ენგელა კვინტასი: "წონის დაკლება, ყველაზე ნაკლებად მნიშვნელოვანია წონა"

ენგელა კვინტასი: "წონის დაკლება, ყველაზე ნაკლებად მნიშვნელოვანია წონა"

კვების

წარმატების შემდეგ "Slim down სამუდამოდ" და "რეცეპტები წონაში სამუდამოდ", ქიმიკოსი ექსპერტი კლინიკური კვების ანჯელა კვინტასი განმარტავს "საიდუმლო კარგი მონელების" როგორ უნდა იზრუნოს საჭმლის მომნელებელი სისტემის ცხოვრება და უკეთესი.

ჩვენ ვჭამთ დღეში მინიმუმ სამჯერ, ჩვენ ვირჩევთ ჩვენს საკვებს შეგნებულად, ვაყენებთ მას პირის ღრუში, ვფქვავთ მას პირში, ვასხამთ მას ნერწყვით და ვაქცევთ ბოლუსს ... და იქიდან, რა? ქიმიკოსი ენგელა კვინტასი, კლინიკური კვების ექსპერტი, თავის წიგნში "კარგი მონელების საიდუმლო" იწვევს, რომ მარტივად გაიგოს ყველაფერი, რაც პროცესის უკან დგას იმდენად სასიცოცხლო და ამავე დროს იმდენად უცნობი, რომ სხვათა შორის, ის გავლენას ახდენს და ბევრი, როდესაც საქმე წონის დაკლებას ეხება.

სინამდვილეში, წონის დაკლებისას, ექსპერტის აზრით, არა მხოლოდ ჩვენ მიერ არჩეული საკვები, მათი მომზადების წესი და ჭამა გავლენას ახდენს მათზე, არამედ ისეთი საკითხებიც, როგორიცაა დრო, რომელსაც ჩვენ ვუთმობთ ჭამას, ასევე აქტუალურია. საღეჭი ან ტუალეტში წასასვლელად.

ენგელა კვინტასი, რომელიც 20 წელზე მეტია მუშაობს საკუთარ კვების პრაქტიკაში, იყო კვების მრჩეველი დანიელ სანჩეს არევალოს, პედრო ალმოდოვარის, ალეხანდრო ამენაბარის ან ალეხანდრო როდრიგესის, სხვათა შორის. და მასთან ერთად ჩვენ ვსაუბრობთ საჭმლის მონელებაზე, რა თქმა უნდა, მაგრამ ასევე საყოველთაო თემაზე წლის პირველ თვეებში: წონის დაკლება.

რა არის ძირითადი შეცდომები, რომელსაც ჩვენ ჩვეულებრივ ვუშვებთ წონის დაკლების მცდელობისას?

ყველაზე ცუდი ის არის, რომ ადამიანებს სურთ წონაში სწრაფად დაკლება. ეს "მიბიძგებს" ან "ახლა მინდა" ძალიან ხშირია. ეს იმის შესახებ, რომ პირველი კონსულტაციისას ისინი გეკითხებიან "რამდენი დრო დასჭირდება წონის დაკლებას?" არის ძალიან ჩვეული

კიდევ ერთი შეცდომა არის ის ფაქტი, რომ მათ აქვთ „ფიქსირებული წონა თავებზე. მე ყოველთვის ვეუბნები მათ, რომ წონას არ აქვს მნიშვნელობა, ეს მთავარია იცოდეთ რა ცხიმი გაქვთ თქვენს სხეულშირა რა სარგებლობა მოაქვს კონკრეტული წონის მიღწევას, თუ ის რაც დაკარგეთ არის წყალი ან კუნთების მასა და შემდეგ აპირებთ მოხსნის ეფექტს? ხანდახან ისინი გეუბნებიან, რომ "მე მინდა ორმოცდაათი კილოგრამის წონა, რადგან ეს ჩემი ჩვეულებრივი წონაა". ამიტომ მე მათ ვეკითხები: „მაგრამ რამდენი ხანია რაც არ აწონ -დაწონილი? თუკი აწონ-დაწონით ოცი წლის წინ, რასაც ახლა ითხოვთ აზრი არ აქვს »…

ამრიგად, გადაუდებელობა წონის დაკლების მცდელობისას და "წინასწარგანზრახული" წონის მისაღწევად, რომლის მიღწევა გვინდა დიახ ან დიახ, ჩვეულებრივ არის ყველაზე გავრცელებული შეცდომები. და ჩემთვის ყველაზე უარესი.

მაგრამ როდის უნდა მოახდინოთ მუხრუჭები წონის დაკლებაზე?

ზოგჯერ პაციენტს ვურჩევ, რომ შეწყვიტოს წონის დაკარგვა, რადგან ის უკვე არის ცხიმის სწორ პროცენტში, ან იმიტომ, რომ მისი ანალიტიკა მიუთითებს ჯანსაღ მდგომარეობაზე და მეუბნება, რომ მას სურს კიდევ უფრო დაკარგოს. მაგრამ ეს არ არის სწორი და ზოგჯერ ამ ტიპის თხოვნა ხდება იმიტომ, რომ ისინი კონსულტაციებს უწევენ ცნობილ "მაგიდებს", რომლებიც აღნიშნავენ გარკვეულ წონას სიმაღლის მიხედვით, ან იმიტომ, რომ ითვლიან სხეულის მასის ინდექსირა მართალია, ეს არის ინდექსი, რომელსაც ჩვენ ვიყენებდით დიდი ხნის განმავლობაში, მაგრამ ახლა ამას აზრი არ აქვს, რადგან თუ თქვენ გაქვთ ბევრი კუნთოვანი მასა, სავარაუდოა, რომ თქვენ ბევრს იწონით, მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ თქვენ უნდა წონის დაკლება აუცილებლად.

ეს საუკეთესოდ ესმის მაგალითს. თუ ჩვენ ვიწონით ელიტ სპორტსმენს, სავარაუდოა, რომ მათი სხეულის მასის ინდექსი მაღალია, მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ მათ უნდა დაიკლონ, მაგრამ რომ მათი კუნთოვანი მასა ძალიან იწონის და ეს ინდექსს მაღალს ხდის. მაგრამ სიმართლე ის არის, რომ თუ მას ნახავთ და თუ იგი აანალიზებს, მისი გარეგნობა კარგია, მისი ცხიმის პროცენტი დაბალია და მისი მონაცემები სწორია.

მაშ რა გამოიყენება ახლა გასაზომად გჭირდებათ თუ არა წონის დაკლება?

ეს არის ინდექსები, რომელთა გამოთვლაც ადვილი იყო, მაგრამ ის, რასაც ჩვენ ახლა ბევრს ვიყენებთ, არის ბიოიმპედესის მანქანები. რასაც ისინი აკეთებენ არის ის, რომ ისინი აგზავნიან სიგნალს და რასაც აფიქსირებენ არის რამდენი კუნთოვანი მასა გაქვთ და რამდენი ცხიმი გაქვთ და რომელ არეშია მოთავსებული. ბევრად უფრო მოწინავე მეთოდებიც გამოვიდა. ახლა ჩვენ გვაქვს ახალი მეთოდები, რომლითაც ჩვენ შეგვიძლია ზუსტად ვიცოდეთ როგორია თქვენი სილუეტი და ასევე შეგვიძლია დავინახოთ, როგორ არის განლაგებული თქვენი ზურგი, თქვენი ბალანსის წერტილი. და ამ ტიპის მანქანა ძალიან კარგია შედარებისთვის, ანუ შემიძლია გავაკეთო ეს სკანირება, როცა 80 კილოგრამს იწონი და ისევ ვიმეორებ, როცა 60 კილოგრამს იწონის, მაგალითად, და შემდეგ გადაფარავს. ეს ძალიან კარგია ვიზუალიზაციისთვის, რადგან ზოგჯერ ბევრი ამბობს, რომ ისინი არ ამჩნევენ წონის დაკლებას და რომ არ გამოიყურებიან გამხდარი. ამრიგად, ეს ეხმარება მათ მართლაც დაინახონ ცვლილებები, რაც მათ სხეულში მოხდა.

რა ხდება მაშინ, როდესაც ჩვენ ვიკლებთ წონაში ან ვიცავთ ჩვენს დიეტას ინფორმაციის გამოყენებით აქედან ან იქიდან?

არსებობს ორი გზა წვრილირა ერთის მხრივ, არის ის, ვინც იკლებს წონაში და როდესაც ხვდებიან ვინმეს ეკითხებიან: "რა დაგემართა?" (ამ შემთხვევაში, სავარაუდოა, რომ ის რაც თქვენ დაკარგეთ არის კუნთოვანი მასა და წყალი). მეორეს მხრივ, არიან ადამიანები, რომლებიც იკლებენ წონას და იღებენ კომენტარებს, როგორიცაა: «რა კარგი ხარ! რა გააკეთე მის მისაღებად? ამაშია განსხვავება.

როდესაც წონაში იკლებთ, პირველი რაც უნდა გაითვალისწინოთ არის თქვენი ჯანმრთელობის გაუმჯობესება და ანალიტიკა შეამცირეთ ვისცერული ცხიმი და შეამცირეთ ქოლესტერინი, თუ ის მაღალია ... ეს არის ყველაზე მნიშვნელოვანი რამ, რადგან თუ თქვენ აპირებთ წონის დაკლებას თქვენი ანალიტიკის გამწვავების და კუნთების მასის ან წყლის დაკარგვის ხარჯზე, ეს არ იქნება კომპენსაციის თქვენ ან შენს სხეულს იმიტომ, რომ არ იქნები კარგად და ასევე აპირებ ავადმყოფ სახეს.

ფიზიკური გარეგნობის გარდა, რა ნიშნები მიუთითებს იმაზე, რომ ჩვენ გვჭირდება წონის დაკლება?

ანალიტიკა მნიშვნელოვანია. მაგალითად, გლიკოზირებული ჰემოგლობინი მეუბნება რამდენად სავარაუდოა, რომ ვიყო დიაბეტით ან ლიპიდური პროფილი (ქოლესტერინი, ტრიგლიცერიდები ...) ასევე მითითებულია. ან, მაგალითად, ტრანსამინაზები, რაც შეიძლება მიუთითებდეს იმაზე, რომ მე მაქვს ცხიმოვანი ღვიძლი ან რომ ის არ მუშაობს სწორად. მაგრამ არის ჩვენება, რომელიც ფუნდამენტურია, ეს არის ვისცერული ცხიმის ინდექსი, რომელიც გვაწვდის ინფორმაციას ცხიმზე, რომელიც მოთავსებულია ჩვენს შინაგან ორგანოებს შორის. ეს ცხიმი უკავშირდება ტიპი 2 დიაბეტს, მეტაბოლურ სინდრომს და თუ ჩვენ გვაქვს წელის ძალიან მაღალი გარშემოწერილობა და ვხედავთ, რომ ეს არის მძიმე ნაწლავები და ის იძლევა შეგრძნებას, რომ ცხიმი მუცლის შიგნით არის, იქ უნდა გამოვასწოროთ.

ეს არის კიდევ ერთი ნიშანი, როდესაც ზოგიერთ ადამიანს აქვს ტკივილი სახსრებში (მუხლებში, განსაკუთრებით), რადგან ეს აიძულებს თქვენ არ წავიდეთ სასეირნოდ ან ვარჯიშზე, რადგან მუხლი გტკივა და. ვინაიდან არ ვარჯიშობთ, თავს უკეთესად ვერ იგრძნობთ და ეს რაღაცნაირად გიბიძგებთ.

შესაძლებელია თუ არა წონის შერჩევითი დაკლება? ხანდახან გვსურს ცოტა ნაწილი ამოვიღოთ ერთი ნაწილიდან, მაგრამ არა მეორედან…

სიმართლე ისაა, რომ თქვენ არ შეგიძლიათ აირჩიოთ საიდან გსურთ დაიკლოთ წონა. მაგრამ მართალია, თუ მე მაქვს ძალიან ლოკალიზებული ცხიმი, მე მომიწევს ვარჯიშის გამოყენება იმ ადგილის დასაკარგავად. არიან ისეთებიც, ვინც უფრო შორს მიდიან კოსმეტიკური ქირურგიის გზით, რომელიც ასევე ასრულებს თავის როლს.

ქალებს აქვთ კიდევ ერთი ნაკლი, ეს არის ჰორმონალური ცვლილებების გავლენა ... შეგიძლიათ დაიკლოთ წონა მენოპაუზის დროს?

როდესაც ქალი ახალგაზრდაა, ცხიმი უფრო მეტად იდება ბარძაყებსა და დუნდულებზე, მაგრამ როდესაც ის ბერდება და მენოპაუზას უახლოვდება, ხდება ის, რომ ქალის ჰორმონები იწყებს კლებას და ცხიმის სხვაგვარად მოთავსებას იწყებს. მამაკაცის შემთხვევაში: ჩვენ ვიწყებთ წელის დაკარგვას და ვიღებთ მუცელს.

მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ დაიკლოთ წონა მენოპაუზის დაწყებისთანავე. მართალია, ეს ადამიანი არის იმ დროს, როდესაც ეს პროცესი გარკვეულწილად გართულდება, ვინაიდან აუცილებელია საჭმელზე უფრო ამომწურავად დაკვირვება. და ასევე, როდესაც წლები გადის, კუნთების აშენების უნარი მცირდება პათოლოგიის გამო სარკოპენიარა ეს ამცირებს ბაზალურ მეტაბოლიზმს, რაც იხარჯება როგორც ბაზა და რომელიც პირდაპირ დამოკიდებულია კუნთების მასაზე. და შედეგი ის არის, რომ დღის ბოლოს კალორიული ხარჯი დაბალია და გადაადგილების სურვილი ნაკლებია. ეს არის ფაქტორები, რომლებიც გასათვალისწინებელია, მაგრამ რა თქმა უნდა შეგიძლია.

დეკალოგი ბედნიერი ნაწლავისთვის

• მოერიდეთ ანთების საწინააღმდეგო პრეპარატების (იბუპროფენი), კორტიზონის, აცეტილსალიცილის მჟავის და ომეპრაზოლის ბოროტად გამოყენებას.
• ნუ მიიღებთ ანტიბიოტიკებს რეცეპტის გარეშე და თუ მიიღებთ, თან ახლეთ პრობიოტიკები მიკრობიოტის დასაცავად.
• ნუ დაივიწყებთ ბოჭკოებს თქვენს დიეტაში: ეს არის თქვენი ბაქტერიების საკვები
• ქოთნის დრო ჩვევად აქციე
• შეამცირეთ შაქარი და ულტრა გადამუშავებული საკვები
• მიირთვით მრავალფეროვანი დიეტა მდიდარია ხილით, ბოსტნეულით, პარკოსნებით, მთლიანი ხორბლის ფქვილით, უცხიმო ცილებით, ზეითუნის ზეთით ...
• ნუ იქნებით შეპყრობილი ზედმეტი ჰიგიენით
• ნუ ბოროტად იყენებთ ცხიმებს
• Არ მოწიო
• შეინარჩუნეთ წონა