ინგრედიენტები ყავისფერი semolina ფაფა
| სემინარი | 4.0 (სუფრის კოვზი) |
| რძე ძროხა | 2.0 (ჩაის კოვზი) |
| კაკაოს ფხვნილი | 2.0 (სუფრის კოვზი) |
| შაქარი | 2.0 (სუფრის კოვზი) |
| ზეითუნის ზეთი | 1.0 (სუფრის კოვზი) |
მომზადების მეთოდი
მიიყვანეთ რძე ადუღებამდე, დაუმატეთ შაქრით შეზავებული კაკაო. ჩაასხით semolina, დაელოდეთ. განათავსეთ მზა ფაფა ცხიმწასმულ ფორმებში, განათავსეთ მაცივარში და გააჩერეთ. განათავსეთ ცივი ფაფა ფორმებიდან, მიირთვით რძით.
თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი რეცეპტი ვიტამინებისა და მინერალების დაკარგვის გათვალისწინებით, რეცეპტის კალკულატორის გამოყენებით, პროგრამაში.
კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 162.1 კკალ | 1684 კკალ | 9.6% | 5.9% | 1039 გ |
| ცილები | 5.3 გ | 76 გ | 7% | 4.3% | 1434 გ |
| ცხიმები | 6 გ | 56 გ | 10.7% | 6.6% | 933 გ |
| ნახშირწყლები | 23.2 გ | 219 გ | 10.6% | 6.5% | 944 გ |
| ორგანული მჟავები | 0.4 გ | ~ | |||
| ალიმენტური ბოჭკო | 1.3 გ | 20 გ | 6.5% | 4% | 1538 გ |
| წყალი | 63.1 გ | 2273 გ | 2.8% | 1.7% | 3602 გ |
| Ash | 0.9 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RE | 20 მკგ | 900 მკგ | 2.2% | 1.4% | 4500 გ |
| რეტინოლი | 0.02 მგ | ~ | |||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.05 მგ | 1.5 მგ | 3.3% | 2% | 3000 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.1 მგ | 1.8 მგ | 5.6% | 3.5% | 1800 გ |
| ვიტამინი B4, ქოლინი | 15.4 მგ | 500 მგ | 3.1% | 1.9% | 3247 გ |
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.4 მგ | 5 მგ | 8% | 4.9% | 1250 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.08 მგ | 2 მგ | 4% | 2.5% | 2500 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 9.8 მკგ | 400 მკგ | 2.5% | 1.5% | 4082 გ |
| ვიტამინი B12, კობალამინი | 0.3 მკგ | 3 მკგ | 10% | 6.2% | 1000 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 0.7 მგ | 90 მგ | 0.8% | 0.5% | 12857 გ |
| ვიტამინი D, კალციფეროლი | 0.03 მკგ | 10 მკგ | 0.3% | 0.2% | 33333 გ |
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 1 მგ | 15 მგ | 6.7% | 4.1% | 1500 გ |
| ვიტამინი H, ბიოტინი | 2.1 მკგ | 50 მკგ | 4.2% | 2.6% | 2381 გ |
| ვიტამინი PP, NO | 1.1798 მგ | 20 მგ | 5.9% | 3.6% | 1695 გ |
| niacin | 0.3 მგ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 286.6 მგ | 2500 მგ | 11.5% | 7.1% | 872 გ |
| კალციუმი, Ca | 80.2 მგ | 1000 მგ | 8% | 4.9% | 1247 გ |
| სილიციუმი, სი | 0.9 მგ | 30 მგ | 3% | 1.9% | 3333 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 19.5 მგ | 400 მგ | 4.9% | 3% | 2051 გ |
| ნატრიუმი, Na | 36.4 მგ | 1300 მგ | 2.8% | 1.7% | 3571 გ |
| გოგირდი, ს | 35.1 მგ | 1000 მგ | 3.5% | 2.2% | 2849 გ |
| ფოსფორი, პ | 126.6 მგ | 800 მგ | 15.8% | 9.7% | 632 გ |
| ქლორი, Cl | 75.4 მგ | 2300 მგ | 3.3% | 2% | 3050 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| ალუმინის, ალ | 113.6 მკგ | ~ | |||
| ბორი, ბ | 9 მკგ | ~ | |||
| ვანადიუმი, ვ | 14.8 მკგ | ~ | |||
| რკინა, Fe | 1.3 მგ | 18 მგ | 7.2% | 4.4% | 1385 გ |
| იოდი, მე | 5.8 მკგ | 150 მკგ | 3.9% | 2.4% | 2586 გ |
| კობალტი, კომპანია | 4.1 მკგ | 10 მკგ | 41% | 25.3% | 244 გ |
| მანგანუმი, მნ | 0.4015 მგ | 2 მგ | 20.1% | 12.4% | 498 გ |
| სპილენძი, კუ | 346.9 მკგ | 1000 მკგ | 34.7% | 21.4% | 288 გ |
| მოლიბდენი, მო. | 8.9 მკგ | 70 მკგ | 12.7% | 7.8% | 787 გ |
| ნიკელი, ნი | 1.6 მკგ | ~ | |||
| ოლოვო, სნ | 8.8 მკგ | ~ | |||
| სელენი, სე | 1.3 მკგ | 55 მკგ | 2.4% | 1.5% | 4231 გ |
| სტრონციუმი, უფროსი | 10.9 მკგ | ~ | |||
| ტიტანი, შენ | 1.3 მკგ | ~ | |||
| ფტორი, ფ | 33.4 მკგ | 4000 მკგ | 0.8% | 0.5% | 11976 გ |
| Chrome, Cr | 1.4 მკგ | 50 მკგ | 2.8% | 1.7% | 3571 გ |
| თუთია, ზნ | 0.854 მგ | 12 მგ | 7.1% | 4.4% | 1405 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| სახამებელი და დექსტრინები | 11.8 გ | ~ | |||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 3.6 გ | მაქს 100 г. |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 162,1 კკალ.
ფაფა semolina ყავისფერი მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: კალიუმი - 11,5%, ფოსფორი - 15,8%, კობალტი - 41%, მანგანუმი - 20,1%, სპილენძი - 34,7%, მოლიბდენი - 12,7%
- კალიუმის არის მთავარი უჯრედშიდა იონი, რომელიც მონაწილეობს წყლის, მჟავას და ელექტროლიტების ბალანსის რეგულირებაში, მონაწილეობს ნერვის იმპულსების პროცესებში, წნევის რეგულირებაში.
- ფოსფორის მონაწილეობს მრავალ ფიზიოლოგიურ პროცესში, მათ შორის ენერგიის მეტაბოლიზმში, არეგულირებს მჟავა-ტუტოვან ბალანსს, არის ფოსფოლიპიდების, ნუკლეოტიდების და ნუკლეინის მჟავების ნაწილი, აუცილებელია ძვლებისა და კბილების მინერალიზაციისთვის. დეფიციტი იწვევს ანორექსიას, ანემიას, რაქიტს.
- კობალტის არის ვიტამინი B12. ააქტიურებს ცხიმოვანი მჟავების მეტაბოლიზმის და ფოლიუმის მჟავების მეტაბოლიზმის ფერმენტებს.
- მანგანუმის მონაწილეობს ძვლისა და შემაერთებელი ქსოვილის ფორმირებაში, წარმოადგენს ფერმენტების ნაწილს, რომლებიც მონაწილეობენ ამინომჟავების, ნახშირწყლების, კატექოლამინების მეტაბოლიზმში; აუცილებელია ქოლესტერინისა და ნუკლეოტიდების სინთეზისთვის. არასაკმარის მოხმარებას თან ახლავს ზრდის შენელება, რეპროდუქციული სისტემის მხრივ დარღვევები, ძვლის ქსოვილის სისუსტის მომატება, ნახშირწყლებისა და ლიპიდების ცვლის დარღვევა.
- სპილენძის არის რედოქს აქტივობის მქონე ფერმენტების ნაწილი და მონაწილეობს რკინის მეტაბოლიზმში, ასტიმულირებს ცილების და ნახშირწყლების შეწოვას. მონაწილეობს ადამიანის სხეულის ქსოვილების ჟანგბადის მომარაგების პროცესებში. დეფიციტი ვლინდება გულ-სისხლძარღვთა სისტემისა და ჩონჩხის ფორმირების დარღვევებით, შემაერთებელი ქსოვილის დისპლაზიის განვითარებით.
- მოლიბდენის არის მრავალი ფერმენტის კოფაქტორი, რომელიც უზრუნველყოფს გოგირდის შემცველი ამინომჟავების, პურინების და პირიმიდინების მეტაბოლიზმს.
კალორიების შემცველობა და რეცეპტის შემცველი ინგრედიენტების ქიმიური შემადგენლობა ყავისფერი semolina ფაფა 100 გრ
- 333 კკალ
- 60 კკალ
- 289 კკალ
- 399 კკალ
- 898 კკალ
Tags: როგორ საზ, კალორიების შემცველობა 162,1 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, საკვები ღირებულება, რა ვიტამინები, მინერალები, მომზადების მეთოდი ყავისფერი სათესლე ფაფა, რეცეპტი, კალორია, საკვები ნივთიერებები