(COVID-19) კვებისათვის. რა უნდა და არ უნდა ჭამოთ და დალიოთ.

შესავალი

2020 წელს მსოფლიოს ვირუსებს ახალი ვირუსული საფრთხე შეექმნა - COVID-19 ვირუსული ინფექცია, რომელმაც უკვე აისახა მილიონობით ადამიანი მსოფლიოს სხვადასხვა ქვეყანაში. მოკლე პერიოდში, მთელ მსოფლიოში მეცნიერებმა აქტიურად მიიღეს მონაწილეობა ვირუსის გავრცელების გზების, დაავადების პათოგენეზის, ვირუსის საწინააღმდეგო სამკურნალო ვაქცინების შემუშავებაში. კორონავირუსის ინფექციასთან დაკავშირებული შესწავლილი სფეროებიდან ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი და სრულად გადაუჭრელი არის კორონავირუსული ინფექციის მქონე პირთა კვების პრევენციისა და რეაბილიტაციის ეფექტური ღონისძიებების შემუშავება და იმ პირთათვის, ვინც დიდი ხანია იმყოფებიან საკარანტინოში და თვით იზოლაციაში. .

COVID-19 ვირუსული ინფექციის პანდემიის დასაწყისში უკვე მსოფლიო ჯანდაცვის ორგანიზაციამ (WHO) გამოავლინა კვების ფაქტორი, როგორც საკარანტინო და იზოლაციის პირობებში საზოგადოებრივი ჯანმრთელობის შენარჩუნების ერთ-ერთი ძირითადი ფაქტორი. WHO– ს არაგადამდებ დაავადებათა პრევენციისა და კონტროლის ევროპულმა ოფისმა შეიმუშავა არსებითი წესების კომპლექტი.

ყველაზე მნიშვნელოვან ფაქტორებსა და სამედიცინო-სოციალურ მიზეზებს შორის, რომლებიც ხელს უწყობენ სხეულის იზოლაციისა და საკარანტინო პროცესში დარღვევების ჩამოყალიბებას, როგორიცაა:

• სტრესის ფორმირების სიტუაცია;
• სხეულის არასპეციფიკური წინააღმდეგობის გაძლიერების აუცილებლობის შემცირება გარემოს არასასურველი ფაქტორების მიმართ, კერძოდ, ბიოლოგიური ხასიათისა (მიკროორგანიზმები, ვირუსები);
• შემცირდა ფიზიკური აქტივობა;
• ჩვეული რეჟიმებისა და დიეტების დარღვევა.

ცნობილია, რომ კვების ფაქტორი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს არა მხოლოდ სხვადასხვა დაავადებების, არამედ ჯანმრთელობის დარღვევების პროფილაქტიკაში თვით იზოლაციისა და საკარანტინო პირობებში. რუსეთის ფედერაციის როსპოტრებნადზორის რეკომენდაციები მიუთითებს, რომ ყველაზე მნიშვნელოვანი პრევენციული ფაქტორებია სტრესის მოქმედების შემცირება ხანგრძლივი საკარანტინო და თვით იზოლირების დროს, ფიზიკური დატვირთვა და დიალოგის კალორიების შემცველობა.

დიეტის კალორიული შემცველობა 200-400 კკალ-ით შემცირების აუცილებლობაზე მიუთითებს ასევე რუსეთის ფედერაციის მთავარი დიეტოლოგი, აკადემიკოსი ვ.ა.თუტელიანი.

შეერთებულ შტატებში ჩატარდა განივი ანალიზი ყველა ლაბორატორიულად დადასტურებული COVID-19 პაციენტისთვის, რომლებმაც მკურნალობა მიიღეს აკადემიურ ჯანდაცვის სისტემაში ნიუ – იორკში, 1 წლის 2020 მარტიდან 2 წლის 2020 აპრილამდე, რასაც მოჰყვა აპრილის თვემდე 7 წ. 2020

მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ კორონავირუსული ინფექციით ჰოსპიტალიზებული პაციენტების თითქმის ნახევარი (46%) 65 წელს გადაცილებული იყო. მათ ასევე აღმოაჩინეს, რომ ყველაზე ხშირად ჰოსპიტალიზებული ადამიანები მძიმე კორონავირუსით და სიმსუქნით. კვლევის თანახმად, 60 წლამდე ასაკის ადამიანებიც კი ორჯერ დასჭირდებათ ჰოსპიტალიზაცია, თუ ისინი ჭარბი წონა აქვთ. მკვლევარები ამას მიაწერენ იმ ფაქტს, რომ ჭარბწონიანი პაციენტები უფრო მგრძნობიარენი არიან ინფექციების მიმართ. მათი იმუნური სისტემა ცდილობს ებრძოლოს ზედმეტ ცხიმებს, ამიტომ ისინი სრულად არ ებრძვიან ვირუსს.

კვლევამ აჩვენა, რომ პაციენტების ასაკი და თანმხლები პირობები, როგორიცაა სიმსუქნე და გულსისხლძარღვთა დაავადებები, ჰოსპიტალიზაციის ყველაზე ძლიერი პროგნოზირებაა. კორონავირუსის მქონე პაციენტებისთვის სიმსუქნე უფრო საშიშ ფაქტორად მიიჩნიეს, ვიდრე კიბო.

მსოფლიო სიმსუქნის ფედერაციის (WOF) თანახმად, სიმსუქნე მნიშვნელოვნად აუარესებს კორონავირუსული ინფექციის მიმდინარეობას (COVID-19). 40 და მეტი BMI მქონე ადამიანებს ურჩევენ მიიღონ დამატებითი ზრუნვა და ჭარბი წონის მქონე ადამიანებისთვის უდიდესი მნიშვნელობა აქვს ინფექციის პრევენციას.

ჯანმოს დაავადებათა კონტროლისა და პრევენციის ცენტრმა (CDC) აღნიშნა, რომ გულის დაავადებათა და დიაბეტით დაავადებულებს COVID-19– ით აქვთ გართულებების რისკი. მსოფლიოში სიმსუქნის უკიდურესად მაღალი მაჩვენებლის გათვალისწინებით, კორონავირუსით ინფიცირებული ადამიანების დიდ პროცენტს BMI 25 – ზე მეტი აქვს.

გარდა ამისა, ჭარბწონიანი ადამიანები, რომლებიც ავადდებიან და ინტენსიური თერაპიის საჭიროებას საჭიროებენ, პაციენტებს მართავენ პრობლემებში პაციენტების ინტუიციით, სიმსუქნე უფრო რთულია, შეიძლება უფრო ძნელი იყოს პათოლოგიის დიაგნოსტიკური გამოსახულების მიღება (ვიზუალურ აპარატებზე არსებობს წონის შეზღუდვა).

ამრიგად, სხეულის წონის კონტროლი მნიშვნელოვანი ფაქტორია არა მხოლოდ ჯანმრთელობის შენარჩუნების, არამედ COVID-19 მწვავე კურსის პრევენციისთვის. მრავალმა სოციოლოგიურმა გამოკვლევამ აჩვენა, რომ ამ მიზნით ყველაზე ეფექტურია დიეტური დიეტის გამოყენება კალორიების შემცირებით.

ინტოქსიკაცია განსაკუთრებით გამოხატულია კორონავირუსული ინფექციით დაავადებულ პაციენტებში. კორონავირუსული ინფექციის მანიფესტაციების კლინიკურ ვარიანტებს შორის, სუნთქვის ფუნქციის დაქვეითებასთან ერთად, მნიშვნელოვან როლს თამაშობს მწვავე ინტოქსიკაცია და ისეთი მანიფესტაციების განვითარება, როგორიცაა სეფსისი და სეპტიური (ინფექციურ-ტოქსიკური) შოკი. გარდა ამისა, აღინიშნება დისკომფორტის სიმპტომები მუცელში, გულისრევა, პირღებინება.

უფრო მეტიც, ინტოქსიკაცია არის არა მხოლოდ დაავადების შედეგი, არამედ მკურნალობის პერიოდში ძალიან ტოქსიკური წამლების მიღება, იზოლირებულ სივრცეში პაციენტების ხანგრძლივი ყოფნა, ფიზიკური უმოქმედობა და ა.შ. ამავე დროს, გამონადენის შემდეგ სიმპტომები ინტოქსიკაციის მხრივ, როგორიცაა სისუსტე, ქრონიკული დაღლილობა, გემოვნების შეგრძნება, ხედვა, მოსმენა, კუნთების ტკივილი, ხშირია ფსიქო-ემოციური დარღვევები, კუჭ-ნაწლავის პათოლოგიის გამწვავება, რადგან ცნობილია, რომ სასუნთქი სისტემის პარალელურად, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტიც არის კორონავირუსის შეღწევის "კარიბჭე".

ზოგადი კვების რეკომენდაციები კორონავირუსისთვის (COVID-19)

არ არსებობს ერთი საკვები პროდუქტი, რომელსაც შეუძლია გაანადგუროს კორონავირუსი ან ხელი შეუშალოს მას ადამიანის სხეულში შესვლას. ვარდის ბარძაყები, ხახვი, ზღვის წიწიბურა, ბეკონი, კარაქი, წიწაკა, მუხის ნაყენი, მწვანე ჩაი, თევზი ან ბროკოლი არ იცავს COVID-19 ინფექციისგან, თუმცა მათი ჭამა ძალიან ჯანსაღია. ყოველდღიურ ცხოვრებაში ზოგიერთი რეკომენდაციის დაცვა გარკვეულწილად დაეხმარება ინფექციის წინააღმდეგობას.

სასმელი რეჟიმი.

დასუსტებული ლორწოვანი გარსები ვირუსის პირველი ბარიერია. ჯანმო არ იძლევა მკაფიო რეკომენდაციებს წყლის რაოდენობის შესახებ, რომელიც უნდა დალიოს ადამიანმა. ამ მნიშვნელობაზე ზემოქმედების ძალიან ბევრი ფაქტორია. ეს არის ადამიანის ფიზიკური და ფიზიოლოგიური მდგომარეობა, ასაკი, სხვადასხვა დაავადებების არსებობა, გარემო პირობები (სითბო, გათბობის სეზონი), დიეტის შემადგენლობა, ჩვევები და სხვა. ითვლება, რომ ადამიანს სჭირდება მინიმუმ 25 მლ / კგ / დღეში. ამასთან, ამ მაჩვენებელმა შეიძლება გაიზარდოს 60 მლ / კგ / დღეში.

ჩვენი იმუნიტეტის 80% ნაწლავებშია.

ბოჭკოებით მდიდარი საკვების გამოყენება ხელს უწყობს ჩვენი ნაწლავების ნორმალური მიკროფლორის შენარჩუნებას. გარდა ამისა, ბოსტნეული, ხილი, კენკრა მდიდარია პოლიფენოლით, პექტინით, სხვადასხვა ჯგუფის ვიტამინებით.

ჯანმო რეკომენდაციას უწევს მინიმუმ მოხმარებას 400 გრამი სხვადასხვა ბოსტნეული და ხილი ყოველდღე.

კვერცეტინი აღმოჩნდა აქტიური ვირუსების წინააღმდეგ. გვხვდება მწვანე და ყვითელ წიწაკაში, ასპარეზში, ალუბალში, კაპერში.

დიეტაში რეკომენდებულია წითელი და მწვანე წყალმცენარეების შეტანა, რადგან ისინი შეიცავს გრიფიტინს, რომელიც ნაჩვენებია ეფექტური ჰერპესის ვირუსის და აივ ინფექციის წინააღმდეგ.

ნიორი და ხახვი შეიცავს ალიინს, რომელიც დაჭრის ან დაქუცმაცების შედეგად გარდაიქმნება ალიცინად, ბუნებრივ ანტიბიოტიკად ცნობილ ნივთიერებაზე. მას აქვს მაღალი აქტივობა ბაქტერიების წინააღმდეგ. იგი ინახება სისხლში და კუჭის წვენში. სამწუხაროდ, როგორ ურთიერთქმედებს ეს ნივთიერება ვირუსებთან, კარგად არ არის გასაგები. მაგრამ მას მრავალი საუკუნის განმავლობაში იყენებდნენ დაავადებების პროფილაქტიკისა და მკურნალობისთვის.

Gingerრომელსაც, ნივრისგან განსხვავებით, აქვს სასიამოვნო სუნიც, ასკორბინის მჟავის, B, A ჯგუფის ვიტამინების, თუთიის, კალციუმის, იოდის, ბუნებრივი ანტიბიოტიკების და სოკოს საწინააღმდეგო ელემენტების დიდი შემცველობის გამო, ჰემ ნიორთან ერთად, მას აქვს გამაძლიერებელი ეფექტი სხეულზე და ზრდის წინააღმდეგობას სხვადასხვა დაავადებების მიმართ.

ჯანჯაფილის აქტიური ინგრედიენტი - ჯინჯეროლი - მნიშვნელოვნად ამსუბუქებს ანთებას და ქრონიკულ ტკივილს. ასევე ცნობილია, რომ ჯანჯაფილი ორგანიზმს ეხმარება თითქმის ყველა სახის ტოქსინისგან გაწმენდაში.

აქტიური ნივთიერება Turmeric, curcumin, ითვლება ძლიერი იმუნური მასტიმულირებელი და ბუნებრივი ანტიბიოტიკი, რომელიც ხელს უშლის ვირუსული ინფექციების დროს ბაქტერიულ გართულებებს.

გამოყენების lemons გაცივებისთვის ასოცირდება ასკორბინის მჟავის შემცველობას სპეციალური ფორმით ამ ხილში. ფაქტია, რომ ასკორბინის მჟავა ძლიერი შემცირების საშუალებაა. მას შეუძლია შეამციროს რკინა, რომელიც დაჟანგულ მდგომარეობაშია. შემცირებულ რკინას შეუძლია რეაგირება მოახდინოს თავისუფალი რადიკალების წარმოქმნაზე. ინფექციის დაფიქსირების შემთხვევაში, თავისუფალი რადიკალები დაეხმარება თქვენს სხეულს გაუმკლავდეს მას, რადგან ისინი კლავს ყველა სიცოცხლეს, მათ შორის ვირუსებსა და ბაქტერიებს.

მნიშვნელოვანია, რომ ლიმონი, ისევე როგორც სხვა ციტრუსის ხილი, არ არის ასკორბინის მჟავის ერთადერთი ან უმდიდრესი წყარო. თქვენ უნდა მიირთვათ ისინი მთლიანად კანით. ციტრუსის გარდა, რეკომენდებულია ღრმად გაყინული კენკრა და ბოსტნეულის გამოყენება, რომლებიც არ კარგავს თავის თვისებებს.

ლიდერი ვიტამინი C შინაარსი არის შავი მოცხარი, ვარდის ბარძაყები, მოცვი და სხვა კენკრა, მჟავე კომბოსტო, ბულგარული წიწაკა, მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეული და სხვა. ზედმეტი არ იქნება გავიხსენოთ, რომ COVID-19 ინფექციის გავრცელების პერიოდში ყველა ხილი, კენკრა და ბოსტნეული, რომლებსაც სითბოს მკურნალობის გარეშე მიირთმევენ, კარგად უნდა გაირეცხოს.

პრო- და პრებიოტიკები

პრო- და პრებიოტიკების შემცველი საკვები ასევე ხელს უწყობს ნორმალური ნაწლავის მიკროფლორის შენარჩუნებას. ფერმენტირებული რძის პროდუქტები კალციუმის, ვიტამინებისა და მიკროელემენტების შესანიშნავი წყაროა, ისინი დადებითად მოქმედებენ ნაწლავის ბუნებრივ ფლორაზე, ლაქტობაცილების შემცველობის გამო.

ვარდკაჭაჭას მდე იერუსალიმის ტოპინამბურიინულინის შემცველობიდან გამომდინარე, აუცილებელია კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად.

Omega-3

უჯრედის მემბრანის ჯანმრთელობისთვის - ომეგა -3. ზღვის თევზი, როგორიცაა ჰალიბუტი, ორაგული, ქაშაყი, თინუსი, სკუმბრია და სარდინი, ისევე როგორც სელის ზეთი, შეიცავს ომეგა -3 მჟავებს, რომლებიც ქმნიან ანთების საწინააღმდეგო ჰორმონების - ეიკოსანოიდების წარმოქმნის საშენ მასალას, რომლებსაც აქვთ სასარგებლო გავლენა იმუნურ სისტემაზე.

სხეულის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის საჭიროა 1-7 გრამი ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები დღეში. ომეგა -3 სასარგებლო გავლენას ახდენს ადამიანის იმუნურ სისტემაზე. დიეტა უნდა შეიცავდეს ცხიმიან თევზს კვირაში 2-3-ჯერ. მცენარეული ზეთები შეიცავს ომეგა -6, -9 ცხიმოვან მჟავებს, რომლებიც ასევე აუცილებელია ჩვენი ორგანიზმისთვის. რეკომენდებულია დღეში 20-25 გრამი მცენარეული ზეთის მიღება.

ვიტამინი D

ვიტამინი D არის ყველაზე იმუნომოდულაციური ვიტამინი. ჩვენი მოსახლეობის 80% ამ ვიტამინის დეფიციტს განიცდის, განსაკუთრებით იმ პერიოდში, როდესაც ფანჯრის გარეთ მცირე მზეა.

თევზი იქნება ვიტამინის სრული წყარო, ყველაზე სასარგებლო აღიარებულია: ამ თევზის ჰალიბუტი, სკუმბრია, cod, ქაშაყი, tuna და ღვიძლი. D ვიტამინის სხვა წყაროებია კვერცხი, სუბპროდუქტები, ტყის სოკოდა რძის პროდუქტების.

ასევე შეგიძლიათ ის დალიოთ პრეპარატებში ან დამატებებში, რომ მიიღოთ მინიმუმ 400-800 სე დღეში.

ცხიმები

ჩვენი ფილტვები ძალიან ცხიმზე დამოკიდებული ორგანოა და ორგანიზმში საკვებთან ერთად ცხიმების სრულფასოვანი მიღების გარეშე, ფილტვების მუშაობა ირღვევა. ფაქტორი, რომელიც ზიანს აყენებს ფილტვებს არანაკლებ ცნობილი მოწევისა არის უცხიმო დიეტა. დიეტაში ცხიმის ნაკლებობა იწვევს იმ ფაქტს, რომ ნებისმიერი ინფექცია, მათ შორის COVID-19 ინფექცია, ბევრად უფრო ადვილად აღწევს ბრონქებსა და ფილტვებში, სუსტდება უცხიმო დიეტით.

მოზრდილს დღეში 70-80 გრამი ცხიმი სჭირდება, რომლის 30% -მდე ცხოველური ცხიმები უნდა იყოს უზრუნველყოფილი.

რატომ არის ცხიმი ფილტვებისთვის ასე საჭირო? ფილტვების ყველაზე პატარა სტრუქტურული კომპონენტები, სადაც ხდება გაზის გაცვლა, ალვეოლები, შიგნიდან იფარება სპეციალური ნივთიერებით, სურფაქტანტით. ის ალვეოლებს ბუშტების სახით ინარჩუნებს და არ აძლევს მათ ამოსუნთქვის დროს "ერთმანეთთან". იგი ასევე აჩქარებს ჟანგბადის შეყვანას ალვეოლებიდან სისხლში.

სურფაქტანტი შედგება 90% -ზე მეტი ცხიმისგან (ფოსფოლიპიდები). ფოსფოლიპიდებზე ყოველდღიური მოთხოვნილებაა დაახლოებით 5 გ. ქათმის კვერცხები შეიცავს 3.4% -ს, არარაფინირებულს მცენარეული ზეთები - 1-2%, და კარაქი - 0.3-0.4%. დიეტაში დაბალი ცხიმი - ფილტვებში ცოტაოდენი სურფაქტანტი იქნება! ჟანგბადი კარგად არ შეიწოვება და ყველაზე სუფთა ჰაერიც კი ვერ გიშველით ჰიპოქსიისგან.

ცილები

ხორცი, ფრინველი, თევზი, რძის პროდუქტები, კვერცხი ცხოველური ცილის წყაროა, რომელსაც ორგანიზმს ქსოვილების შესაქმნელად და ჰორმონების სინთეზირებისთვის სჭირდება, აგრეთვე იმუნური ცილები - ანტისხეულები, რომლებიც მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ ორგანიზმის ბაქტერიების, ვირუსებისა და პარაზიტებისგან დაცვაში. ბოსტნეულის ცილები ამინომჟავების შემადგენლობის თვალსაზრისით ნაკლებად ფასდება, მაგრამ ისინი დიეტაში უნდა შევიდეს. ცილებით ყველაზე მდიდარია პარკოსნები (ლობიო, ბარდა, ოსპი, ჩიჩილა), თხილი, თესლი (ქინოა, სეზამი, გოგრის თესლი) და რათქმაუნდა, soybeans და მათი პროდუქტები. ზრდასრულმა ადამიანმა უნდა მიიღოს 0.8-1.2 გ/კგ სხეულის მასაზე ცილა დღეში, მათგან ნახევარზე მეტი უნდა იყოს ცხოველური წარმოშობისა.

თუმცა, ყველა ამ „მშვენიერ“ პროდუქტს აქვს არასპეციფიკური სასარგებლო ეფექტი ადამიანის ორგანიზმზე, ანუ სასარგებლოა ნებისმიერი ინფექციისთვის.

კორონავირუსის დროს საკვების მიღება

ნუ დაგავიწყდებათ, რომ საკვებმა შეიძლება ზიანი მიაყენოს იმუნურ სისტემას. მაღალკალორიული საკვები, შებოლილი ხორცი, კონსერვი და მარინადები, დახვეწილი საკვები გაჯერებული ცხიმების ან ტრანსცხიმების უპირატესობით, სწრაფი კვება, შაქარი და მარილი ამცირებენ სხეულის ბუნებრივ დაცვას.

მარტივი ნახშირწყლები (შაქრები) სისტემური ანთების მიზეზია. სახამებელი ნაპოვნია კარტოფილი, სიმინდი, რუტაბაგა და ზოგიერთი სხვა ბოსტნეული, მარცვლეული და თეთრი რაფინირებული ბურღულეული იგივე შაქარია. ეს არის შაქარი, რომელიც ქმნის გლიცირებულ ჰემოგლობინს, რომელიც "იკაწრებს" ჩვენს გემებს, რაც იწვევს სისხლძარღვთა კედლის ანთებას. პათოგენური ბაქტერიები გვხვდება შაქრის, ისევე როგორც ნაწლავის სოკოებისგან, რაც ხელს უშლის ჩვენი მეგობრული მიკროფლორას ზრდას და ამცირებს იმუნიტეტს. ამრიგად, უმჯობესია უარი თქვას ტკბილეულზე, საკონდიტრო ნაწარმზე და საკონდიტრო ნაწარმზე, ტკბილ სასმელებზე.

ალკოჰოლური სასმელების თავიდან აცილება ასევე სასარგებლო გავლენას მოახდენს, რადგან ეს საკვები ანელებს საკვები ნივთიერებების შეწოვას.

უნდა გვახსოვდეს, რომ იმუნიტეტზე გავლენას ახდენს არა მხოლოდ კვება, არამედ მრავალი სხვა ფაქტორი. ეს არის მემკვიდრეობა, ქრონიკული დაავადებები, ფიზიოლოგიური პირობები (მაგალითად, ორსულობა, სიბერე, სქესობრივი მომწიფება და ა.შ.), ცუდი ჩვევების არსებობა, ცუდი ეკოლოგია, სტრესი, უძილობა და მრავალი სხვა.

სპეციალიზებული დიეტური საკვები სხეულის დეტოქსიკაციისთვის კორონავირუსის დაავადების დროს

ჩვენს ქვეყანაში ორგანიზმის დეტოქსიკაციის მიზნით რეგისტრირებული სპეციალიზებული დიეტური საკვები პროდუქტების ანალიზმა შესაძლებელი გახადა ორგანიზმის დეტოქსიკაციისთვის შემდეგი პროდუქტების რეკომენდაცია: „DETOX ყოვლისმომცველი კვების პროგრამა“, დეტოქსიკაციის ჟელე და ბარები.

ეს არის პროფილაქტიკური დიეტური კვების სპეციალიზებული საკვები ორგანიზმის დეტოქსიკაციისთვის, ხელს უწყობს დეტოქსიკაციას, აუმჯობესებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ფუნქციებს, ღვიძლის ანტიტოქსიკურ ფუნქციას, ნაწლავის საავტომობილო ევაკუაციის ფუნქციას და ა.შ. ეს დეტოქსიკაციის პროდუქტები უზრუნველყოფს ტოქსინის I და II ფაზის აქტივობას. მეტაბოლიზმი და ანტიოქსიდანტური დაცვა.

11 აუცილებელი საკვები სხეულის დეტოქსიკაციისთვის, ხოლო COVID-19

1. ვაშლი. ისინი შესანიშნავად ახდენენ სხეულის დეტოქსიკაციას და ვაშლის წვენი ხელს უწყობს ვირუსების მოქმედებას, როდესაც ინფექციას, მაგალითად გრიპს ვხვდებით. ვაშლი შეიცავს პექტინს, რომელიც ხელს უწყობს მძიმე მეტალების ნაერთების და სხვა ტოქსინების ეფექტურად მოცილებას ორგანიზმიდან. შემთხვევითი არ არის, რომ პექტინი შედის დეტოქსიკაციის პროგრამებში ნარკომანიის მკურნალობაში ჰეროინის, კოკაინის, მარიხუანას გამოყენებით. გარდა ამისა, ვაშლი ხელს უწყობს ნაწლავის პარაზიტების მოცილებას, კანის გარკვეულ დაავადებებს, ხელს უწყობს შარდის ბუშტის ანთების მკურნალობას და ხელს უშლის ღვიძლის პრობლემებს.
2. ჭარხალი. ჩვენი სხეულის მთავარი "გამწმენდი" ტოქსინებისა და სხვა "არასაჭირო" ნივთიერებებისგან არის ღვიძლი. ჭარხალი კი ბუნებრივად ეხმარება ღვიძლის დეტოქსიკაციას. ჭარხალი, ისევე როგორც ვაშლი, უამრავ პექტინს შეიცავს. ბევრი ექიმი გირჩევთ, რომ მუდმივად მიირთვათ ჭარხალი ყველანაირი ფორმით - მოხარშული, გამომცხვარი, ჩაშუშული, გამოიყენეთ ქონდარი კერძების და დესერტების მომზადებაში.
3. ნიახური. აუცილებელია დეტოქსიკაციისთვის. ის ხელს უწყობს სისხლის გაწმენდას, ხელს უშლის შარდმჟავას სახსრებში დაგროვებას და ასტიმულირებს ფარისებრი ჯირკვლისა და ჰიპოფიზის ჯირკვლებს. ნიახური ასევე მოქმედებს როგორც მსუბუქი შარდმდენი საშუალება, რაც თირკმელებისა და შარდის ბუშტის მუშაობას უადვილებს.
4. Ხახვი. ხელს უწყობს ტოქსინების ელიმინაციას კანის საშუალებით. გარდა ამისა, ის წმენდს ნაწლავებს.
5. კომბოსტო მისი ანთების საწინააღმდეგო თვისებები უკვე დიდი ხანია ცნობილია. კომბოსტოს წვენს იყენებენ კუჭის წყლულის სამკურნალოდ. და რძემჟავა. რომელი კომბოსტო შეიცავს, ხელს უწყობს მსხვილი ნაწლავის ჯანმრთელობას. გარდა ამისა, სხვა ჯვაროსან ბოსტნეულის მსგავსად, კომბოსტო შეიცავს სულფოფანს, ნივთიერებას, რომელიც ორგანიზმს ტოქსინებთან ბრძოლაში ეხმარება.
6. ნიორი. შეიცავს ალიცინს, რომელიც ხელს უწყობს ტოქსინების გამოდევნას და ხელს უწყობს სისხლის თეთრი უჯრედების ნორმალურ ჯანმრთელობას. ნიორი ასუფთავებს სასუნთქ სისტემას და ასუფთავებს სისხლს. ნაკლებად ცნობილი თვისება: ის ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ნიკოტინის მოცილებას და შეიძლება დიეტას შესანიშნავი დამატება გახდეს სიგარეტის დატოვებისას.
7. არტიშოკი. ისევე, როგორც ჭარხალი, კარგია ღვიძლისთვისაც, რადგან ასტიმულირებს ნაღვლის გამოყოფას. გარდა ამისა, ტოპინამბური შეიცავს ანტიოქსიდანტებს და ბოჭკოებს.
8. ლიმონი. რეკომენდებულია ლიმონის წვენის დალევა, თბილ წყალში დამატება, ეს ლიმონათი ერთგვარი მატონიზირებელია ღვიძლისა და გულისთვის. გარდა ამისა, ის ხელს უშლის თირკმელებში ქვების წარმოქმნას, რომელთა ტუტე ხასიათისაა. დიდი რაოდენობით C ვიტამინი ხელს უწყობს სისხლძარღვთა სისტემის გაწმენდას.
9. კოჭა მისი გაციების საწინააღმდეგო თვისებები საყოველთაოდ ცნობილია. მაგრამ კოჭას დიაფორეტული მოქმედება ერთდროულად აძლევს სხეულს ტოქსინების გამოდევნას კანის საშუალებით.
10. სტაფილო. სტაფილო და სტაფილოს წვენი ეხმარება სუნთქვის, კანის დაავადებების მკურნალობას. ისინი გამოიყენება ანემიის სამკურნალოდ და მენსტრუალური ციკლის მოსაწესრიგებლად.
11. წყალი. ჩვენს ყველა ქსოვილს და უჯრედს წყალი სჭირდება, რომ კარგად იმუშაოს. ჩვენი ფსიქიკური ჯანმრთელობაც კი დამოკიდებულია წყლის რაოდენობაზე, რომელსაც ვსვამთ. როდესაც სხეული დეჰიდრატირებულია, ის უარყოფითად მოქმედებს სხეულის ყველა ფუნქციაზე. თანამედროვე ადამიანმა დაკარგა ჩვევა სუფთა წყლის დალევის, ყავის, ჩაის და ტკბილი სოდათი შეცვლის. შედეგად, მაგალითად, შეერთებულ შტატებში მოსახლეობის 75% ქრონიკულად დეჰიდრატირებულია. ამრიგად, წყლის მოხმარების გაზრდა (თანამედროვე დიეტოლოგების აზრით, დღეში 1.5 - 2 ლიტრი ნორმაა) მნიშვნელოვანი ამოცანაა.

დიეტური პროდუქტები სიმსუქნის და სხეულის წონის მომატების პროფილაქტიკისთვის COVID-19-თან საბრძოლველად

თუ შეუძლებელია კალორიების შემცველობა დამოუკიდებლად, უმჯობესია გამოიყენოთ სპეციალური დიეტური დაბალკალორიული კვების პროგრამები და სპეციალიზებული საკვები, რომლებსაც აქვთ სხეულის წონის კონტროლის ეფექტურობის კლინიკური დასაბუთება. ყველაზე დიდ ინტერესს იწვევს სპეციალური პრევენციული დიეტური კვების პროგრამები.

8 ჭარბი ჭამა ჭამა მტრები

Apples

ვაშლი, რომელიც შესანიშნავი მსუბუქი კვებაა, დაგეხმარებათ წონის კონტროლში. ეს წვნიანი ხილი დიეტური ბოჭკოების მდიდარი წყაროა. საშუალო ზომის ვაშლი შეიცავს დაახლოებით 4 გრამ ბოჭკოს. ბოჭკოებით მდიდარი საკვების მიღება, როგორიცაა ვაშლი, გრძელი პერიოდის განმავლობაში აგრძნობინებთ სისავსეს. ვაშლში აღმოჩენილი პექტინი ეფექტურად თრგუნავს მადას და ეხმარება თქვენს სხეულს შენახული ცხიმის უფრო სწრაფად გამოყენებაში.

ურსოლის მჟავა, ვაშლის ქერქში ერთ-ერთი ძლიერი კომპონენტი, ზრდის მეტაბოლიზმს კუნთების ზრდის სტიმულირებისას. ვაშლში არსებული მრავალი ძლიერი ანტიოქსიდანტი ასევე დაგეხმარებათ მუცლის ჭარბი ცხიმის თავიდან ასაცილებლად.

შვრია

დღეში ერთი თასის შვრიის ჭამამ ​​შეიძლება დააჩქაროს წონის დაკლება. შვრია საკვები ბოჭკოების შესანიშნავი წყაროა. დაჭრილი ან დაჭერილი შვრიის მხოლოდ ნახევარი ჭიქა მოგცემთ თითქმის 5 გრამ ბოჭკოს. დიეტაში მაღალ ბოჭკოვანი საკვების მიღებამ, როგორც შვრიამ, შეიძლება აგრძნობინოთ სისუსტეს და მნიშვნელოვნად შეამციროს ცხიმიანი, არაჯანსაღი საკვების მიღების სურვილი. შვრიის ჭამამ ​​შეიძლება დააჩქაროს მეტაბოლიზმი, რაც ნიშნავს, რომ დაგროვილი ცხიმი დაჩქარებული ტემპით "დაიწვება". შვრია მდიდარია ფიტოელემენტებით და მინერალებით, როგორიცაა ლიგნანი, რომლებიც მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ წონის დაკლებაში ცხიმოვანი მჟავების დაჟანგვის სტიმულირებით.

ხილის ბროწეული

წვნიანი ბროწეულის მარცვლების ან ბროწეულის სქელი წვენის მიღება კარგად გამოგადგებათ სიმსუქნის წინააღმდეგ ბრძოლაში. ამ ეგზოტიკური ხილის თესლი შეიცავს უზარმაზარ საკვებ ნივთიერებებს, რომლებიც უაღრესად სასარგებლოა ჭარბი წონის მქონე ადამიანებისთვის. ეს დაბალკალორიული ხილი (105 კალორია) მდიდარია როგორც ხსნადი, ისე უხსნადი ბოჭკოთი, რაც აგრძნობინებთ თავს სისავსეს.

ბროწეულის თესლის მიღებამ შეიძლება დაბლოკოს მავნე ცხიმები, რომლებსაც ეწოდება ტრიგლიცერიდები, რომლებიც ჩვენს სხეულში ინახება. ბროწეული ასევე მდიდარია პოლიფენოლით. პოლიფენოლები ზრდის სხეულის მეტაბოლიზმის სიჩქარეს, რაც ცხიმის წვას იწვევს. ბროწეულის ხილში ვიტამინებისა და ანტიოქსიდანტების მნიშვნელოვანი შემცველობა ხელს უწყობს წონის დაკლების საერთო პროცესს.

იოგურტი

ახალი იოგურტი, რომელიც ჯანსაღ და გემრიელ მკურნალობას ემსახურება, დაგეხმარებათ წონის დაკლების პროცესის დაჩქარებაში. იოგურტის ყოველდღიური მოხმარება მნიშვნელოვნად აჩქარებს ცხიმების დაწვის პროცესს. იოგურტში ნაპოვნი პრობიოტიკები ან კარგი ბაქტერიები აუმჯობესებს მეტაბოლიზმს და საჭმლის მონელებას. ეს, თავის მხრივ, ხელს უწყობს წონის დაკლების საერთო პროცესს. მხოლოდ ნახევარი ჭიქა ცილით მდიდარი იოგურტის დალევა გაცილებით სრულფასოვნად გრძნობთ თავს. პრობიოტიკებით მდიდარი იოგურტი ასევე კალციუმის კარგი წყაროა. კალციუმის მიღების გაზრდა შეიძლება რეალურად შეამციროს თქვენი ცხიმი.

Avocado

ჩვეულებრივი საჭმლის, როგორიცაა ჩიფსების ან ლაფშების ავოკადოთი ჩანაცვლება შეიძლება დაეხმაროს ჭარბი წონის მქონე ადამიანებს წონის დაკლების მიზნების მისაღწევად. ავოკადო ერთ-ერთი საუკეთესო საკვებია, რომელიც უნდა შეიტანოთ თქვენს დიეტაში. ეს ხილი შეიცავს დიდი რაოდენობით სასარგებლო მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავების შემცველობას, რომლებიც ასტიმულირებენ მეტაბოლურ პროცესს და ხელს უწყობენ ცხიმის სწრაფი დაწვას. ეს ნაღების ხილი შეიცავს უამრავ ბოჭკოს, რაც დაგეხმარებათ შიმშილის შეტევებში გამკლავებაში. ავოკადოს მიღება ასევე ამცირებს "ცუდი" ქოლესტერინის - დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინების დონეს. ეს ასევე კარგი დახმარებაა წონის დაკლების საერთო პროცესში.

ოსპი

დიეტოლოგები საუბრობენ ოსპზე, როგორც ბუნებრივ დიეტურ პროდუქტზე. ოსპი მდიდარია როგორც ხსნადი, ისე უხსნადი ბოჭკოთი, რაც დაგეხმარებათ უფრო სრულფასოვნად გრძნობთ თავს. ეს ცხიმიანი, მაღალი ცილოვანი საკვები ასევე შეიცავს აუცილებელ ვიტამინებსა და მინერალებს მთელ რიგს მეტაბოლიზმის ასამაღლებლად. ორგანიზმში მეტაბოლიზმის გაუმჯობესება იწვევს დაჩქარებული სიჩქარით ცხიმის "წვას". ოსპის ოსტატი დიეტაში შეტანის საუკეთესო გზა არის ჩაშუშული ბოსტნეულის ან მწვანე სალათის დაწყვილება.

მწვანე ჩაი

დალიეთ მწვანე ჩაი, თუ გსურთ ზედმეტი კილოგრამების დაკლება. მწვანე ჩაის დღეში ორჯერ მაინც დალევა წონის დაკლების პირდაპირი გზაა. მწვანე ჩაი აჩქარებს ორგანიზმის მეტაბოლურ პროცესებს, ხოლო მეტაბოლიზმის გაუმჯობესება იწვევს ცხიმოვანი დეპოზიტების დაჩქარებას. მწვანე ჩაი ასევე შეიცავს კომპონენტს, სახელწოდებით EGCG (ეპიგალოკატექინის გალატი), რომელიც ამცირებს სხეულის უჯრედებში შენახული ცხიმის რაოდენობას. მწვანე ჩაის მრავალრიცხოვანი პოლიფენოლი ასევე აჩქარებს წონის დაკლების პროცესს.

წყალი

წყალი ბუნებრივად ამცირებს მადას. წყურვილისა და შიმშილის გრძნობები ერთდროულად ყალიბდება იმისთვის, რომ ტვინს ენერგია სჭირდება. ჩვენ არ ვაღიარებთ წყურვილს, როგორც ცალკეულ შეგრძნებას და ორივე გრძნობას აღვიქვამთ, როგორც განახლების გადაუდებელ საჭიროებას. ჩვენ ვჭამთ მაშინაც კი, როდესაც სხეულმა უნდა მიიღოს მხოლოდ წყალი - შეუდარებლად სუფთა ენერგიის წყარო. უბრალოდ სცადეთ დალიოთ ერთი ჭიქა წყალი მაღალკალორიული ფუნთუშის ნაცვლად და თქვენი შიმშილი განიმუხტება!

სპეციალიზებული დიეტური თერაპიული და პროფილაქტიკური კვება კორონავირუსის დროს

თვით იზოლაციისა და საკარანტინო პერიოდში გამოვლენილი ზრდა კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების მქონე ადამიანების ექიმებთან ვიზიტის სიხშირეში საჭიროა ამ პერიოდში სპეციალური კერძების ორგანიზება, რაც მიზნად ისახავს კუჭის, ნაწლავების, ღვიძლის, და პანკრეასი. იმის გათვალისწინებით, რომ საჭმლის მომნელებელი სისტემა, როგორც უკვე აღვნიშნეთ, რესპირატორულ პარალელურად წარმოადგენს ორგანიზმში კორონავირუსული ინფექციის შეყვანის "კარიბჭეს", კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მდგომარეობას დიდი მნიშვნელობა აქვს.

აშკარაა, რომ ანთებითი პროცესის არსებობამ და კუჭ-ნაწლავის ლორწოვანის დარღვევამ შეიძლება გავლენა მოახდინოს COVID-19- ში დაავადების განვითარების სიჩქარეზე და ინტენსივობაზე.

კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების მკაცრი დიეტის დაცვასთან ერთად, გარდა მწვავე, ცხიმიანი, შემწვარი, ექსტრაქციული ნივთიერებების შეზღუდვისა, რეკომენდებულია ზომიერი რეჟიმის დაცვა, დიეტური თერაპიული და პროფილაქტიკური საკვები.

მური ჯანსაღი კვების შენარჩუნების შესახებ, ხოლო COVID-19 იხილეთ ქვემოთ მოცემულ ვიდეოში:

დასკვნა

COVID-19 ეპიდემიის დროს მოსახლეობის თვით იზოლაციისა და კარანტინის პირობებში მოსახლეობის პრევენციასა და რეაბილიტაციას უდიდესი მნიშვნელობა აქვს საზოგადოებრივი ჯანმრთელობისთვის. ამ საკითხს მეტი ყურადღება უნდა დაეთმოს.

კოროვირუსული პანდემიის დროს თვითიზოლაციასა და კარანტინში ყოფნის უარყოფითი ეფექტების თავისებურებების გათვალისწინებით, როგორიცაა ფიზიკური უმოქმედობა და შედეგად, წონის მომატება, არაბალანსირებული დიეტა შეზღუდული არჩევანის გამო, ჭარბი კვება, კვებითი დარღვევები, ტრადიციული საკვების ცუდი ხელმისაწვდომობა. პროდუქტები, აგრეთვე კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ქრონიკული დაავადებების გამწვავების შესაძლებლობა, რაც იწვევს დისკომფორტს, გულისრევას, ღებინებას, განავლის დარღვევას და ა.შ. დიეტა, უკიდურესად მნიშვნელოვანია თვითიზოლაციისა და კარანტინში მყოფი ადამიანებისთვის.

ამასთან, ამ პირობებში დაბალკალორიული საკვების მოხმარება, რომელსაც ასევე აქვს გამოხატული დეტოქსიკაციის აქტივობა და რომელიც შეიძლება გამოიყენონ კარანტინში და თვითიზოლაციაში მყოფ პირებმა, ასევე პაციენტებმა სიმსუქნისა და ჭარბი წონის თავიდან ასაცილებლად. აქტუალურია. ამ პროდუქტების გამოყენება ასევე შეუძლიათ შაქრიანი დიაბეტის, გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების და კუჭ-ნაწლავის რიგი ქრონიკული დაავადებების მქონე პაციენტებს. მათი მნიშვნელოვანი უპირატესობაა პროდუქტების მრავალფეროვნება, კარგი ორგანოლეპტიკური თვისებები, სახლში მომზადების სიმარტივე და ხანგრძლივი შენახვის ვადა, ასევე როგორც დამოუკიდებლად, ასევე ძირითადი დიეტის დანამატის გამოყენების შესაძლებლობა.

რიგ ქვეყნებში შეზღუდვების პერიოდის დასრულების შემდეგ, როგორც პაციენტთა ჯანმრთელობაზე, ასევე იმ პაციენტებში, რომლებიც იმყოფებოდნენ საკარანტინოში, შესაძლო შედეგების გათვალისწინებით, მოსახლეობის ჯანმრთელობის მდგომარეობის ფრთხილად ანალიზი საჭირო იქნება რეაბილიტაციის, უპირველეს ყოვლისა, კვების ზომების გაუმჯობესების მიზნით, რაც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია კორონავირუსული ინფექციის მეორე ტალღის შესაძლებლობასთან დაკავშირებით.