ინგრედიენტები არაჟანი სოუსით პომიდორით
| კრემი | 1000.0 (გრამი) |
| კარაქი | 50.0 (გრამი) |
| ხორბლის ფქვილი, პრემიუმი | 50.0 (გრამი) |
| ტომატის პასტა | 100.0 (გრამი) |
მომზადების მეთოდი
I სვეტის შესაბამისად სოუსის მოსამზადებლად პომიდვრის პიურეს ემატება კარაქში გაწურულ ფქვილს და შეწვა გრძელდება 7-10 წუთის განმავლობაში. მზა შუშვა, გაცივებული 70 ° C– მდე, განზავებულია ცხელი არაჟნით; II და III სვეტების მიხედვით, ტომატის პიურე მოხარშულია თავდაპირველი მოცულობის ნახევრამდე, შერწყმული არაჟნის სოუსთან ერთად. სოუსი ადუღდება, გაფილტრული ხდება და ადუღდება. "არაჟნის სოუსი ცხელი პომიდორით" მზადდება დაფქვილი წითელი წიწაკის დამატებით (2 გრ 1000 გრზე). გამოიყენეთ სოუსი გამომცხვარი ბოსტნეულის კერძების მოსამზადებლად.
თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი რეცეპტი ვიტამინებისა და მინერალების დაკარგვის გათვალისწინებით, რეცეპტის კალკულატორის გამოყენებით, პროგრამაში.
კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 305.8 კკალ | 1684 კკალ | 18.2% | 6% | 551 გ |
| ცილები | 3 გ | 76 გ | 3.9% | 1.3% | 2533 გ |
| ცხიმები | 29.5 გ | 56 გ | 52.7% | 17.2% | 190 გ |
| ნახშირწყლები | 7.6 გ | 219 გ | 3.5% | 1.1% | 2882 გ |
| ორგანული მჟავები | 0.2 გ | ~ | |||
| ალიმენტური ბოჭკო | 0.1 გ | 20 გ | 0.5% | 0.2% | 20000 გ |
| წყალი | 6.8 გ | 2273 გ | 0.3% | 0.1% | 33426 გ |
| Ash | 0.3 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RE | 300 მკგ | 900 მკგ | 33.3% | 10.9% | 300 გ |
| რეტინოლი | 0.3 მგ | ~ | |||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.04 მგ | 1.5 მგ | 2.7% | 0.9% | 3750 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.1 მგ | 1.8 მგ | 5.6% | 1.8% | 1800 გ |
| ვიტამინი B4, ქოლინი | 105.8 მგ | 500 მგ | 21.2% | 6.9% | 473 გ |
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.02 მგ | 5 მგ | 0.4% | 0.1% | 25000 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.07 მგ | 2 მგ | 3.5% | 1.1% | 2857 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 8.3 მკგ | 400 მკგ | 2.1% | 0.7% | 4819 გ |
| ვიტამინი B12, კობალამინი | 0.3 მკგ | 3 მკგ | 10% | 3.3% | 1000 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 4.5 მგ | 90 მგ | 5% | 1.6% | 2000 გ |
| ვიტამინი D, კალციფეროლი | 0.1 მკგ | 10 მკგ | 1% | 0.3% | 10000 გ |
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 0.7 მგ | 15 მგ | 4.7% | 1.5% | 2143 გ |
| ვიტამინი H, ბიოტინი | 3.1 მკგ | 50 მკგ | 6.2% | 2% | 1613 გ |
| ვიტამინი PP, NO | 0.798 მგ | 20 მგ | 4% | 1.3% | 2506 გ |
| niacin | 0.3 მგ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 162.1 მგ | 2500 მგ | 6.5% | 2.1% | 1542 გ |
| კალციუმი, Ca | 71.8 მგ | 1000 მგ | 7.2% | 2.4% | 1393 გ |
| სილიციუმი, სი | 0.2 მგ | 30 მგ | 0.7% | 0.2% | 15000 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 10.6 მგ | 400 მგ | 2.7% | 0.9% | 3774 გ |
| ნატრიუმი, Na | 28.8 მგ | 1300 მგ | 2.2% | 0.7% | 4514 გ |
| გოგირდი, ს | 3.1 მგ | 1000 მგ | 0.3% | 0.1% | 32258 გ |
| ფოსფორი, პ | 59.8 მგ | 800 მგ | 7.5% | 2.5% | 1338 გ |
| ქლორი, Cl | 50.7 მგ | 2300 მგ | 2.2% | 0.7% | 4536 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| ალუმინის, ალ | 46.1 მკგ | ~ | |||
| ბორი, ბ | 1.6 მკგ | ~ | |||
| ვანადიუმი, ვ | 4 მკგ | ~ | |||
| რკინა, Fe | 0.5 მგ | 18 მგ | 2.8% | 0.9% | 3600 გ |
| იოდი, მე | 5.8 მკგ | 150 მკგ | 3.9% | 1.3% | 2586 გ |
| კობალტი, კომპანია | 0.3 მკგ | 10 მკგ | 3% | 1% | 3333 გ |
| მანგანუმი, მნ | 0.0276 მგ | 2 მგ | 1.4% | 0.5% | 7246 გ |
| სპილენძი, კუ | 20.8 მკგ | 1000 მკგ | 2.1% | 0.7% | 4808 გ |
| მოლიბდენი, მო. | 4.6 მკგ | 70 მკგ | 6.6% | 2.2% | 1522 გ |
| ნიკელი, ნი | 0.1 მკგ | ~ | |||
| ოლოვო, სნ | 0.2 მკგ | ~ | |||
| სელენი, სე | 0.5 მკგ | 55 მკგ | 0.9% | 0.3% | 11000 გ |
| ტიტანი, შენ | 0.5 მკგ | ~ | |||
| ფტორი, ფ | 12.4 მკგ | 4000 მკგ | 0.3% | 0.1% | 32258 გ |
| Chrome, Cr | 0.1 მკგ | 50 მკგ | 0.2% | 0.1% | 50000 გ |
| თუთია, ზნ | 0.2312 მგ | 12 მგ | 1.9% | 0.6% | 5190 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| სახამებელი და დექსტრინები | 3.1 გ | ~ | |||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 1.7 გ | მაქს 100 г. |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 305,8 კკალ.
არაჟანი სოუსით ტომატით მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი A - 33,3%, ქოლინი - 21,2%
- ვიტამინი A პასუხისმგებელია ნორმალურ განვითარებაზე, რეპროდუქციულ ფუნქციაზე, კანისა და თვალის ჯანმრთელობაზე და იმუნიტეტის შენარჩუნებაზე.
- მეტისი არის ლეციტინის ნაწილი, თამაშობს როლს ღვიძლში ფოსფოლიპიდების სინთეზსა და მეტაბოლიზმში, წარმოადგენს თავისუფალი მეთილის ჯგუფების წყაროს, მოქმედებს როგორც ლიპოტროპული ფაქტორი.
რეცეპტის შემცველი ინგრედიენტები კალორია და ქიმიური შემადგენლობა არაჟანი სოუსით პომიდორით 100 გრ
- 162 კკალ
- 661 კკალ
- 334 კკალ
- 102 კკალ
Tags: როგორ საზ, კალორიების შემცველობა 305,8 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, საკვები ღირებულება, რა ვიტამინები, მინერალები, მომზადების მეთოდი არაჟნის სოუსი პომიდორით, რეცეპტი, კალორია, საკვები ნივთიერებები