ინგრედიენტები მწვანე კომბოსტოს წვნიანი კვერცხით
| მჟაუნა | 150.0 (გრამი) |
| ისპანახი | 150.0 (გრამი) |
| მწვანე ხახვი | 60.0 (გრამი) |
| კიტრი | 100.0 (გრამი) |
| ქათმის კვერცხი | 2.0 (ცალი) |
| შაქარი | 10.0 (გრამი) |
| წყლის | 700.0 (გრამი) |
| კრემი | 100.0 (გრამი) |
მომზადების მეთოდი
მჟავე და ისპანახი ნებადართულია ცალკე, გახეხილი, შერეული, განზავებული ცხელი წყლით, მარილი, შაქარი ემატება, მიიყვანეს ადუღებამდე და გაცივდება. მოხარშული კარტოფილი დაჭერით კუბებად ან დაფქული. ერთი ისპანახის გამოყენებისას ლიმონის მჟავა ემატება კომბოსტოს წვნიანს (0,5 გ 1000 გრ წვნიანზე). მწვანე კომბოსტოს სუპი შეიძლება მომზადდეს დაკონსერვებული მჟავედან ან ისპანახიდან ან მჟავესა და ისპანახის ნარევიდან. მათი საინვესტიციო განაკვეთები გამოითვლება პროდუქტის ურთიერთშემცვლელობის ნორმების შესაბამისად. კიტრი, კვერცხი, არაჟანი შვებულებაშია. შეგიძლიათ მოხარშოთ კომბოსტოს წვნიანი კიტრის გარეშე.
თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი რეცეპტი ვიტამინებისა და მინერალების დაკარგვის გათვალისწინებით, რეცეპტის კალკულატორის გამოყენებით, პროგრამაში.
კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 44.9 კკალ | 1684 კკალ | 2.7% | 6% | 3751 გ |
| ცილები | 1.9 გ | 76 გ | 2.5% | 5.6% | 4000 გ |
| ცხიმები | 3.2 გ | 56 გ | 5.7% | 12.7% | 1750 გ |
| ნახშირწყლები | 2.2 გ | 219 გ | 1% | 2.2% | 9955 გ |
| ორგანული მჟავები | 0.1 გ | ~ | |||
| ალიმენტური ბოჭკო | 0.5 გ | 20 გ | 2.5% | 5.6% | 4000 გ |
| წყალი | 99.3 გ | 2273 გ | 4.4% | 9.8% | 2289 გ |
| Ash | 0.6 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RE | 1200 მკგ | 900 მკგ | 133.3% | 296.9% | 75 გ |
| რეტინოლი | 1.2 მგ | ~ | |||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.05 მგ | 1.5 მგ | 3.3% | 7.3% | 3000 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.1 მგ | 1.8 მგ | 5.6% | 12.5% | 1800 გ |
| ვიტამინი B4, ქოლინი | 27.5 მგ | 500 მგ | 5.5% | 12.2% | 1818 გ |
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.2 მგ | 5 მგ | 4% | 8.9% | 2500 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.04 მგ | 2 მგ | 2% | 4.5% | 5000 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 14.9 მკგ | 400 მკგ | 3.7% | 8.2% | 2685 გ |
| ვიტამინი B12, კობალამინი | 0.06 მკგ | 3 მკგ | 2% | 4.5% | 5000 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 17.3 მგ | 90 მგ | 19.2% | 42.8% | 520 გ |
| ვიტამინი D, კალციფეროლი | 0.2 მკგ | 10 მკგ | 2% | 4.5% | 5000 გ |
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 0.6 მგ | 15 მგ | 4% | 8.9% | 2500 გ |
| ვიტამინი H, ბიოტინი | 1.9 მკგ | 50 მკგ | 3.8% | 8.5% | 2632 გ |
| ვიტამინი PP, NO | 0.5154 მგ | 20 მგ | 2.6% | 5.8% | 3880 გ |
| niacin | 0.2 მგ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 235.2 მგ | 2500 მგ | 9.4% | 20.9% | 1063 გ |
| კალციუმი, Ca | 41.2 მგ | 1000 მგ | 4.1% | 9.1% | 2427 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 28.5 მგ | 400 მგ | 7.1% | 15.8% | 1404 გ |
| ნატრიუმი, Na | 19.2 მგ | 1300 მგ | 1.5% | 3.3% | 6771 გ |
| გოგირდი, ს | 14 მგ | 1000 მგ | 1.4% | 3.1% | 7143 გ |
| ფოსფორი, პ | 49 მგ | 800 მგ | 6.1% | 13.6% | 1633 გ |
| ქლორი, Cl | 21.2 მგ | 2300 მგ | 0.9% | 2% | 10849 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| ალუმინის, ალ | 61 მკგ | ~ | |||
| რკინა, Fe | 1.2 მგ | 18 მგ | 6.7% | 14.9% | 1500 გ |
| იოდი, მე | 2.2 მკგ | 150 მკგ | 1.5% | 3.3% | 6818 გ |
| კობალტი, კომპანია | 1.2 მკგ | 10 მკგ | 12% | 26.7% | 833 გ |
| მანგანუმი, მნ | 0.0286 მგ | 2 მგ | 1.4% | 3.1% | 6993 გ |
| სპილენძი, კუ | 21 მკგ | 1000 მკგ | 2.1% | 4.7% | 4762 გ |
| მოლიბდენი, მო. | 2 მკგ | 70 მკგ | 2.9% | 6.5% | 3500 გ |
| სელენი, სე | 0.02 მკგ | 55 მკგ | 275000 გ | ||
| ფტორი, ფ | 6.4 მკგ | 4000 მკგ | 0.2% | 0.4% | 62500 გ |
| Chrome, Cr | 1 მკგ | 50 მკგ | 2% | 4.5% | 5000 გ |
| თუთია, ზნ | 0.1329 მგ | 12 მგ | 1.1% | 2.4% | 9029 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| სახამებელი და დექსტრინები | 0.04 გ | ~ | |||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 1.1 გ | მაქს 100 г. | |||
| სტეროლები | |||||
| ქოლესტერინი | 40.9 მგ | მაქსიმუმ 300 მგ |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 44,9 კკალ.
მწვანე კომბოსტოს წვნიანი კვერცხით მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი A - 133,3%, C ვიტამინი - 19,2%, კობალტი - 12%
- ვიტამინი A პასუხისმგებელია ნორმალურ განვითარებაზე, რეპროდუქციულ ფუნქციაზე, კანისა და თვალის ჯანმრთელობაზე და იმუნიტეტის შენარჩუნებაზე.
- ვიტამინი C მონაწილეობს რედოქს რეაქციებში, იმუნური სისტემის ფუნქციონირებაში, ხელს უწყობს რკინის შეწოვას. დეფიციტი იწვევს ღრძილების მოშლას და სისხლდენას, ცხვირის სისხლდენას სისხლის კაპილარების გამტარიანობის და სისუსტის გამო.
- კობალტის არის ვიტამინი B12. ააქტიურებს ცხიმოვანი მჟავების მეტაბოლიზმის და ფოლიუმის მჟავების მეტაბოლიზმის ფერმენტებს.
რეცეპტის შემცველი ინგრედიენტები კალორია და ქიმიური შემადგენლობა მწვანე კომბოსტოს წვნიანი კვერცხით 100 გრ
- 22 კკალ
- 23 კკალ
- 20 კკალ
- 14 კკალ
- 157 კკალ
- 399 კკალ
- 0 კკალ
- 162 კკალ
Tags: როგორ საზ, კალორიების შემცველობა 44,9 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, საკვები ღირებულება, რა ვიტამინები, მინერალები, როგორ მოვამზადოთ მწვანე კომბოსტოს წვნიანი კვერცხით, რეცეპტი, კალორიები, საკვები ნივთიერებები