რეცეპტის ტორტი "პრაღა". კალორია, ქიმიური შემადგენლობა და საკვები ღირებულება.

ინგრედიენტები ტორტი "პრაღა"

ქათმის კვერცხი 4.0 (ცალი)
შაქარი 2.0 (მარცვლეულის მინა)
შედედებული რძე შაქრით 400.0 (გრამი)
წყლის 0.3 (მარცვლეულის მინა)
ხორბლის ფქვილი, პრემიუმი 1.5 (მარცვლეულის მინა)
კაკაოს ფხვნილი 4.0 (სუფრის კოვზი)
რძე ძროხა 250.0 (გრამი)
კარაქი 150.0 (გრამი)
სოდა 1.0 (ჩაის კოვზი)
ძმარი 1.0 (სუფრის კოვზი)
მომზადების მეთოდი

ცომი: ავთქვიფოთ 3 კვერცხი და 1 ჭიქა შაქარი, გავურიოთ ფქვილი 1 კოვზ კაკაოსთან ერთად, ავურიოთ. დაუმატეთ წყალი და შესქელებული რძე, შემდეგ სოდა, ძმრით დაფქული. ცომი გაყავით 3-4 ნაწილად, გამოაცხვეთ თითოეული ნამცხვარი 20 წუთის განმავლობაში. ნაღები: რძე, კვერცხი, 2 სუფრის კოვზი ფქვილი, 1 ჭიქა შაქარი, 3 სუფრის კოვზი კაკაო აურიეთ და ხარშეთ სანამ შესქელდება, გააგრილეთ, დაუმატეთ 150 გრამი კარაქი, ათქვიფეთ (დაამატეთ მასა კოვზში კარაქს). ნამცხვრები წაუსვით კრემით.

თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი რეცეპტი ვიტამინებისა და მინერალების დაკარგვის გათვალისწინებით, რეცეპტის კალკულატორის გამოყენებით, პროგრამაში.

კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.

ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
მკვებავირაოდენობანორმა **ნორმის% 100 გრნორმის% 100 კკალ100% ნორმალურია
კალორიული მნიშვნელობა283.5 კკალ1684 კკალ16.8%5.9%594 გ
ცილები5.9 გ76 გ7.8%2.8%1288 გ
ცხიმები12.6 გ56 გ22.5%7.9%444 გ
ნახშირწყლები39 გ219 გ17.8%6.3%562 გ
ორგანული მჟავები0.3 გ~
ალიმენტური ბოჭკო1.1 გ20 გ5.5%1.9%1818 გ
წყალი34.5 გ2273 გ1.5%0.5%6588 გ
Ash1 გ~
ვიტამინები
ვიტამინი A, RE200 მკგ900 მკგ22.2%7.8%450 გ
რეტინოლი0.2 მგ~
ვიტამინი B1, თიამინი0.04 მგ1.5 მგ2.7%1%3750 გ
ვიტამინი B2, რიბოფლავინი0.2 მგ1.8 მგ11.1%3.9%900 გ
ვიტამინი B4, ქოლინი42.8 მგ500 მგ8.6%3%1168 გ
ვიტამინი B5, პანტოთენიური0.5 მგ5 მგ10%3.5%1000 გ
ვიტამინი B6, პირიდოქსინი0.08 მგ2 მგ4%1.4%2500 გ
ვიტამინი B9, ფოლატი6.5 მკგ400 მკგ1.6%0.6%6154 გ
ვიტამინი B12, კობალამინი0.2 მკგ3 მკგ6.7%2.4%1500 გ
ვიტამინი C, ასკორბული0.3 მგ90 მგ0.3%0.1%30000 გ
ვიტამინი D, კალციფეროლი0.3 მკგ10 მკგ3%1.1%3333 გ
ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE0.9 მგ15 მგ6%2.1%1667 გ
ვიტამინი H, ბიოტინი3.6 მკგ50 მკგ7.2%2.5%1389 გ
ვიტამინი PP, NO1.2794 მგ20 მგ6.4%2.3%1563 გ
niacin0.3 მგ~
macronutrients
კალიუმი, კ272.7 მგ2500 მგ10.9%3.8%917 გ
კალციუმი, Ca85.3 მგ1000 მგ8.5%3%1172 გ
სილიციუმი, სი0.3 მგ30 მგ1%0.4%10000 გ
მაგნიუმი, მგ16.8 მგ400 მგ4.2%1.5%2381 გ
ნატრიუმი, Na49.9 მგ1300 მგ3.8%1.3%2605 გ
გოგირდი, ს48.6 მგ1000 მგ4.9%1.7%2058 გ
ფოსფორი, პ132.9 მგ800 მგ16.6%5.9%602 გ
ქლორი, Cl81.9 მგ2300 მგ3.6%1.3%2808 გ
კვალი ელემენტები
ალუმინის, ალ85.1 მკგ~
ბორი, ბ2.7 მკგ~
ვანადიუმი, ვ6.7 მკგ~
რკინა, Fe1.3 მგ18 მგ7.2%2.5%1385 გ
იოდი, მე5.1 მკგ150 მკგ3.4%1.2%2941 გ
კობალტი, კომპანია1.8 მკგ10 მკგ18%6.3%556 გ
მანგანუმი, მნ0.3463 მგ2 მგ17.3%6.1%578 გ
სპილენძი, კუ318.2 მკგ1000 მკგ31.8%11.2%314 გ
მოლიბდენი, მო.6 მკგ70 მკგ8.6%3%1167 გ
ნიკელი, ნი0.2 მკგ~
ოლოვო, სნ2.2 მკგ~
სელენი, სე1.3 მკგ55 მკგ2.4%0.8%4231 გ
სტრონციუმი, უფროსი2.4 მკგ~
ტიტანი, შენ0.8 მკგ~
ფტორი, ფ33.4 მკგ4000 მკგ0.8%0.3%11976 გ
Chrome, Cr0.9 მკგ50 მკგ1.8%0.6%5556 გ
თუთია, ზნ0.8953 მგ12 მგ7.5%2.6%1340 გ
საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები
სახამებელი და დექსტრინები6 გ~
მონო და დისაქარიდები (შაქრები)11.8 გმაქს 100 г.
სტეროლები
ქოლესტერინი70.8 მგმაქსიმუმ 300 მგ

ენერგეტიკული ღირებულებაა 283,5 კკალ.

ტორტი "პრაღა" მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი A - 22,2%, ვიტამინი B2 - 11,1%, ფოსფორი - 16,6%, კობალტი - 18%, მანგანუმი - 17,3%, სპილენძი - 31,8%
  • ვიტამინი A პასუხისმგებელია ნორმალურ განვითარებაზე, რეპროდუქციულ ფუნქციაზე, კანისა და თვალის ჯანმრთელობაზე და იმუნიტეტის შენარჩუნებაზე.
  • ვიტამინი B2 მონაწილეობს რედოქს რეაქციებში, აძლიერებს ვიზუალური ანალიზატორის ფერის მგრძნობელობას და მუქ ადაპტაციას. B2 ვიტამინის არასაკმარისი მიღება თან ახლავს კანის, ლორწოვანი გარსების, მსუბუქი და ბინდის მხედველობის მდგომარეობის დარღვევას.
  • ფოსფორის მონაწილეობს მრავალ ფიზიოლოგიურ პროცესში, მათ შორის ენერგიის მეტაბოლიზმში, არეგულირებს მჟავა-ტუტოვან ბალანსს, არის ფოსფოლიპიდების, ნუკლეოტიდების და ნუკლეინის მჟავების ნაწილი, აუცილებელია ძვლებისა და კბილების მინერალიზაციისთვის. დეფიციტი იწვევს ანორექსიას, ანემიას, რაქიტს.
  • კობალტის არის ვიტამინი B12. ააქტიურებს ცხიმოვანი მჟავების მეტაბოლიზმის და ფოლიუმის მჟავების მეტაბოლიზმის ფერმენტებს.
  • მანგანუმის მონაწილეობს ძვლისა და შემაერთებელი ქსოვილის ფორმირებაში, წარმოადგენს ფერმენტების ნაწილს, რომლებიც მონაწილეობენ ამინომჟავების, ნახშირწყლების, კატექოლამინების მეტაბოლიზმში; აუცილებელია ქოლესტერინისა და ნუკლეოტიდების სინთეზისთვის. არასაკმარის მოხმარებას თან ახლავს ზრდის შენელება, რეპროდუქციული სისტემის მხრივ დარღვევები, ძვლის ქსოვილის სისუსტის მომატება, ნახშირწყლებისა და ლიპიდების ცვლის დარღვევა.
  • სპილენძის არის რედოქს აქტივობის მქონე ფერმენტების ნაწილი და მონაწილეობს რკინის მეტაბოლიზმში, ასტიმულირებს ცილების და ნახშირწყლების შეწოვას. მონაწილეობს ადამიანის სხეულის ქსოვილების ჟანგბადის მომარაგების პროცესებში. დეფიციტი ვლინდება გულ-სისხლძარღვთა სისტემისა და ჩონჩხის ფორმირების დარღვევებით, შემაერთებელი ქსოვილის დისპლაზიის განვითარებით.
 
CALORIE და ქიმიური შემადგენლობა რეცეპტის ინგრედიენტები Cake "Prague" 100 გრ
  • 157 კკალ
  • 399 კკალ
  • 261 კკალ
  • 0 კკალ
  • 334 კკალ
  • 289 კკალ
  • 60 კკალ
  • 661 კკალ
  • 0 კკალ
  • 11 კკალ
Tags: როგორ მოვამზადოთ, კალორიების შემცველობა 283,5 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, საკვები ღირებულება, რა ვიტამინები, მინერალები, მომზადების მეთოდი "პრაღის" ნამცხვარი, რეცეპტი, კალორია, საკვები ნივთიერებები

დატოვე პასუხი