სულ უფრო მეტი ადამიანი ხდება ნედლი საკვები დიეტისა და ვეგეტარიანული დიეტის მიმდევარი. რა არის ამ მიმართულებების გამოყენება და ყველაფერი ისეთივე გლუვი და პოზიტიურია, როგორც ერთი შეხედვით ჩანს?
დიეტოლოგის დასკვნები
დიეტოლოგები ხორცზე უარის თქმას საერთოდ არ გვირჩევენ, არამედ ამის გაკეთებას მხოლოდ მარხვის დღეებში. ვეგეტარიანობა ამ ტენდენციის მრავალი ფილიალისგან შედგება. თუ კვერცხს მიირთმევთ, თქვენ ხართ ოვო-ვეგეტარიანობის მიმდევარი, თუ რძის პროდუქტები ლაქტო-ვეგეტარიანულია და თუ ერთად, მაშინ ლაქტო-ოვო ვეგეტარიანელობა. ჯანმრთელობისთვის ზიანი არ იქნება, თუ ხორცს 7 დღემდე უარს იტყვით.
თუ ეს შეზღუდვები იგნორირებულია, მაშინ გარკვეული პერიოდის შემდეგ შეიძლება იგრძნოთ ჯანმრთელობის პრობლემები: სისუსტე, ფერმკრთალი და მშრალი კანი, განწყობის მკვეთრი ცვლილება, მტვრევადი თმა. სისხლის ტესტი აჩვენებს ჰემოგლობინის ნაკლებობას. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოიმატოთ რამდენიმე ფუნტი ტკბილი და ფქვილის პროდუქტებისადმი დიდი ლტოლვის გამო.
ვეგეტარიანელობა: თვისებები
ეს არ ნიშნავს იმას, რომ ყველა ვეგეტარიანელს აქვს ჯანმრთელობის პრობლემები. ბევრ მათგანს სრულიად ჯანსაღი, უმტკივნეულო გარეგნობა აქვს. იქნებ ხორცი არც ისე შეუცვლელია ჩვენს მენიუში? დიეტოლოგი მარინა კოპიტკო ადასტურებს, რომ ვეგეტარიანელებს შეუძლიათ შეცვალონ ხორცი, რადგან ის არ არის ცილის ერთადერთი წყარო. ცილა გვხვდება საკვებში, როგორიცაა რძე, კვერცხი, ხაჭო და ყველი.
თუ ადამიანი ამ პროდუქტებზე სრულ უარს ამბობს, მაშინ უნდა მიირთვას პარკოსნები, სოკო, სოია, ისინიც შეიცავს პროტეინს, მაგრამ მხოლოდ მცენარეული წარმოშობის. რკინა, რომელიც ხორცშია, შეიძლება შეიცვალოს ვიტამინის დანამატებით, მწვანე ვაშლით ან წიწიბურას ფაფით.
უმი საკვების საფუძვლები
თქვენ არ უნდა იყოთ ისეთი ოპტიმისტურად განწყობილი ისეთი მიმართულების მიმართ, როგორიცაა ნედლეული საკვები დიეტა (მცენარეული საკვები არ არის დამუშავებული თერმული). ეს საკმაოდ ახალი ფენომენია, მას არ უნდა იყენებდნენ ორსული ქალები და ბავშვები. ქალებმა ასევე უნდა დაფიქრდნენ, სანამ ნედლეული კვების სპეციალისტი გახდებიან. მრავალი გამოკვლევა ადასტურებს, რომ ასეთ წარმომადგენლებს ხშირად აქვთ პრობლემები ქალთა ჯანმრთელობაზე, მენსტრუაცია არ არის. ასევე, უმი საკვები დიეტა იწვევს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებებს, ხოლო ნედლი საკვები ბავშვები ჩამორჩებიან თანატოლებს.
ნედლი საკვების მოყვარულები ხშირად მიჰყვებიან იოგების მაგალითს, რომლებიც ასევე ცდილობენ მცენარეული საკვების მომზადების გარეშე. დიეტოლოგები ამბობენ, რომ იოგებს უბრალოდ განსხვავებული ფერმენტული სისტემა აქვთ და ნედლი კვების სპეციალისტის კუჭს უბრალოდ არ შეუძლია მცენარეული საკვების მონელება სითბოს დამუშავების გარეშე.
დასასრულს, მინდა ვთქვა, რომ ვეგეტარიანელობა შეიძლება იყოს ცხოვრების შეგნებული გზაც და ფსიქიკური აშლილობაც, ამიტომ ამის გარკვევა ღირს მანამ, სანამ ასეთ ხალხს რამე უთხარი. ნედლი საკვების დიეტას მრავალი სექტაც იცავს, ამიტომ ფრთხილად იყავით და ნდობით აღჭურვილ ექიმს მიმართეთ.