ინგრედიენტები ფეტვი ფაფა ხმელი ქლიავით
| ფეტვი | 300.0 (გრამი) |
| Prune | 120.0 (გრამი) |
| წყლის | 900.0 (გრამი) |
| შაქარი | 75.0 (გრამი) |
| კარაქი | 30.0 (გრამი) |
| ცხოველის ცხიმი | 20.0 (გრამი) |
მომზადების მეთოდი
ქლიავი დაასხით წყლით (300 გრ), მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება და თესლი ამოღებულია მათგან. კარაქით მოხარშული ფხვიერი ფაფა (600 გრ წყალი) მოთავსებულია ცხიმწასმულ ქვაბში, შერეული მოხარშული ქლიავით, შედგით ღუმელში და კარგად გაცხელდება. ქლიავის თესლი დაჭყლიტა, დაასხით ქლიავის დეკორქციით, მოხარშეთ, გაფილტრეთ, დაამატეთ შაქარი და მიიყვანეთ ადუღებამდე. მიირთვით ფაფა ბულიონისგან დამზადებული სოუსით.
თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი რეცეპტი ვიტამინებისა და მინერალების დაკარგვის გათვალისწინებით, რეცეპტის კალკულატორის გამოყენებით, პროგრამაში.
კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 121.3 კკალ | 1684 კკალ | 7.2% | 5.9% | 1388 გ |
| ცილები | 2.4 გ | 76 გ | 3.2% | 2.6% | 3167 გ |
| ცხიმები | 2.9 გ | 56 გ | 5.2% | 4.3% | 1931 გ |
| ნახშირწყლები | 22.7 გ | 219 გ | 10.4% | 8.6% | 965 გ |
| ორგანული მჟავები | 0.3 გ | ~ | |||
| ალიმენტური ბოჭკო | 0.9 გ | 20 გ | 4.5% | 3.7% | 2222 გ |
| წყალი | 68.3 გ | 2273 გ | 3% | 2.5% | 3328 გ |
| Ash | 0.4 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RE | 20 მკგ | 900 მკგ | 2.2% | 1.8% | 4500 გ |
| რეტინოლი | 0.02 მგ | ~ | |||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.06 მგ | 1.5 მგ | 4% | 3.3% | 2500 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.01 მგ | 1.8 მგ | 0.6% | 0.5% | 18000 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.08 მგ | 2 მგ | 4% | 3.3% | 2500 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 5.8 მკგ | 400 მკგ | 1.5% | 1.2% | 6897 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 0.1 მგ | 90 მგ | 0.1% | 0.1% | 90000 გ |
| ვიტამინი D, კალციფეროლი | 0.003 მკგ | 10 მკგ | 333333 გ | ||
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 0.4 მგ | 15 მგ | 2.7% | 2.2% | 3750 გ |
| ვიტამინი PP, NO | 0.6984 მგ | 20 მგ | 3.5% | 2.9% | 2864 გ |
| niacin | 0.3 მგ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 101.8 მგ | 2500 მგ | 4.1% | 3.4% | 2456 გ |
| კალციუმი, Ca | 11.3 მგ | 1000 მგ | 1.1% | 0.9% | 8850 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 22.3 მგ | 400 მგ | 5.6% | 4.6% | 1794 გ |
| ნატრიუმი, Na | 2.4 მგ | 1300 მგ | 0.2% | 0.2% | 54167 გ |
| გოგირდი, ს | 12.9 მგ | 1000 მგ | 1.3% | 1.1% | 7752 გ |
| ფოსფორი, პ | 47.2 მგ | 800 მგ | 5.9% | 4.9% | 1695 გ |
| ქლორი, Cl | 4 მგ | 2300 მგ | 0.2% | 0.2% | 57500 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| ალუმინის, ალ | 16.7 მკგ | ~ | |||
| რკინა, Fe | 0.7 მგ | 18 მგ | 3.9% | 3.2% | 2571 გ |
| იოდი, მე | 0.8 მკგ | 150 მკგ | 0.5% | 0.4% | 18750 გ |
| კობალტი, კომპანია | 1.4 მკგ | 10 მკგ | 14% | 11.5% | 714 გ |
| მანგანუმი, მნ | 0.1554 მგ | 2 მგ | 7.8% | 6.4% | 1287 გ |
| სპილენძი, კუ | 61.9 მკგ | 1000 მკგ | 6.2% | 5.1% | 1616 გ |
| მოლიბდენი, მო. | 3.1 მკგ | 70 მკგ | 4.4% | 3.6% | 2258 გ |
| ნიკელი, ნი | 1.5 მკგ | ~ | |||
| ოლოვო, სნ | 1.6 მკგ | ~ | |||
| ტიტანი, შენ | 3.3 მკგ | ~ | |||
| ფტორი, ფ | 4.7 მკგ | 4000 მკგ | 0.1% | 0.1% | 85106 გ |
| Chrome, Cr | 0.4 მკგ | 50 მკგ | 0.8% | 0.7% | 12500 გ |
| თუთია, ზნ | 0.2823 მგ | 12 მგ | 2.4% | 2% | 4251 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| სახამებელი და დექსტრინები | 12.6 გ | ~ | |||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 4.6 გ | მაქს 100 г. |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 121,3 კკალ.
ფეტვი ფაფა ხმელი ქლიავით მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: კობალტი - 14%
- კობალტის არის ვიტამინი B12. ააქტიურებს ცხიმოვანი მჟავების მეტაბოლიზმის და ფოლიუმის მჟავების მეტაბოლიზმის ფერმენტებს.
კალორიების შემცველობა და რეცეპტის შემცველი ნივთიერებების ქიმიური შემადგენლობა ფეტვი ფაფა ჩირით ქლიავი 100 გრ
- 342 კკალ
- 256 კკალ
- 0 კკალ
- 399 კკალ
- 661 კკალ
- 899 კკალ
Tags: როგორ საზ, კალორიების შემცველობა 121,3 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, საკვები ღირებულება, რა ვიტამინები, მინერალები, მომზადების მეთოდი ფეტვი ფაფა ხმელი ქლიავით, რეცეპტი, კალორია, საკვები ნივთიერებები