ინგრედიენტები ზღვის buckthorn მურაბა
| ზღვის buckthorn | 1000.0 (გრამი) |
| შაქარი | 200.0 (გრამი) |
მომზადების მეთოდი
კენკრა კარგად დაალაგეთ და ჩაყარეთ პატარა ქვაბში. აიღეთ უფრო დიდი ქვაბი, დაასხით წყალი მასში და დადგით ცეცხლზე. ჩადეთ ქვაბში კენკრა ამ ქვაბში და მოხარშეთ იგი სამი სამი საათის განმავლობაში. შემდეგ გაწურეთ მიღებული გრულა ყველით ან წვრილ საცერში, დაუმატეთ შაქარი და კვლავ დადგით ორთქლზე. სამზარეულოს დრო ორიდან ხუთ საათამდე. მზა ჯემი გადაიტანეთ პასტერიზებულ ქილებში, გააცივეთ და გააცივეთ. როდესაც ჯემი გაცივდება, მას ექნება სასიამოვნო ჟელეს გარეგნობა და გემო ახალი ზღვის წიწიბურის მსგავსი.
თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი რეცეპტი ვიტამინებისა და მინერალების დაკარგვის გათვალისწინებით, რეცეპტის კალკულატორის გამოყენებით, პროგრამაში.
კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 164.6 კკალ | 1684 კკალ | 9.8% | 6% | 1023 გ |
| ცილები | 0.7 გ | 76 გ | 0.9% | 0.5% | 10857 გ |
| ცხიმები | 3.7 გ | 56 გ | 6.6% | 4% | 1514 გ |
| ნახშირწყლები | 34.4 გ | 219 გ | 15.7% | 9.5% | 637 გ |
| ორგანული მჟავები | 1.3 გ | ~ | |||
| ალიმენტური ბოჭკო | 1.4 გ | 20 გ | 7% | 4.3% | 1429 გ |
| წყალი | 57.5 გ | 2273 გ | 2.5% | 1.5% | 3953 გ |
| Ash | 0.5 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RE | 6200 მკგ | 900 მკგ | 688.9% | 418.5% | 15 გ |
| რეტინოლი | 6.2 მგ | ~ | |||
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.02 მგ | 1.5 მგ | 1.3% | 0.8% | 7500 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.03 მგ | 1.8 მგ | 1.7% | 1% | 6000 გ |
| ვიტამინი B5, პანტოთენიური | 0.09 მგ | 5 მგ | 1.8% | 1.1% | 5556 გ |
| ვიტამინი B6, პირიდოქსინი | 0.5 მგ | 2 მგ | 25% | 15.2% | 400 გ |
| ვიტამინი B9, ფოლატი | 5.4 მკგ | 400 მკგ | 1.4% | 0.9% | 7407 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 55.4 მგ | 90 მგ | 61.6% | 37.4% | 162 გ |
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 10.8 მგ | 15 მგ | 72% | 43.7% | 139 გ |
| ვიტამინი H, ბიოტინი | 2 მკგ | 50 მკგ | 4% | 2.4% | 2500 გ |
| ვიტამინი PP, NO | 0.3162 მგ | 20 მგ | 1.6% | 1% | 6325 გ |
| niacin | 0.2 მგ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 71.5 მგ | 2500 მგ | 2.9% | 1.8% | 3497 გ |
| კალციუმი, Ca | 28.8 მგ | 1000 მგ | 2.9% | 1.8% | 3472 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 19.7 მგ | 400 მგ | 4.9% | 3% | 2030 გ |
| ნატრიუმი, Na | 3 მგ | 1300 მგ | 0.2% | 0.1% | 43333 გ |
| ფოსფორი, პ | 5.8 მგ | 800 მგ | 0.7% | 0.4% | 13793 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| რკინა, Fe | 0.4 მგ | 18 მგ | 2.2% | 1.3% | 4500 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 3.7 გ | მაქს 100 г. |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 164,6 კკალ.
ზღვის buckthorn მურაბა მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი A - 688,9%, ვიტამინი B6 - 25%, ვიტამინი C - 61,6%, ვიტამინი E - 72%
- ვიტამინი A პასუხისმგებელია ნორმალურ განვითარებაზე, რეპროდუქციულ ფუნქციაზე, კანისა და თვალის ჯანმრთელობაზე და იმუნიტეტის შენარჩუნებაზე.
- ვიტამინი B6 მონაწილეობს ცენტრალური ნერვული სისტემის იმუნური პასუხის შენარჩუნებაში, ინჰიბირებაში და აგზნების პროცესებში, ამინომჟავების გარდაქმნაში, ტრიპტოფანის, ლიპიდების და ნუკლეინის მჟავების მეტაბოლიზმში, ხელს უწყობს ერითროციტების ნორმალურ ფორმირებას, ნორმალური დონის შენარჩუნებას. ჰომოცისტეინის სისხლში. ვიტამინ B6– ს არასაკმარისი მიღება თან ახლავს მადის დაქვეითებას, კანის მდგომარეობის დარღვევას, ჰომოცისტინემიის განვითარებას, ანემიას.
- ვიტამინი C მონაწილეობს რედოქს რეაქციებში, იმუნური სისტემის ფუნქციონირებაში, ხელს უწყობს რკინის შეწოვას. დეფიციტი იწვევს ღრძილების მოშლას და სისხლდენას, ცხვირის სისხლდენას სისხლის კაპილარების გამტარიანობის და სისუსტის გამო.
- ვიტამინი E გააჩნია ანტიოქსიდანტური თვისებები, აუცილებელია სასქესო ჯირკვლების, გულის კუნთის ფუნქციონირებისთვის, წარმოადგენს უჯრედის მემბრანის უნივერსალურ სტაბილიზაციას. E ვიტამინის დეფიციტით აღინიშნება ერითროციტების ჰემოლიზი და ნევროლოგიური დარღვევები.
კალორიების შემცველობა და რეცეპტის შემადგენელი შემადგენლობის ქიმიური შემადგენლობა ზღვის buckthorn მურაბა 100 გრ
- 82 კკალ
- 399 კკალ
Tags: როგორ საზ, კალორიების შემცველობა 164,6 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, საკვები ღირებულება, რა ვიტამინები, მინერალები, მომზადების მეთოდი ზღვის buckthorn მურაბა, რეცეპტი, კალორიები, საკვები ნივთიერებები