კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
შემდეგ ცხრილში მოცემულია საკვები ნივთიერებების შინაარსი (კალორია, ცილები, ცხიმები, ნახშირწყლები, ვიტამინები და მინერალები) 100 გრამი საკვები ნაწილის.
| მკვებავი | ხმების | სტანდარტული ** | ნორმალურია 100 გ-ში | ნორმის% 100 კკალ-ში | ნორმის 100% |
| კალორია | 591 კკალ | 1684 კკალ | 35.1% | 5.9% | 285 გ |
| ცილები | 25.72 გ | 76 გ | 33.8% | 5.7% | 295 გ |
| ცხიმები | 50.81 გ | 56 გ | 90.7% | 15.3% | 110 გ |
| ნახშირწყლები | 13.15 გ | 219 გ | 6% | 1% | 1665 |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5.6 გ | 20 გ | 28% | 4.7% | 357 გ |
| წყალი | 1.47 გ | 2273 გ | 0.1% | 154626 გ | |
| Ash | 3.25 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RAE | 1172 მკგ | 900 mcg | 130.2% | 22% | 77 გ |
| რეტინოლი | 1.172 მგ | ~ | |||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.083 მგ | 1.5 მგ | 5.5% | 0.9% | 1807 |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.105 მგ | 1.8 მგ | 5.8% | 1% | 1714 გ |
| ვიტამინი B4, ქოლინი | 63.3 მგ | 500 მგ | 12.7% | 2.1% | 790 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 2.23 მგ | 2 მგ | 111.5% | 18.9% | 90 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 540 მკგ | 400 mcg | 135% | 22.8% | 74 გ |
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 43.2 მგ | 15 მგ | 288% | 48.7% | 35 გ |
| ვიტამინი E, დამატებულია | 36.9 მგ | ~ | |||
| ვიტამინი K, ფილოქინონი | 0.6 მკგ | 120 mcg | 0.5% | 0.1% | 20000 გ |
| ვიტამინი PP, არა | 13.369 მგ | 20 მგ | 66.8% | 11.3% | 150 გ |
| Betaine | 0.8 მგ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 667 მგ | 2500 მგ | 26.7% | 4.5% | 375 გ |
| კალციუმი, Ca | 43 მგ | 1000 მგ | 4.3% | 0.7% | 2326 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 355 მგ | 400 მგ | 88.8% | 15% | 113 გ |
| ნატრიუმი, Na | 420 მგ | 1300 მგ | 32.3% | 5.5% | 310 გ |
| გოგირდი, ს | 257.2 მგ | 1000 მგ | 25.7% | 4.3% | 389 გ |
| ფოსფორი, პ | 368 მგ | 800 მგ | 46% | 7.8% | 217 გ |
| მინერალების | |||||
| რკინა, Fe | 16.6 მგ | 18 მგ | 92.2% | 15.6% | 108 გ |
| სპილენძი, კუ | 1640 მკგ | 1000 mcg | 164% | 27.7% | 61 გ |
| სელენი, სე | 7.5 მკგ | 55 mcg | 13.6% | 2.3% | 733 გ |
| თუთია, ზნ | 14.4 მგ | 12 მგ | 120% | 20.3% | 83 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 10.47 გ | მაქსიმალური 100 გ | |||
| სტეროლი (სტეროლები) | |||||
| ფიტოსტეროლები | 102 მგ | ~ | |||
| გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | |||||
| ნასადენი ცხიმოვანი მჟავები | 10.125 გ | მაქსიმალური 18.7 გ | |||
| 12: 0 ლაურიკი | 0.022 გ | ~ | |||
| 14: 0 მირისტული | 0.218 გ | ~ | |||
| 16: 0 პალმიტიკი | 5.738 გ | ~ | |||
| 18: 0 სტეარიკი | 2.702 გ | ~ | |||
| მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 24.832 გ | წთ. 16.8 გ | 147.8% | 25% | |
| 18: 1 ოლეიკი (ომეგა -9) | 23.945 გ | ~ | |||
| 20: 1 გადოლინია (ომეგა -9) | 0.435 გ | ~ | |||
| პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები | 13.847 გ | 11.2-20.6 გ-დან | 100% | 16.9% | |
| 18: 2 ლინოლეური | 13.769 გ | ~ | |||
| 18: 3 ლინოლენიკი | 0.07 გ | ~ | |||
| Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების | 0.07 გ | 0.9-დან 3.7 გ-მდე | 7.8% | 1.3% | |
| Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების | 13.769 გ | 4.7-დან 16.8 გ-მდე | 100% | 16.9% |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 591 კკალ.
- ჭიქა = 258 გრ (1524.8 კკალ)
- 2 სტადიის = 32 გ (189.1 კკალ)
არაქისის კარაქი გამდიდრებულია ვიტამინებით და მინერალებით მდიდარია ისეთი ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა ვიტამინი a - 130,2%, ქოლინი 12.7%, ვიტამინი B6 - 111,5%, ვიტამინი B9 - 135%, ვიტამინი E - 288%, ვიტამინი PP - 66,8%, კალიუმი იყო 26.7%, მაგნიუმი - 88,8%, ფოსფორი - 46%, რკინა - 92,2%, სპილენძი - 164%, სელენი - 13,6%, თუთია - 120%
- ვიტამინი ა პასუხისმგებელია ნორმალურ განვითარებასა და რეპროდუქციულ ფუნქციაზე, კანის ჯანმრთელობაზე და თვალისთვის, იმუნური მხარდაჭერისთვის.
- Choline არის ლეციტინის ნაწილი, რომელიც მონაწილეობს ღვიძლში ფოსფოლიპიდების სინთეზში და მეტაბოლიზმში, არის თავისუფალი მეთილის ჯგუფების წყარო, მოქმედებს როგორც ლიპოტროპული ფაქტორი.
- ვიტამინი B6 მონაწილეობს იმუნური პასუხის შენარჩუნებაში, ცენტრალურ ნერვულ სისტემაში ინჰიბირების და აგზნების პროცესებში, ამინომჟავების, ტრიპტოფანის მეტაბოლიზმის, ლიპიდებისა და ნუკლეინის მჟავების ტრანსფორმაციაში, ხელს უწყობს სისხლის წითელი უჯრედების ნორმალურ ფორმირებას, ნორმალური დონის შენარჩუნებას ჰომოცისტეინი სისხლში. B6 ვიტამინის არასაკმარისი მიღება თან ახლავს მადის დაკარგვას, კანის ჯანმრთელობის დაქვეითებას, ნაპოვნი დაავადებების განვითარებას და ანემიას.
- ვიტამინი B9 როგორც კოფერმენტი, რომელიც მონაწილეობს ნუკლეინის და ამინომჟავების მეტაბოლიზმში. ფოლატის დეფიციტი იწვევს ნუკლეინის მჟავებისა და ცილების სინთეზის დაქვეითებას, რის შედეგადაც ვითარდება ზრდის და უჯრედების დაყოფა, განსაკუთრებით სწრაფად გამრავლებულ ქსოვილებში: ძვლის ტვინი, ნაწლავის ეპითელიუმი და ა.შ. ორსულობის დროს ფოლატის არასაკმარისი მიღება არის ნაადრევი ასაკის ერთ-ერთი მიზეზი. , არასწორი კვება, თანდაყოლილი მანკები და ბავშვის განვითარების დარღვევები. ნაჩვენებია ძლიერი კავშირი ფოლატის, ჰომოცისტეინის დონესა და გულსისხლძარღვთა დაავადებების რისკებს შორის.
- ვიტამინი E აქვს ანტიოქსიდანტური თვისებები, აუცილებელია სასქესო ჯირკვლების, გულის კუნთის ფუნქციონირებისთვის, წარმოადგენს უჯრედის მემბრანის უნივერსალურ სტაბილიზატორს. როდესაც ვიტამინი E– ს დეფიციტი აღინიშნება სისხლის წითელი უჯრედების ჰემოლიზი, ნევროლოგიური დარღვევები.
- ვიტამინი PP მონაწილეობს რედოქს რეაქციებში და ენერგიის მეტაბოლიზმში. ვიტამინის არასაკმარისი მიღება, რომელსაც თან ახლავს კანის, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისა და ნერვული სისტემის ნორმალური მდგომარეობა.
- კალიუმის არის მთავარი უჯრედშიდა იონი, რომელიც მონაწილეობს წყლის, ელექტროლიტებისა და მჟავას ბალანსის რეგულირებაში, მონაწილეობს ნერვის იმპულსების გატარებაში, არტერიული წნევის რეგულირებაში.
- მაგნიუმი მონაწილეობს ენერგიის მეტაბოლიზმსა და ცილების სინთეზში, ნუკლეინის მჟავებში, ახდენს მემბრანის სტაბილიზაციის ეფექტს, აუცილებელია კალციუმის, კალიუმის და ნატრიუმის ჰომეოსტაზის შესანარჩუნებლად. მაგნიუმის დეფიციტი იწვევს ჰიპომაგნიემიას, ზრდის ჰიპერტენზიის, გულის დაავადებების განვითარების რისკს.
- ფოსფორის მონაწილეობს მრავალ ფიზიოლოგიურ პროცესში, მათ შორის ენერგიის მეტაბოლიზმში, არეგულირებს მჟავა-ტუტე ბალანსს, არის ფოსფოლიპიდების, ნუკლეოტიდების და ნუკლეინის მჟავების ნაწილი, რომლებიც საჭიროა ძვლებისა და კბილების მინერალიზაციისთვის. დეფიციტი იწვევს ანორექსიას, ანემიას, რაქიტს.
- რკინის შედის ცილების სხვადასხვა ფუნქციებით, მათ შორის ფერმენტებით. ჩართულია ელექტრონების, ჟანგბადის ტრანსპორტირებაში, იძლევა რედოქს რეაქციების ნაკადის და პეროქსიდაციის აქტივაციის საშუალებას. არასაკმარისი მიღება იწვევს ჰიპოქრომულ ანემიას, ჩონჩხის კუნთების მიოგლობინაემიის ატონიას, დაღლილობას, კარდიომიოპათიას, ქრონიკულ ატროფიულ გასტრიტს.
- სპილენძის წარმოადგენს რედოქს აქტივობის მქონე ფერმენტების ნაწილს და მონაწილეობს რკინის ცვლაში, ასტიმულირებს ცილების და ნახშირწყლების შეწოვას. ჩართულია ადამიანის სხეულის ქსოვილების ჟანგბადით პროცესებში. დეფიციტი ვლინდება გულსისხლძარღვთა სისტემის ფორმირების დარღვევით და შემაერთებელი ქსოვილის დისპლაზიის ჩონჩხის განვითარებით.
- სელენი - ადამიანის სხეულის ანტიოქსიდანტური თავდაცვის სისტემის არსებითი ელემენტი, აქვს იმუნომოდულატორული მოქმედება, მონაწილეობს ფარისებრი ჯირკვლის ჰორმონების მოქმედების რეგულირებაში. დეფიციტი იწვევს კაშინ-ბეკის დაავადებას (ოსტეოართრიტი სახსრების, ხერხემლის და კიდურების მრავლობითი დეფორმაციით), კესანის დაავადება (ენდემური კარდიომიოპათია), მემკვიდრეობითი თრომბასთენია.
- თუთია შედის 300-ზე მეტ ფერმენტში, რომლებიც მონაწილეობენ ნახშირწყლების, ცილების, ცხიმების, ნუკლეინის მჟავების სინთეზისა და დაშლის პროცესებში და რამდენიმე გენის გამოხატვის რეგულაციაში. არაადეკვატური მიღება იწვევს ანემიას, საშუალო იმუნოდეფიციტს, ღვიძლის ციროზს, სექსუალურ დისფუნქციას, ნაყოფის გაუმართაობის არსებობას. ბოლოდროინდელმა გამოკვლევებმა აჩვენა თუთიის მაღალი დოზების უნარი დაარღვიოს სპილენძის შეწოვა და ამით ხელი შეუწყოს ანემიის განვითარებას.
ყველაზე სასარგებლო პროდუქტების სრული დირექტორია, რომელიც შეგიძლიათ ნახოთ აპლიკაციაში.
Tags: კალორია 591 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვების ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, ვიდრე სასარგებლოა არაქისის კარაქი გამდიდრებული ვიტამინებით და მინერალებით, კალორია, ნუტრიენტები, სასარგებლო თვისებები არაქისის კარაქი გამდიდრებული ვიტამინებით და მინერალებით