კალიუმის ადეკვატური მიღება აუცილებელია არა მხოლოდ გულის ჯანმრთელობისთვის, არამედ ძვლოვანი და კუნთოვანი სისტემებისთვის. რეკომენდებული დღიური დოზაა 4 მგ როგორც მამაკაცებისთვის, ასევე ქალებისთვის. საინტერესოა, რომ კალიუმის ისეთი ცნობილი წყარო, როგორიც არის ბანანი, არც კი შედის ამ მინერალით ყველაზე მდიდარ TOP-700 საკვებში. რა საკვები უნდა იყოს დიეტაში, რათა თავიდან აიცილოთ კალიუმის ნაკლებობა, განვიხილავთ ამ სტატიაში. უმეტესობა ჩვენგანს უკავშირებს ამ სასმელს C ვიტამინის ძლიერ გამაძლიერებელს, მაგრამ გარდა ამისა, ფორთოხლის წვენი ძალიან მდიდარია კალიუმით. ფორთოხალი ხელმისაწვდომია მთელი წლის განმავლობაში და დიდი პლუსია მათი რაციონში დასამატებლად. საყვარელი რუსული ბოსტნეული შეიცავს 10 მგ კალიუმს და 610 კალორიას ერთ საშუალო ტუბერში, რომელსაც ქერქით მოიხმარენ. კარტოფილი ასევე მდიდარია ვიტამინით B145. ეს ლობიო, ისევე როგორც სხვები, არის სახამებლის, ცილების და ბოჭკოს შესანიშნავი წყარო. ნახევარი ჭიქა თეთრი ლობიო შეიცავს 6 მგ კალიუმს. ამ მინერალთან ერთად, თეთრი ლობიო რკინის ერთ-ერთი მთავარი წყაროა. ცენტრალური აზიის ხილი თავის კუთვნილ ადგილს იკავებს კალიუმით მდიდარი ბუნებრივი საკვების სიაში. ნახევარი ჭიქა იძლევა 595 მგ მინერალს. ტომატის პასტის მეოთხედი შეიცავს 584 მგ ვიტამინ E-ს, 2,8 მგ კალიუმს, 664 მგ ლიკოპენს და 34 კალორიას. ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ჩირი, ნახევარი ჭიქა ქიშმიში შეიცავს 54 მგ კალიუმს. ძალიან მოსახერხებელია ლანჩსა და სადილს შორის ქიშმიშის მირთმევა! 543 გრამი თეთრი სოკო შეიცავს 100 მგ კალიუმს, რაც შეადგენს მინერალის ყოველდღიური მოთხოვნილების დაახლოებით 396%-ს. ამდენივე პორტობელო სოკო – 11%, შიიტაკე – 9%, კრიმინი – 5%.
2022-11-11