ინგრედიენტები ხაჭოს კასეროლი მაკარონით
| მაკარონი | 250.0 (გრამი) |
| თამამი ხაჭო 9% | 400.0 (გრამი) |
| შაქარი | 0.5 (მარცვლეულის მინა) |
| სოდა | 1.0 (ჩაის კოვზი) |
| სუფრის მარილი | 0.5 (ჩაის კოვზი) |
| კარაქი | 50.0 (გრამი) |
მომზადების მეთოდი
მოხარშეთ მაკარონი, 200-300 გრამი. ცალკე აურიეთ 400 გრამი ხაჭო, ნახევარი ჭიქა შაქარი, 1 ჩაის კოვზი სოდა, მარილი გემოვნებით. ავთქვიფოთ სამი თეთრი, ავურიოთ ხაჭოს, შემდეგ დავამატოთ მაკარონი. ცხიმი წაუსვით ფორმას კარაქით, მოაყარეთ პურის ნამცეცები, გაანაწილეთ ხაჭოს მასა, დონე. ზემოდან დაასხით გამდნარი კარაქი, მოაყარეთ პურის ნამცეცები. აცხვეთ 30-40 წუთის განმავლობაში.
თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი რეცეპტი ვიტამინებისა და მინერალების დაკარგვის გათვალისწინებით, რეცეპტის კალკულატორის გამოყენებით, პროგრამაში.
კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 228.5 კკალ | 1684 კკალ | 13.6% | 6% | 737 გ |
| ცილები | 11.2 გ | 76 გ | 14.7% | 6.4% | 679 გ |
| ცხიმები | 9.1 გ | 56 გ | 16.3% | 7.1% | 615 გ |
| ნახშირწყლები | 27.3 გ | 219 გ | 12.5% | 5.5% | 802 გ |
| ორგანული მჟავები | 30 გ | ~ | |||
| ალიმენტური ბოჭკო | 0.8 გ | 20 გ | 4% | 1.8% | 2500 გ |
| წყალი | 33.4 გ | 2273 გ | 1.5% | 0.7% | 6805 გ |
| Ash | 0.6 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RE | 70 მკგ | 900 მკგ | 7.8% | 3.4% | 1286 გ |
| რეტინოლი | 0.07 მგ | ~ | |||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.05 მგ | 1.5 მგ | 3.3% | 1.4% | 3000 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.1 მგ | 1.8 მგ | 5.6% | 2.5% | 1800 გ |
| ვიტამინი B4, ქოლინი | 12.3 მგ | 500 მგ | 2.5% | 1.1% | 4065 გ |
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.07 მგ | 5 მგ | 1.4% | 0.6% | 7143 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.04 მგ | 2 მგ | 2% | 0.9% | 5000 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 4.7 მკგ | 400 მკგ | 1.2% | 0.5% | 8511 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 0.1 მგ | 90 მგ | 0.1% | 90000 გ | |
| ვიტამინი D, კალციფეროლი | 0.01 მკგ | 10 მკგ | 0.1% | 100000 გ | |
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 0.6 მგ | 15 მგ | 4% | 1.8% | 2500 გ |
| ვიტამინი H, ბიოტინი | 0.5 მკგ | 50 მკგ | 1% | 0.4% | 10000 გ |
| ვიტამინი PP, NO | 2.3592 მგ | 20 მგ | 11.8% | 5.2% | 848 გ |
| niacin | 0.5 მგ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 78.8 მგ | 2500 მგ | 3.2% | 1.4% | 3173 გ |
| კალციუმი, Ca | 80.8 მგ | 1000 მგ | 8.1% | 3.5% | 1238 გ |
| სილიციუმი, სი | 0.9 მგ | 30 მგ | 3% | 1.3% | 3333 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 13.9 მგ | 400 მგ | 3.5% | 1.5% | 2878 გ |
| ნატრიუმი, Na | 22.1 მგ | 1300 მგ | 1.7% | 0.7% | 5882 გ |
| გოგირდი, ს | 17.6 მგ | 1000 მგ | 1.8% | 0.8% | 5682 გ |
| ფოსფორი, პ | 112.9 მგ | 800 მგ | 14.1% | 6.2% | 709 გ |
| ქლორი, Cl | 471.1 მგ | 2300 მგ | 20.5% | 9% | 488 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| რკინა, Fe | 0.6 მგ | 18 მგ | 3.3% | 1.4% | 3000 გ |
| იოდი, მე | 0.3 მკგ | 150 მკგ | 0.2% | 0.1% | 50000 გ |
| კობალტი, კომპანია | 0.5 მკგ | 10 მკგ | 5% | 2.2% | 2000 გ |
| მანგანუმი, მნ | 0.1335 მგ | 2 მგ | 6.7% | 2.9% | 1498 გ |
| სპილენძი, კუ | 161.8 მკგ | 1000 მკგ | 16.2% | 7.1% | 618 გ |
| მოლიბდენი, მო. | 3.7 მკგ | 70 მკგ | 5.3% | 2.3% | 1892 გ |
| ფტორი, ფ | 5.2 მკგ | 4000 მკგ | 0.1% | 76923 გ | |
| Chrome, Cr | 0.5 მკგ | 50 მკგ | 1% | 0.4% | 10000 გ |
| თუთია, ზნ | 0.1712 მგ | 12 მგ | 1.4% | 0.6% | 7009 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 1.4 გ | მაქს 100 г. | |||
| სტეროლები | |||||
| ქოლესტერინი | 12.4 მგ | მაქსიმუმ 300 მგ |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 228,5 კკალ.
ხაჭოს ქვაბი მაკარონით მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი PP - 11,8%, ფოსფორი - 14,1%, ქლორი - 20,5%, სპილენძი - 16,2%
- ვიტამინი PP მონაწილეობს ენერგიის მეტაბოლიზმის რედოქს რეაქციებში. ვიტამინის არასაკმარისი მიღება თან ახლავს კანის, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისა და ნერვული სისტემის ნორმალური მდგომარეობის დარღვევას.
- ფოსფორის მონაწილეობს მრავალ ფიზიოლოგიურ პროცესში, მათ შორის ენერგიის მეტაბოლიზმში, არეგულირებს მჟავა-ტუტოვან ბალანსს, არის ფოსფოლიპიდების, ნუკლეოტიდების და ნუკლეინის მჟავების ნაწილი, აუცილებელია ძვლებისა და კბილების მინერალიზაციისთვის. დეფიციტი იწვევს ანორექსიას, ანემიას, რაქიტს.
- ქლორი აუცილებელია ორგანიზმში მარილმჟავას ფორმირებისა და გამოყოფისთვის.
- სპილენძის არის რედოქს აქტივობის მქონე ფერმენტების ნაწილი და მონაწილეობს რკინის მეტაბოლიზმში, ასტიმულირებს ცილების და ნახშირწყლების შეწოვას. მონაწილეობს ადამიანის სხეულის ქსოვილების ჟანგბადის მომარაგების პროცესებში. დეფიციტი ვლინდება გულ-სისხლძარღვთა სისტემისა და ჩონჩხის ფორმირების დარღვევებით, შემაერთებელი ქსოვილის დისპლაზიის განვითარებით.
რეცეპტის შემცველი ინგრედიენტები კალორია და ქიმიური შემადგენლობა ხაჭოს კასეროლი მაკარონით 100 გრ
- 345 კკალ
- 169 კკალ
- 399 კკალ
- 0 კკალ
- 0 კკალ
- 661 კკალ
Tags: როგორ მოვამზადოთ, კალორიების შემცველობა 228,5 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, საკვები ღირებულება, რა ვიტამინები, მინერალები, მომზადების მეთოდი ხაჭოს კასეროლი მაკარონით, რეცეპტი, კალორიები, საკვები ნივთიერებები