ კომფორტის ზონიდან. შეიყვანეთ ახალი ნივთები თანდათანობით, თქვენი უნარების ზრდასთან ერთად.
3. გაითვალისწინეთ ვარგისიანობის ვადა
ზოგიერთი პროდუქტი სხვებზე ცუდად ინახება. კენკრა და მწვანილი, როგორიცაა ისპანახი, სწრაფად ფუჭდება და უნდა მიირთვათ კვირის დასაწყისში. სალათები უნდა იყოს სუნელები ჭამამდე, რათა ისინი სუფთა იყოს. მაგრამ კომბოსტო შეიძლება მოგვიანებით დარჩეს. გახსოვდეთ, რომ ავოკადოს და ვაშლს წინასწარ ვერ მოჭრით, რადგან ჰაერში იჟანგება.
4. შეავსეთ საყინულე
ჭამის დაგეგმვისას კი ცხოვრებაში ყველაფერი ხდება. უმჯობესია ნახევარი ათეული მომზადებული კერძი გაყინული იყოს. სუპები ნაწილებად შეიძლება ინახებოდეს სამ თვემდე. მოათავსეთ თითოეული კონტეინერი ჩანთაში და მარკერით ჩაწერეთ მომზადების თარიღი.
5. გაიმეორეთ კერძები
რისი ბრალია კვირაში ოთხჯერ ბერძნული იოგურტის ჭამა? დიეტოლოგი ჯეიმე მასა თვლის, რომ საკვები შეიძლება განმეორდეს, თუ ის სიამოვნებას მოგანიჭებთ. დროის დიდი დაზოგვაა დიდი ნაწილის მომზადება და მთელი კვირის განმავლობაში მისი ჭამა. ეს იყოს კვინოას სალათი და დიდი ქვაბი ჩილი, ან სხვა.
6. ნუ დაგავიწყდებათ snack
არ არის აუცილებელი სრულმასშტაბიანი კერძების მუდმივად მომზადება. ოღონდ საჭმელზე უნდა იზრუნოთ, რომ კოლეგის დაბადების დღეზე ზედმეტი ტორტით არ წამოგცდეს. როცა გვშია ან სტრესი ვართ, ხელთ უნდა გვქონდეს კრეკერი, ნუში ან ჩირი. თუ ოფისს აქვს მაცივარი, შეაგროვეთ იოგურტი, ყველი და დაჭრილი ბოსტნეული.
7. რამდენიმე კერძის მომზადება ერთდროულად
თითქმის ყველა ინგრედიენტი მოითხოვს გარეცხვას, დაჭრას, სუნელს და მომზადებას. ჯობია ყველაფერი ერთდროულად გააკეთო. სუპერმარკეტში წასვლის შემდეგ დაამუშავეთ საკვები, ჩართეთ ოთხი სანთურები და წადით. შეუთავსეთ ინგრედიენტები და საკმარისია აურიოთ საკვები.
8. გამოიყენეთ სანელებლები
თუ კერძები მეორდება მთელი კვირის განმავლობაში, მაშინ სხვადასხვა სანელებლებს შეუძლიათ გადამწყვეტი როლი შეასრულონ. კეისი მულტონი გვირჩევს შემდეგ ტექნიკას: ბაზა უნდა შედგებოდეს მარილის, წიწაკის, ხახვის, ნივრის და ზეითუნის ზეთისგან. მას შეიძლება დაემატოს სხვა მწვანილი და სანელებლები. ერთი რეჰანით და მეორე კარით და მიიღებთ ორ ძალიან განსხვავებულ კერძს.
9. გააუმჯობესეთ თქვენი სამზარეულოს ჭურჭელი
ახალ ჭურჭელში ინვესტირებას შეუძლია შედეგი გამოიღოს. დაფიქრდით, ჯდება თუ არა ყველა ქვაბი ღუმელზე ერთდროულად? ზეთები და ძმარი უნდა ინახებოდეს დისპენსერის ბოთლებში ან აეროზოლის დისპენსერებში, რათა ნაკლებად გამოიყენოთ ისინი. აუცილებელია საკმარისი რაოდენობის პლასტმასის კონტეინერები და საყინულე ჩანთები. და, რა თქმა უნდა, ისინი არ ზოგავენ დანებზე.