ინგრედიენტები Horseradish მაიონეზის სოუსი
| მაიონეზი | 820.0 (გრამი) |
| ქათმის ფესვი | 200.0 (გრამი) |
მომზადების მეთოდი
მაიონეზს ემატება შემწვარი და გაცივებული წვრილად გახეხილი რტო. მიირთვით სოუსი ცივი თევზის კერძებისთვის, შიგთავსი თევზისთვის, სტუდიისთვის, მოხარშული ხორცის პროდუქტებისთვის.
თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი რეცეპტი ვიტამინებისა და მინერალების დაკარგვის გათვალისწინებით, რეცეპტის კალკულატორის გამოყენებით, პროგრამაში.
კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 522.4 კკალ | 1684 კკალ | 31% | 5.9% | 322 გ |
| ცილები | 3.4 გ | 76 გ | 4.5% | 0.9% | 2235 გ |
| ცხიმები | 54.4 გ | 56 გ | 97.1% | 18.6% | 103 გ |
| ნახშირწყლები | 5.1 გ | 219 გ | 2.3% | 0.4% | 4294 გ |
| ორგანული მჟავები | 0.5 გ | ~ | |||
| ალიმენტური ბოჭკო | 2.1 გ | 20 გ | 10.5% | 2% | 952 გ |
| წყალი | 42 გ | 2273 გ | 1.8% | 0.3% | 5412 გ |
| Ash | 1.5 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RE | 20 მკგ | 900 მკგ | 2.2% | 0.4% | 4500 გ |
| რეტინოლი | 0.02 მგ | ~ | |||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.03 მგ | 1.5 მგ | 2% | 0.4% | 5000 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.07 მგ | 1.8 მგ | 3.9% | 0.7% | 2571 გ |
| ვიტამინი B4, ქოლინი | 11.6 მგ | 500 მგ | 2.3% | 0.4% | 4310 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.2 მგ | 2 მგ | 10% | 1.9% | 1000 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 10.4 მკგ | 400 მკგ | 2.6% | 0.5% | 3846 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 15.5 მგ | 90 მგ | 17.2% | 3.3% | 581 გ |
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 25.9 მგ | 15 მგ | 172.7% | 33.1% | 58 გ |
| ვიტამინი PP, NO | 0.6644 მგ | 20 მგ | 3.3% | 0.6% | 3010 გ |
| niacin | 0.1 მგ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 202.4 მგ | 2500 მგ | 8.1% | 1.6% | 1235 გ |
| კალციუმი, Ca | 56.3 მგ | 1000 მგ | 5.6% | 1.1% | 1776 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 19.1 მგ | 400 მგ | 4.8% | 0.9% | 2094 გ |
| ნატრიუმი, Na | 439.9 მგ | 1300 მგ | 33.8% | 6.5% | 296 გ |
| ფოსფორი, პ | 77.2 მგ | 800 მგ | 9.7% | 1.9% | 1036 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| რკინა, Fe | 1.4 მგ | 18 მგ | 7.8% | 1.5% | 1286 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| სახამებელი და დექსტრინები | 1.1 გ | ~ | |||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 1.9 გ | მაქს 100 г. |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 522,4 კკალ.
Horseradish მაიონეზის სოუსი მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: C ვიტამინი - 17,2%, E ვიტამინი - 172,7%
- ვიტამინი C მონაწილეობს რედოქს რეაქციებში, იმუნური სისტემის ფუნქციონირებაში, ხელს უწყობს რკინის შეწოვას. დეფიციტი იწვევს ღრძილების მოშლას და სისხლდენას, ცხვირის სისხლდენას სისხლის კაპილარების გამტარიანობის და სისუსტის გამო.
- ვიტამინი E გააჩნია ანტიოქსიდანტური თვისებები, აუცილებელია სასქესო ჯირკვლების, გულის კუნთის ფუნქციონირებისთვის, წარმოადგენს უჯრედის მემბრანის უნივერსალურ სტაბილიზაციას. E ვიტამინის დეფიციტით აღინიშნება ერითროციტების ჰემოლიზი და ნევროლოგიური დარღვევები.
კალორიების შემცველობა და რეცეპტის შემცველი ნივთიერებების ქიმიური შემადგენლობა სოუსით მაიონეზი ჭაბურღილით 100 გრ
- 627 კკალ
- 59 კკალ
Tags: როგორ მოვამზადოთ, კალორიული შემცველობა 522,4 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვების ღირებულება, რა ვიტამინები, მინერალები, სამზარეულოს მეთოდი ცხენისწაბლის მაიონეზის სოუსი, რეცეპტი, კალორია, ნუტრიენტები