შინაარსი
მარხვა არის დიეტა ცხოველური ცილის ნაკლებობის გამო, რომელიც აუცილებელი ინგრედიენტია. ცილა არის ელემენტი, რომელიც ცხოველების საკვებში დიდი რაოდენობითაა. გარდა ამისა, დიეტა უნდა იყოს სრული და შეიცავდეს ყველა აუცილებელ ვიტამინს და მინერალს.
1. მე ვარ ხორცი
ამინომჟავების, ვიტამინებისა და მინერალების რაოდენობით, სოიოს ხორცი შესანიშნავი საკვების შესანიშნავი ალტერნატივაა. გარდა ამისა, ის შეიცავს ძალიან ცოტა ცხიმს და უამრავ ცილას, რაც განსაკუთრებით კარგია მათთვის, ვინც მათ წონას უყურებს. სოიოს ხორცი მზადდება 15 წუთის განმავლობაში.
2. ოსპი
ეს კულტურა ლიდერობს ცილოვან პარკოსნებს შორის. ოსპის მცენარეული ცილა ძალიან სწრაფად შეიწოვება. ოსპს ლობიოს მსგავსად რამდენიმე საათი და შემდეგ დიდხანს მოხარშვა არ სჭირდება. ეს ლობიო სულ რამდენიმე წუთში მზადდება. დაფქული ოსპი კი გამოცხობის კარგი საფუძველი შეიძლება იყოს.
3. ავოკადო
ეს ეგზოტიკური ხილი შეიცავს უჯერი ცხიმებს. ავოკადოს ახალი, ოდნავ თხილის არომატი შეიძლება დაემატოს ძირითად კერძს და დესერტს. სუპები და სალათები ორივე კარგია ავოკადოსთან ერთად.
4. ჩიტლები
ეს ბარდა სასარგებლოა მარხვის მენიუში, მაგრამ მოსამზადებლად უნდა დაასველოთ და ცოტა დრო მოხარშოთ. წიწილის საფუძველზე მზარეულები ამზადებენ ისეთ ცნობილ კერძებს, როგორიცაა ფალაფელი, ჰუმუსი. და დაფასებულია უნიკალური გემოთი.
5. ტოფუ
დაბალკალორიული ტოფუ შეიცავს უამრავ პროტეინს, რაც მას ღირებულს ხდის არა მხოლოდ მარხვის დროს, არამედ დიეტური ცილებისა და კვების დროს. ტოფუ გემოვნებით საკმაოდ ნეიტრალურია და იყიდება, მზადდება სხვადასხვა სანელებლებით, როგორიცაა მარილიანი, ცხარე და ტკბილი. ასევე შესაძლებელია შემწვარი, შემწვარი და მოხარშვა.
6. სოკო
სოკო შეიცავს D ვიტამინს, რომელიც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია დიეტაში წლის პირქუშ დროს. D ვიტამინის გარეშე, როგორც წესი, წარმოიქმნება კალციუმის შეუძლებელი შეწოვა და მისი მარხვა.
7. კაკალი
კაკალი შეიცავს ომეგას აუცილებელ ცხიმოვან მჟავებს. ეს პროდუქტი ჩაანაცვლებს თევზის მენიუში გამოტოვებულს, რომელიც ასევე ჯანსაღი ცხიმების წყაროა. ნიგოზი შეიძლება იყოს შესანიშნავი საჭმელი ან სალათებისა და დესერტების დამატება.
8. ზღვის მცენარეები
მარხვისთვის ზღვის მცენარეები იოდის, კვალი ელემენტების, მაკროელემენტების, ვიტამინების, ანტიოქსიდანტური სელენის წყაროა. მისი უჩვეულო გემოს მოყვარულთათვის კელპი მენიუს შესანიშნავი დამატება იქნება. ზღვის მცენარეები არის მოხარშული სუპები, მოამზადეთ სალათი ან მიირთვით ზუსტად ისე, შეაზავეთ სოუსით.
9. მთელი ხორბლის პური
მარცვლეულის პურში კიდევ ბევრი ვიტამინი და მინერალია, ნახშირწყლები კი ენერგიითა და ბოჭკოებით უზრუნველყოფს ორგანიზმის გაწმენდას და იცავს ზედმეტი ჭამისგან.
10. სელის ზეთი
ომეგა ცხიმების წყარო (ომეგა-3, ომეგა-6, ომეგა-9), რომლებიც ჩვეულებრივ გვხვდება თევზებში. თეთრეულის ზეთი შეიცავს ამ საკვებ ნივთიერებებს, ვიდრე ხორცი.
Იყოს ჯანმრთელი!