რეცეპტი ტორტი პრაღაში ”. კალორია, ქიმიური შემადგენლობა და საკვები ღირებულება.

ინგრედიენტები ტორტი პრაღაში ”

კრემი 375.0 (გრამი)
ხორბლის ფქვილი, პრემიუმი 2.0 (ჩაის კოვზი)
შაქარი 1.0 (ჩაის კოვზი)
კაკაოს ფხვნილი 4.0 (სუფრის კოვზი)
კარაქი 100.0 (გრამი)
ვანილინი 2.0 (გრამი)
ქათმის კვერცხი 2.0 (ცალი)
სოდა 6.0 (გრამი)
შედედებული რძე შაქრით 200.0 (გრამი)
მომზადების მეთოდი

შიდა კრემის მომზადება: აურიეთ 0,5 ჭიქა არაჟანი 0,5 ჭიქა შაქართან ერთად სანამ შაქარი არ დაიშლება. ძირითადი კრემის მომზადება: გავადნოთ კარაქი, თანდათან დავამატოთ 0,5 ქილა შესქელებული რძე, 2 სუფრის კოვზი კაკაო. რეცეპტი: აურიეთ არაჟანი შაქართან ერთად, დაამატეთ კვერცხი, გახეხილი სოდა, კაკაო, ვანილის შაქარი, შედედებული რძე. ეს ყველაფერი კარგად აურიეთ. შემდეგ დაამატეთ ფქვილი და კვლავ აურიეთ. მოვზილოთ ცომი. გაყავით ორად და გამოაცხვეთ ნამცხვრები. თითოეული ნამცხვარი გაჭერით შუაზე და შეზეთეთ შიდა კრემით. შემდეგ ფუნჯი მთელი ნამცხვარი ძირი კრემით. გააგრილეთ ნამცხვარი. შეგიძლიათ დაამშვენოთ.

თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი რეცეპტი ვიტამინებისა და მინერალების დაკარგვის გათვალისწინებით, რეცეპტის კალკულატორის გამოყენებით, პროგრამაში.

კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.

ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
მკვებავირაოდენობანორმა **ნორმის% 100 გრნორმის% 100 კკალ100% ნორმალურია
კალორიული მნიშვნელობა326.4 კკალ1684 კკალ19.4%5.9%516 გ
ცილები6.5 გ76 გ8.6%2.6%1169 გ
ცხიმები17.3 გ56 გ30.9%9.5%324 გ
ნახშირწყლები38.7 გ219 გ17.7%5.4%566 გ
ორგანული მჟავები0.4 გ~
ალიმენტური ბოჭკო1.4 გ20 გ7%2.1%1429 გ
წყალი12.3 გ2273 გ0.5%0.2%18480 გ
Ash0.9 გ~
ვიტამინები
ვიტამინი A, RE200 მკგ900 მკგ22.2%6.8%450 გ
რეტინოლი0.2 მგ~
ვიტამინი B1, თიამინი0.05 მგ1.5 მგ3.3%1%3000 გ
ვიტამინი B2, რიბოფლავინი0.2 მგ1.8 მგ11.1%3.4%900 გ
ვიტამინი B4, ქოლინი55.8 მგ500 მგ11.2%3.4%896 გ
ვიტამინი B5, პანტოთენიური0.4 მგ5 მგ8%2.5%1250 გ
ვიტამინი B6, პირიდოქსინი0.1 მგ2 მგ5%1.5%2000 გ
ვიტამინი B9, ფოლატი10.2 მკგ400 მკგ2.6%0.8%3922 გ
ვიტამინი B12, კობალამინი0.2 მკგ3 მკგ6.7%2.1%1500 გ
ვიტამინი C, ასკორბული0.3 მგ90 მგ0.3%0.1%30000 გ
ვიტამინი D, კალციფეროლი0.2 მკგ10 მკგ2%0.6%5000 გ
ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE1.1 მგ15 მგ7.3%2.2%1364 გ
ვიტამინი H, ბიოტინი2.9 მკგ50 მკგ5.8%1.8%1724 გ
ვიტამინი PP, NO1.479 მგ20 მგ7.4%2.3%1352 გ
niacin0.4 მგ~
macronutrients
კალიუმი, კ305 მგ2500 მგ12.2%3.7%820 გ
კალციუმი, Ca77.8 მგ1000 მგ7.8%2.4%1285 გ
სილიციუმი, სი0.6 მგ30 მგ2%0.6%5000 გ
მაგნიუმი, მგ17.7 მგ400 მგ4.4%1.3%2260 გ
ნატრიუმი, Na39.9 მგ1300 მგ3.1%0.9%3258 გ
გოგირდი, ს40.4 მგ1000 მგ4%1.2%2475 გ
ფოსფორი, პ138 მგ800 მგ17.3%5.3%580 გ
ქლორი, Cl67.7 მგ2300 მგ2.9%0.9%3397 გ
კვალი ელემენტები
ალუმინის, ალ163.4 მკგ~
ბორი, ბ5.8 მკგ~
ვანადიუმი, ვ14 მკგ~
რკინა, Fe1.5 მგ18 მგ8.3%2.5%1200 გ
იოდი, მე4.2 მკგ150 მკგ2.8%0.9%3571 გ
კობალტი, კომპანია1.3 მკგ10 მკგ13%4%769 გ
მანგანუმი, მნ0.4675 მგ2 მგ23.4%7.2%428 გ
სპილენძი, კუ399.4 მკგ1000 მკგ39.9%12.2%250 გ
მოლიბდენი, მო.8 მკგ70 მკგ11.4%3.5%875 გ
ნიკელი, ნი0.3 მკგ~
ოლოვო, სნ0.8 მკგ~
სელენი, სე1.5 მკგ55 მკგ2.7%0.8%3667 გ
ტიტანი, შენ1.7 მკგ~
ფტორი, ფ35.7 მკგ4000 მკგ0.9%0.3%11204 გ
Chrome, Cr0.6 მკგ50 მკგ1.2%0.4%8333 გ
თუთია, ზნ0.981 მგ12 მგ8.2%2.5%1223 გ
საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები
სახამებელი და დექსტრინები11.2 გ~
მონო და დისაქარიდები (შაქრები)9.6 გმაქს 100 г.
სტეროლები
ქოლესტერინი42.7 მგმაქსიმუმ 300 მგ

ენერგეტიკული ღირებულებაა 326,4 კკალ.

პრაღის ტორტი ” მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი A - 22,2%, ვიტამინი B2 - 11,1%, ქოლინი - 11,2%, კალიუმი - 12,2%, ფოსფორი - 17,3%, კობალტი - 13%, მანგანუმი - 23,4%, სპილენძი - 39,9%, მოლიბდენი - 11,4%
  • ვიტამინი A პასუხისმგებელია ნორმალურ განვითარებაზე, რეპროდუქციულ ფუნქციაზე, კანისა და თვალის ჯანმრთელობაზე და იმუნიტეტის შენარჩუნებაზე.
  • ვიტამინი B2 მონაწილეობს რედოქს რეაქციებში, აძლიერებს ვიზუალური ანალიზატორის ფერის მგრძნობელობას და მუქ ადაპტაციას. B2 ვიტამინის არასაკმარისი მიღება თან ახლავს კანის, ლორწოვანი გარსების, მსუბუქი და ბინდის მხედველობის მდგომარეობის დარღვევას.
  • მეტისი არის ლეციტინის ნაწილი, თამაშობს როლს ღვიძლში ფოსფოლიპიდების სინთეზსა და მეტაბოლიზმში, წარმოადგენს თავისუფალი მეთილის ჯგუფების წყაროს, მოქმედებს როგორც ლიპოტროპული ფაქტორი.
  • კალიუმის არის მთავარი უჯრედშიდა იონი, რომელიც მონაწილეობს წყლის, მჟავას და ელექტროლიტების ბალანსის რეგულირებაში, მონაწილეობს ნერვის იმპულსების პროცესებში, წნევის რეგულირებაში.
  • ფოსფორის მონაწილეობს მრავალ ფიზიოლოგიურ პროცესში, მათ შორის ენერგიის მეტაბოლიზმში, არეგულირებს მჟავა-ტუტოვან ბალანსს, არის ფოსფოლიპიდების, ნუკლეოტიდების და ნუკლეინის მჟავების ნაწილი, აუცილებელია ძვლებისა და კბილების მინერალიზაციისთვის. დეფიციტი იწვევს ანორექსიას, ანემიას, რაქიტს.
  • კობალტის არის ვიტამინი B12. ააქტიურებს ცხიმოვანი მჟავების მეტაბოლიზმის და ფოლიუმის მჟავების მეტაბოლიზმის ფერმენტებს.
  • მანგანუმის მონაწილეობს ძვლისა და შემაერთებელი ქსოვილის ფორმირებაში, წარმოადგენს ფერმენტების ნაწილს, რომლებიც მონაწილეობენ ამინომჟავების, ნახშირწყლების, კატექოლამინების მეტაბოლიზმში; აუცილებელია ქოლესტერინისა და ნუკლეოტიდების სინთეზისთვის. არასაკმარის მოხმარებას თან ახლავს ზრდის შენელება, რეპროდუქციული სისტემის მხრივ დარღვევები, ძვლის ქსოვილის სისუსტის მომატება, ნახშირწყლებისა და ლიპიდების ცვლის დარღვევა.
  • სპილენძის არის რედოქს აქტივობის მქონე ფერმენტების ნაწილი და მონაწილეობს რკინის მეტაბოლიზმში, ასტიმულირებს ცილების და ნახშირწყლების შეწოვას. მონაწილეობს ადამიანის სხეულის ქსოვილების ჟანგბადის მომარაგების პროცესებში. დეფიციტი ვლინდება გულ-სისხლძარღვთა სისტემისა და ჩონჩხის ფორმირების დარღვევებით, შემაერთებელი ქსოვილის დისპლაზიის განვითარებით.
  • მოლიბდენის არის მრავალი ფერმენტის კოფაქტორი, რომელიც უზრუნველყოფს გოგირდის შემცველი ამინომჟავების, პურინების და პირიმიდინების მეტაბოლიზმს.
 
კალორიების შემცველობა და რეცეპტის პრაღის ინგრედიენტების ქიმიური შემადგენლობა „100 გრ.
  • 162 კკალ
  • 334 კკალ
  • 399 კკალ
  • 289 კკალ
  • 661 კკალ
  • 0 კკალ
  • 157 კკალ
  • 0 კკალ
  • 261 კკალ
Tags: როგორ საზ, კალორიების შემცველობა 326,4 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვების ღირებულება, რა ვიტამინები, მინერალები, როგორ უნდა მოვამზადოთ პრაღის ტორტი, რეცეპტი, კალორია, საკვები ნივთიერებები

დატოვე პასუხი