ახალი კვლევის თანახმად, ბავშვებს, რომლებიც მიირთმევენ დასავლურ საკვებს, უფრო მეტად უვითარდებათ ალერგია და სიმსუქნე.
მეცნიერებმა შეადარეს აფრიკული სოფლისა და ფლორენციაში მცხოვრები სხვა ჯგუფის ბავშვების ჯანმრთელობის მდგომარეობა და აღმოაჩინეს გასაოცარი განსხვავება.
აფრიკელი ბავშვები არ იყვნენ მიდრეკილნი სიმსუქნის, ასთმის, ეგზემისა და სხვა ალერგიული რეაქციებისკენ. ისინი ცხოვრობდნენ ბურკინა-ფასოს პატარა სოფელში და მათი დიეტა ძირითადად მარცვლეულის, პარკოსნების, თხილისა და ბოსტნეულისგან შედგებოდა.
და პატარა იტალიელები ჭამდნენ უამრავ ხორცს, ცხიმს და შაქარს, მათი დიეტა შეიცავდა ცოტა ბოჭკოს. ფლორენციის უნივერსიტეტის პედიატრმა პაოლო ლიონეტიმ და მისმა კოლეგებმა აღნიშნეს, რომ ინდუსტრიულ ქვეყნებში ბავშვები, რომლებიც მიირთმევენ დაბალი ბოჭკოვანი და შაქრის შემცველ საკვებს, კარგავენ მიკრობული სიმდიდრის მნიშვნელოვან ნაწილს და ეს პირდაპირ კავშირშია ალერგიული და ანთებითი დაავადებების ზრდასთან. ბოლო წლებში. ნახევარი საუკუნე.
მათი თქმით: „დასავლეთის განვითარებული ქვეყნები წარმატებით ებრძვიან ინფექციურ დაავადებებს გასული საუკუნის მეორე ნახევრიდან ანტიბიოტიკებით, ვაქცინებითა და გაუმჯობესებული სანიტარული პირობებით. ამავდროულად, გაიზარდა ახალი დაავადებები, როგორიცაა ალერგიული, აუტოიმუნური და ანთებითი ნაწლავის დაავადებები მოზრდილებში და ბავშვებში. გაუმჯობესებული ჰიგიენა, მიკრობული მრავალფეროვნების დაქვეითებასთან ერთად, მიჩნეულია, რომ ბავშვებში ამ დაავადებების გამომწვევი მიზეზია. კუჭ-ნაწლავის მიკროფლორა მნიშვნელოვან როლს ასრულებს მეტაბოლიზმში და ბოლო კვლევები აჩვენებს, რომ სიმსუქნე დაკავშირებულია ნაწლავის მიკროფლორას მდგომარეობასთან“.
მკვლევარებმა დაამატეს: ”ბურკინა ფასოს ბავშვობის მიკრობიოტას შესწავლის შედეგად მიღებული გაკვეთილები ადასტურებს, თუ რამდენად მნიშვნელოვანია ნიმუშების აღება რეგიონებიდან, სადაც გლობალიზაციის გავლენა კვებაზე ნაკლებად ღრმაა მიკრობული ბიომრავალფეროვნების შესანარჩუნებლად. გლობალურად, მრავალფეროვნება შემორჩა მხოლოდ უძველეს თემებში, სადაც კუჭ-ნაწლავის ინფექციები სიცოცხლისა და სიკვდილის საკითხია და ეს არის ოქროს მაღარო კვლევისთვის, რომელიც მიზნად ისახავს ნაწლავის მიკროფლორის როლის გარკვევას ჯანმრთელობასა და დაავადებას შორის დელიკატურ ბალანსში.