როგორ მოვამზადოთ კერძი ”ოსური ტორტი ბროკოლით, სტაფილოთი და რიკოტას ყველით”
ჩვენ ვამზადებთ არაჟანს, ვზილებთ გრძელ ცომს და ვდებთ 1 საათის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე, ვყოფთ ორ ნაწილად 2/3 და 1/3 თანაფარდობით, ვშლით ქვედა ფენას 2/3, ვშლით ბროკოლს და სტაფილო წინასწარ, ზემოდან მოათავსეთ რიკოტას თხელი ფენა, გადააფარეთ ცომის 1/3 ნაწილი, გადაახვიეთ კიდეები ფლაგმანებით, გააკეთეთ ჭრილობები პასტების სახით და შედგით წინასწარ გახურებულ ღუმელში 15- 20 წუთი. 180 °. როდესაც მზად იქნებით, ზემოდან შეზეთეთ კარაქი. Გემრიელად მიირთვით!
- 45 მლ რძე
- 1 სთ ლ.შაქარი
- 3 გ საფუარი
- 210 გრ. ფქვილი
- 80 მლ. კეფირი
- 15 გრ. სლ კარაქი
- ბროკოლი 250 გრ.
- სტაფილო 200 გრ.
- რიკოტას ყველი 60 გრ.
კერძი "ოსური ღვეზელი ბროკოლით, სტაფილოთი და რიკოტას ყველით" კვების მნიშვნელობით (თითო 100 გრამი):
კალორია: 135.2 კკალ.
ციყვი: 4.7 გრ.
ცხიმები: 3.1 გრ.
ნახშირწყლები: 23.1 გრ.
ულუფების რაოდენობა: 6რეცეპტის ინგრედიენტები და კალორიები ”ოსური ღვეზელი ბროკოლით, სტაფილოთი და რიკოტას ყველით”
| პროდუქტის | გაზომვა | წონა, გრ | თეთრი, გრ | მსუქანი, გ | კუთხე, გრ | კალ, კკალ |
| რძე | 45 მლ | 45 | 1.44 | 1.62 | 2.16 | 28.8 |
| გრანულირებული შაქარი | 1 ჩ.კ. | 10 | 0 | 0 | 9.97 | 39.8 |
| საფუარი | 3 gr | 3 | 0.38 | 0.08 | 0 | 2.25 |
| ხორბლის ფქვილი | 210 გ | 210 | 19.32 | 2.52 | 157.29 | 718.2 |
| კეფირი 2% | 80 მლ | 80 | 2.72 | 1.6 | 3.76 | 40.8 |
| კარაქი | 15 gr | 15 | 0.08 | 12.38 | 0.12 | 112.2 |
| ბროკოლის კომბოსტო | 250 გ | 250 | 7.5 | 1 | 13 | 70 |
| სტაფილოს | 200 გ | 200 | 2.6 | 0.2 | 13.8 | 64 |
| რიკოტას ყველი | 60 გ | 60 | 6.6 | 7.8 | 1.8 | 104.4 |
| სულ | 873 | 40.6 | 27.2 | 201.9 | 1180.5 | |
| 1 ემსახურება | 146 | 6.8 | 4.5 | 33.7 | 196.7 | |
| 100 გრამი | 100 | 4.7 | 3.1 | 23.1 | 135.2 |