შემადგენლობა ფორთოხალი ვანილის სოუსში
| რძე ძროხა | 2.0 (ჩაის კოვზი) |
| ქათმის გული | 2.0 (ცალი) |
| შაქარი | 2.0 (სუფრის კოვზი) |
| ხორბლის ფქვილი, პრემიუმი | 1.0 (ჩაის კოვზი) |
| ვანილინი | 0.2 (ჩაის კოვზი) |
| ფორთოხალი | 4.0 (ცალი) |
მომზადების მეთოდი
შეურიეთ კვერცხის გულები, ვანილინი, ფქვილი და შაქარი, გახსენით მოხარშული რძე და აურიეთ, გააცხელეთ წყლის აბაზანაში. ოდნავ გასქელებული სოუსი სწრაფად გააგრილეთ, დაამატეთ 1 ფორთოხლისა და გახეხილი ფორთოხლის გახეხილი წვენი. მზა გაცივებულ სოუსში ჩადეთ გაწმენდილი ფორთოხლის ნაჭრები.
თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი რეცეპტი ვიტამინებისა და მინერალების დაკარგვის გათვალისწინებით, რეცეპტის კალკულატორის გამოყენებით, პროგრამაში.
კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 68.7 კკალ | 1684 კკალ | 4.1% | 6% | 2451 გ |
| ცილები | 2.4 გ | 76 გ | 3.2% | 4.7% | 3167 გ |
| ცხიმები | 1.7 გ | 56 გ | 3% | 4.4% | 3294 გ |
| ნახშირწყლები | 11.6 გ | 219 გ | 5.3% | 7.7% | 1888 გ |
| ორგანული მჟავები | 0.5 გ | ~ | |||
| ალიმენტური ბოჭკო | 0.8 გ | 20 გ | 4% | 5.8% | 2500 გ |
| წყალი | 81.7 გ | 2273 გ | 3.6% | 5.2% | 2782 გ |
| Ash | 0.6 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RE | 60 მკგ | 900 მკგ | 6.7% | 9.8% | 1500 გ |
| რეტინოლი | 0.06 მგ | ~ | |||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.04 მგ | 1.5 მგ | 2.7% | 3.9% | 3750 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.1 მგ | 1.8 მგ | 5.6% | 8.2% | 1800 გ |
| ვიტამინი B4, ქოლინი | 38.4 მგ | 500 მგ | 7.7% | 11.2% | 1302 გ |
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.4 მგ | 5 მგ | 8% | 11.6% | 1250 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.06 მგ | 2 მგ | 3% | 4.4% | 3333 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 5.4 მკგ | 400 მკგ | 1.4% | 2% | 7407 გ |
| ვიტამინი B12, კობალამინი | 0.3 მკგ | 3 მკგ | 10% | 14.6% | 1000 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 23.5 მგ | 90 მგ | 26.1% | 38% | 383 გ |
| ვიტამინი D, კალციფეროლი | 0.3 მკგ | 10 მკგ | 3% | 4.4% | 3333 გ |
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 0.2 მგ | 15 მგ | 1.3% | 1.9% | 7500 გ |
| ვიტამინი H, ბიოტინი | 3.8 მკგ | 50 მკგ | 7.6% | 11.1% | 1316 გ |
| ვიტამინი PP, NO | 0.4984 მგ | 20 მგ | 2.5% | 3.6% | 4013 გ |
| niacin | 0.1 მგ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 153 მგ | 2500 მგ | 6.1% | 8.9% | 1634 გ |
| კალციუმი, Ca | 75.1 მგ | 1000 მგ | 7.5% | 10.9% | 1332 გ |
| სილიციუმი, სი | 0.04 მგ | 30 მგ | 0.1% | 0.1% | 75000 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 12.2 მგ | 400 მგ | 3.1% | 4.5% | 3279 გ |
| ნატრიუმი, Na | 31.5 მგ | 1300 მგ | 2.4% | 3.5% | 4127 გ |
| გოგირდი, ს | 23.7 მგ | 1000 მგ | 2.4% | 3.5% | 4219 გ |
| ფოსფორი, პ | 71.8 მგ | 800 მგ | 9% | 13.1% | 1114 გ |
| ქლორი, Cl | 59.3 მგ | 2300 მგ | 2.6% | 3.8% | 3879 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| ალუმინის, ალ | 33.4 მკგ | ~ | |||
| ბორი, ბ | 69.3 მკგ | ~ | |||
| ვანადიუმი, ვ | 0.8 მკგ | ~ | |||
| რკინა, Fe | 0.4 მგ | 18 მგ | 2.2% | 3.2% | 4500 გ |
| იოდი, მე | 6.2 მკგ | 150 მკგ | 4.1% | 6% | 2419 გ |
| კობალტი, კომპანია | 1.5 მკგ | 10 მკგ | 15% | 21.8% | 667 გ |
| მანგანუმი, მნ | 0.0217 მგ | 2 მგ | 1.1% | 1.6% | 9217 გ |
| სპილენძი, კუ | 36.9 მკგ | 1000 მკგ | 3.7% | 5.4% | 2710 გ |
| მოლიბდენი, მო. | 2.9 მკგ | 70 მკგ | 4.1% | 6% | 2414 გ |
| ნიკელი, ნი | 0.02 მკგ | ~ | |||
| ოლოვო, სნ | 6.3 მკგ | ~ | |||
| სელენი, სე | 1 მკგ | 55 მკგ | 1.8% | 2.6% | 5500 გ |
| სტრონციუმი, უფროსი | 8.2 მკგ | ~ | |||
| ტიტანი, შენ | 0.1 მკგ | ~ | |||
| ფტორი, ფ | 16.4 მკგ | 4000 მკგ | 0.4% | 0.6% | 24390 გ |
| Chrome, Cr | 1.2 მკგ | 50 მკგ | 2.4% | 3.5% | 4167 გ |
| თუთია, ზნ | 0.378 მგ | 12 მგ | 3.2% | 4.7% | 3175 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| სახამებელი და დექსტრინები | 0.6 გ | ~ | |||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 5.5 გ | მაქს 100 г. |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 68,7 კკალ.
ფორთოხალი ვანილის სოუსში მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: C ვიტამინი - 26,1%, კობალტი - 15%
- ვიტამინი C მონაწილეობს რედოქს რეაქციებში, იმუნური სისტემის ფუნქციონირებაში, ხელს უწყობს რკინის შეწოვას. დეფიციტი იწვევს ღრძილების მოშლას და სისხლდენას, ცხვირის სისხლდენას სისხლის კაპილარების გამტარიანობის და სისუსტის გამო.
- კობალტის არის ვიტამინი B12. ააქტიურებს ცხიმოვანი მჟავების მეტაბოლიზმის და ფოლიუმის მჟავების მეტაბოლიზმის ფერმენტებს.
კალორიების შემცველობა და რეცეპტის შემადგენელი ქიმიური შემადგენლობა ფორთოხალი ვანილის სოუსით 100 გრ
- 60 კკალ
- 354 კკალ
- 399 კკალ
- 334 კკალ
- 0 კკალ
- 43 კკალ
Tags: როგორ საზ, კალორიების შემცველობა 68,7 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, საკვები ღირებულება, რა ვიტამინები, მინერალები, მომზადების მეთოდი ფორთოხალი ვანილის სოუსში, რეცეპტი, კალორია, საკვები ნივთიერებები