კულინარიული უნარ-ჩვევები შეიძლება უსასრულოდ გაუმჯობესდეს. ისწავლეთ საოჯახო რეცეპტების დახვეწილობანი, ისწავლეთ კულინარიული გურულების საიდუმლოებები, დააგემოვნეთ გემოვნება და შექმენით საკუთარი შედევრები. ანალოგიურად, KENWOOD სამზარეულოს მანქანა იხვეწება და გარდაიქმნება. სამზარეულო არასოდეს ყოფილა ასეთი კომფორტული, მარტივი და სასიამოვნო. მადლობა KENWOOD შეფ ტიტანის ახალ მოდელს. ის სამზარეულოში დამქანცველ რუტინას ნამდვილ კრეატიულობად აქცევს და უსაზღვრო შესაძლებლობებს ხსნის.
ცვლილებები უკეთესობისკენ
რით გამოირჩევა ახალი KENWOOD Chef Titanium სამზარეულოს დანადგარი ბრენდული ხაზის სხვა მოდელებისგან? უპირველეს ყოვლისა, ეს არის გაუმჯობესებული ძრავა, რომლის სიმძლავრეა 1500 ვატი. მაგრამ ეს არც არის ზღვარი. კიდევ ერთი მოდელი - ახალი შეფ Titanium XL გაზრდილი თასის მოცულობით არის ყველაზე "ძლიერი" სამზარეულოს მანქანა შთამბეჭდავი 1700 W ძრავით, რომელსაც ანალოგი არ აქვს ბაზარზე. სამზარეულოს ასისტენტი ახდენს მაღალი სიჩქარის და გადაულახავი ენერგიის დემონსტრირებას უცვლელად, თუნდაც გრძელი და ინტენსიური დატვირთვით.
სამზარეულოს აპარატის უპრეცედენტო ძალა მხარს უჭერს სამუშაოს უმაღლესი ხარისხით და ნაკრებში უნიკალური დანართების ნაკრებით. საკუთრების K ფორმის nozzle თანაბრად აურიებს ნებისმიერ ინგრედიენტს, არ აქვს მნიშვნელობა რას ამზადებთ-ბლინები, მაკარონი ან ბისკვიტი. სპირალის ფორმის გამაგრებული ცომის კაკალი სპეციალურად შექმნილია ხელნაკეთი ნამცხვრების დასამზადებლად. სწრაფად და ყოველგვარი ძალისხმევის გარეშე, შეგიძლიათ აურიოთ საფუარი, საფუარი ან კარაქის ცომი, ამასთან დაზოგავთ ბევრ დროს. საქშენები რბილი მიქსებისთვის ფართო მოქნილი პირების წყალობით ხსნის ყველა ინგრედიენტს თასის შიდა ზედაპირიდან ბოლო წვეთამდე. და პლანეტარული ბრუნვის გამო, ისინი იშლება სრულყოფილად გლუვ კრემში ან მოედინება ცომი. აერაციის საქშენები ნაზად ურევენ ინგრედიენტებს, აქცევს მათ მსუბუქ ჰაერის მასად. მასთან ერთად, თქვენი მარინგები, მუსი და სუფლეები ყოველთვის იქნება სრულყოფილი, როგორც საუკეთესო საკონდიტრო მაღაზიებში. ძირითადი დანართების გარდა, ნაკრები მოიცავს 20 დამატებით იმდენ კერძს, რომ ძნელი წარმოსადგენია.
ამასთან, ახალი KENWOOD შეფ ტიტანის მანქანის გაუმჯობესება ამით არ მთავრდება. შერევით თასის მონიშვნის ფუნქცია საშუალებას გაძლევთ ვიზუალურად გააკონტროლოთ პროცესები და უკეთეს შედეგებს მიაღწიოთ. განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს გადაულახავ და გააზრებულ დიზაინს, როგორც ყოველთვის, ბოლო დეტალამდე. გლუვი ზედაპირი გაპრიალებული უჟანგავი ფოლადისგან უმაღლესი ხარისხის, გლუვი ხაზებისა და მოსახვევებით, ელეგანტური ლაკონური დიზაინით - ეს ყველაფერი ინოვაციური საყოფაცხოვრებო ტექნიკის შედევრად აქცევს. ეს "ჭკვიანი" და დაუძლეველი ასისტენტი გახდება სამზარეულოს გაფორმება და ჩაირთოს ნებისმიერ ინტერიერში.
ნებისმიერი დიასახლისი სიამოვნებით მიიღებს KENWOOD Chef Titanium სამზარეულოს აპარატს მის ხელთ. შეგიძიათ საყვარელ დედას, დას ან მეგობარს მისცეთ შეუცვლელი ასისტენტი, რომელმაც იცის ამდენი სასარგებლო საქმის კეთება და არ იცის დაღლილობა. მისი წყალობით, სამზარეულოს დამღლელი პროცესი გადაიქცევა ამაღელვებელ მოქმედებაში, რომელიც ყოველთვის სიამოვნებას მოუტანს.
პიცა საუკეთესო მეგობრებისთვის
ჩვენ გთავაზობთ KENWOOD Chef Titanium სამზარეულოს მანქანის მოქმედებაში შესამოწმებლად და რამდენიმე კერძის მომზადებას. რას იტყვით თქვენს მეგობრებს გემრიელი პიცის მიღებაზე?
ჩვენ მას საფუვრის ცომს მოვამზადებთ. იმისათვის, რომ ის სწრაფად მოერგოს, შეიძინოს ელასტიური ტექსტურა, აღმოჩნდეს თხელი და დელიკატური, ჩვენ გამოვიყენებთ კაკლის დანართს ცომის დასაყენებლად. კარგად გააზრებული ფორმისა და პლანეტარული ბრუნვის გამო, ყველა ინგრედიენტი სწრაფად და ეფექტურად იშლება მოქნილ რბილ ცომში. გარდა ამისა, ფქვილი გაჯერებულია პროცესში წებოვანა, რაც მხოლოდ აუმჯობესებს მზა პიცის გემოს. ჩაასხით საფუარის ტომარა 200 მლ თბილი წყალი სამზარეულოს აპარატში და აურიეთ 1 ჩ / კ შაქარი. როგორც კი ცომი გაშრება, დაუმატეთ 400 გრ ფქვილი 1 ჩ / კ მარილს და გამოიყენეთ კაუჭის დანამატი, რომ დაიწყოთ ცომის მოზელვა. ჩვენ მას ღრმა კონტეინერში ვასხამთ, ვფარავთ სუფთა პირსახოცით და ვტოვებთ სითბოში ერთი საათის განმავლობაში. შემდეგი, ჩვენ დავუბრუნებთ ცომს თასში, დავასხათ 80 მლ ზეითუნის ზეთი და გავაგრძელოთ ცომის მოზელვა იმავე კაუჭის მიმაგრებით. ჩვენ გავაბრტყელებთ მას თხელი მრგვალი ფენით და ვდებთ საცხობ ფირფიტაზე.
ახლა დავიწყოთ შევსებით. 200 გრ მოცარელა უნდა გავხეხოთ. დაბალსიჩქარიანი გრეტერ-საჭრელი სწრაფად და ეფექტურად გაუმკლავდება ამ ამოცანას. თქვენ მხოლოდ უნდა დააყენოთ ბარაბანი დიდი სახეხით. სულ რამდენიმე წამი და გექნებათ სუფთა ყველის ჩიპი. ასევე უნდა დავჭრათ კუბებად 150 გრ შებოლილი მკერდი და 100 გრ დაკონსერვებული ანანასი. აქ სამაშველოში მოვა საქშენი კამათებისთვის. ბასრი პირები მყისიერად აქცევს ნებისმიერ პროდუქტს მოწესრიგებულ, თუნდაც კუბებად. უბრალოდ არ დაგავიწყდეთ ხორცის ოდნავ გაყინვა საყინულეში.
რჩება ჩვენი პიცის შეგროვება. შეზეთეთ ბაზა კეტჩუპით, მოაყარეთ ნახევარი ყველი, ქათმის ხორცი და ანანასი. დაამშვენეთ პიცა ალუბლის პომიდვრისა და ზეთისხილის რგოლებით, კვლავ მოაყარეთ ყველი. ჩვენ გამოვაცხოთ 15-20 წუთის განმავლობაში ღუმელში 200 ° C ტემპერატურაზე. მიირთვით პიცა ცხლად გემრიელად გაჭიმული ყველის ძაფებით.
ნუშის ახირება
რა არის ბაკალავრის წვეულება დახვეწილი დესერტის გარეშე? ნება იყოს ნუშის ჩიზქეიქი დღეს. პირველი ნაბიჯი არის 100 გრ შვრიის ფანტელების გახეხვა 50 გრ ყავისფერი შაქრით, და ასევე გახეხეთ 80 გრ ნუშის ჩირის ბირთვები. ამის გაკეთება ყველაზე მოსახერხებელია მრავალფუნქციური მრავალფეხურიანი საქშენის დახმარებით. შესანიშნავად მკვეთრი მკვეთრი პირების წყალობით, იგი მყისიერად აფქვავს მცირე რაოდენობით მყარ ინგრედიენტებს და აქცევს მათ სრულყოფილ ნამსხვრევებად.
ჩვენ გადავიტანთ შვრიის შაქრის მასას და დაჭრილ თხილს სამზარეულოს აპარატში. დაამატეთ 100 გრ დარბილებული კარაქი და 50 გრ ფქვილი, მოზილეთ ცომი. აქ ჩვენ დაგვჭირდება K- ფორმის შერევის საქშენები. სპეციალური დიზაინი და პლანეტარული ბრუნვა საშუალებას აძლევს მას შეუფერხებლად მიაცილოს თასის კედლებსა და ფსკერზე. საქშენების პირები აიღებენ ინგრედიენტებს და ათქვიფებენ გლუვ ცომში. თქვენ შეგიძლიათ უყუროთ პროცესს მხოლოდ გარედან. ცომი დაუყოვნებლივ შეიძლება გაშლილი იყოს პერგამენტის ქაღალდით მრგვალ საცხობ ფორმაში. შედგით ღუმელში 180 ° C ტემპერატურაზე 25 წუთის განმავლობაში და ამ დროს ჩვენ კრემს გავაკეთებთ.
პირველი, თქვენ უნდა სცემეს 100 მლ 35% კრემი აყვავებულ, ძლიერ მასაში. ჩვეულებრივი მიქსერის საშუალებით, თქვენ ამის გაკეთება ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში მოგიწევთ, ხელით წრიულად დატრიალებით ერთი და იგივე მიმართულებით. Whisk დანართის დანართი დაგეხმარებათ დაზოგოთ დრო და ძალისხმევა. ელასტიური სფერული დიზაინი აქტიურად ატუმბავს ჰაერს და ამით საშუალებას გაძლევთ მიაღწიოთ სრულყოფილ ჰაერს, რომელიც შეინარჩუნებს მოცულობას მთლიანი მომზადების პროცესში. ცალკე, თქვენ უნდა სცემეს 500 გრ ნებისმიერი კრემი ყველი. ამისათვის უმჯობესია გამოიყენოთ whisk whipping- ისთვის. მაგრამ, რომ ორივე ინგრედიენტი ერთმანეთში აურიოთ, გამოიყენეთ უნიკალური აერაციის საქშენები. იგი მაქსიმალურად ფაქიზად ურევს ინგრედიენტებს დელიკატურ ტექსტურას და ფრთხილად ინარჩუნებს ჰაეროვნებას.
შედეგად მიღებული კრემი გადაუსვით გაციებულ ტორტს სქელი ფენით, გაათანაბრეთ სპატულით და შედგით მაცივარში, რომ გაყინოს რამდენიმე საათით. მზა ჩიზქეიქი გაფორმებულია ნუშის ფურცლებით, ახალი ჟოლოთი და პიტნის ფურცლებით.
ყავის მოდა
თქვენ შეგიძლიათ მოაწყოთ კოქტეილის წვეულება და გაუმასპინძლდეთ თქვენს მეგობრებს ყავის გრანიტით. დასაწყისისთვის, ჩვენ მოვამზადებთ 500 მლ ძლიერ შავ ყავას. ჩაასხით 3-4 სუფრის კოვზი კონიაკი ან რომი, კარგად აურიეთ. ჩვენ ასევე ვხარშავთ სიროფს 500 მლ წყალს და 200 გრ შაქარს მწიკვი ვანილით. როდესაც ყველაფერი კარგად გაცივდა, ჩვენ ვაერთიანებთ სიროფს და ყავას ერთად.
ახლა ჩვენ უნდა მოვამზადოთ ზერბეთის მსგავსი რამ. თუ მას "ხელით" მოამზადებთ ჩვეულებრივი კონტეინერისა და საყინულის გამოყენებით, ამას რამდენიმე საათი დასჭირდება. გარდა ამისა, მასის მუდმივად მორევა მოგიწევთ, რომ ყინულის ქერქით არ იყოს დაფარული. ბევრად უფრო მარტივი და მოსახერხებელია ნაყინის მწარმოებლის საქშენის გამოყენება. თქვენ გჭირდებათ მხოლოდ სპეციალური საყინულე თასის ჩაყრა საყინულეში მთელი ღამის განმავლობაში. დანარჩენი სამუშაოები შესრულდება K- ფორმის შემრევი საქშენის საშუალებით. იგი ერთდროულად ურევს და აცივებს ინგრედიენტებს, აქცევს მათ ნამდვილ ნაყინად ან სორბეტად. ამავდროულად, თავად მომზადების პროცესს 20-30 წუთი დასჭირდება და თქვენი მხრიდან ძალისხმევა არ იქნება საჭირო. დაასხით გაცივებული ტკბილი ყავის ნარევი წინასწარ გაცივებული ნაყინის საცხობში, დააინსტალირეთ იგი ძირითადი ჭურჭლის ნაცვლად და გაუშვით საქშენები.
სცემეს 150 მლ სქელი კრემი 1 ს.კ. ლ შაქრის ფხვნილი. აქ ჩვენ კვლავ გადავრჩებით whisk for whipping. სულ რამდენიმე წუთი-და ძლიერი მკვრივი თოვლის თეთრი მწვერვალები გამოჩნდება თქვენს თასში. გაყინული ყავის გრანიტა ჩავასხათ მარტინის ჭიქებში, დავასხათ ცოტა ფორთოხლის ლიქიორი და თითოეული ნაწილი გავაფორმოთ ათქვეფილი კრემის აყვავებულ თავზე. შეგიძლიათ მსუბუქად დაასხით მათ მშრალი კაკაო დარიჩინით - ეს კიდევ უფრო მადისაღმძვრელი გახდება.
KENWOOD Chef Titanium– ის ახალ სამზარეულოს მანქანას ნამდვილად აქვს გასაკვირი და თანამედროვე დიასახლისები. იგი ბევრად უფრო ძლიერი, უფრო კომფორტული გამოსაყენებელი და უფრო ფუნქციონალური გახდა. ამავე დროს, მან შეინარჩუნა უმაღლესი ხარისხის სტანდარტები, საიმედოობა, გამძლეობა და მიმზიდველი გარეგნობა. ეს ყველაფერი კენვუდის ჭკვიან მანქანას აქცევს აღმასრულებელ ასისტენტად თქვენს სამზარეულოში. მასთან ერთად ადვილი და სასიამოვნოა კულინარიული უნარების გაუმჯობესება, შთაგონების პოვნა ყველაზე ჩვეულებრივი კერძების მომზადებაში და სიამოვნებით გაატაროთ დრო სამზარეულოში.