ხელნაკეთი პიტნის ლიქიორი ახსოვს ციტრუსის არომატით დარიჩინის ელფერით, რბილი და ტკბილი „კანფეტის“ გემოთი „ნათელი“ პიტნის გემოთი. სასმელის უპირატესობა სწრაფი მომზადებაა. ლიქიორის გასინჯვა შესაძლებელია ინგრედიენტების დაყენებიდან 2,5-3 საათის შემდეგ. ამ რეცეპტის ავტორი უცნობია, ისიც საიდუმლოდ რჩება, თუ რატომ ჰქვია ალკოჰოლს "პიტნის ნინჯა". ეტყობა, მოულოდნელად თავს ესხმის და ატყვევებს დეგუსტატორის სხეულს.
ლიქიორის მოსამზადებლად საჭიროა პიტნის კარამელის კანფეტები ერთიანი ტექსტურით შევსების გარეშე, როგორც ფოტოში. რაც უფრო ნაკლები გაუგებარი ქიმიური სახელებია შემადგენლობით, მით უკეთესი. ტკბილეულის ბრენდის არჩევანს ფუნდამენტური მნიშვნელობა არ აქვს, რამდენადაც თავად კარამელის სუნი სასიამოვნოა.
პიტნის ლიქიორის ფერი დამოკიდებულია კანფეტში გამოყენებულ საღებავზე, სასმელი ოდნავ მსუბუქი გამოვა.
როგორც ალკოჰოლის ბაზა, გირჩევთ აიღოთ ბიუჯეტის ან საშუალო ფასის სეგმენტის არაყი, ორმაგი დისტილაციის გაწმენდილი მთვარის შუქი ან წყლით განზავებული ეთილის სპირტი. თუ თქვენ ეძებთ რაიმე უჩვეულო, ჯინი არის გზა.
პიტნის ლიქიორის რეცეპტი
შემადგენლობა:
- პიტნის ტკბილეული (lollipops) - 100 გ (დაახლოებით 20 ცალი);
- არაყი (მთვარე, სპირტი 40-45%) – 0,5ლ;
- დარიჩინი - 1 ჯოხი ან 0,5 ჩაის კოვზი დაფქული;
- ლიმონი (საშუალო) - 1 ცალი.
მომზადების ტექნოლოგია
1. საინფუზიო შუშის ჭურჭელში დაამატეთ პიტნის ტკბილეული და ჩაასხით ალკოჰოლის ბაზაზე (არაყი, მთვარის ან სპირტი).
2. ურიეთ მანამ, სანამ ლობიოები მთლიანად არ გაიხსნება – უნდა მიიღოთ ერთგვაროვანი კარამელის ფერის სითხე.
3. ლიმონს დაასხით მდუღარე წყალი, ჩამოიბანეთ თბილ გამდინარე წყალში და გააშრეთ სუფთა ქსოვილით. შემდეგ, დანით ან ბოსტნეულის საშრობით, მოაცილეთ ლიმონის ცედრა – ქერქის ყვითელი ნაწილი თეთრი მწარე რბილობის გარეშე.
4. პიტნის არაყს დაუმატეთ ცედრა და დარიჩინი. მოურიეთ, დახურეთ მჭიდროდ, დატოვეთ 2 საათი ბნელ ადგილას ოთახის ტემპერატურაზე.
5. მიღებული ლიქიორი გადაწურეთ ჩიხის (საცრის) და ბამბის მატყლის მეშვეობით.
თუ გამოყენებული იყო დარიჩინის ჩხირები და არა დაფქული, მაშინ არ შეგიძლიათ გაფილტროთ ბამბის ბამბა.
6. მზა პიტნის ლიქიორი ჩაასხით ბოთლებში შესანახად, მჭიდროდ დაახურეთ და დატოვეთ მაცივარში მინიმუმ 30 წუთი, რათა გემო დასტაბილურდეს.
მიირთვით გაციებული, სასმელი კარგია ფორთოხლთან ერთად.
შენახვის ვადა მზის პირდაპირი სხივებისგან დაშორებით - 5 წლამდე. ციხე – 32-35% მოც.
მომზადების დეტალური ტექნოლოგია ნაჩვენებია ვიდეოში.
سكس رجل ومره