სოიოს ზეთი (ნაწილობრივ ჰიდროგენიზებული), კვების მრეწველობისთვის

კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.

ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
მკვებავირაოდენობანორმა **ნორმის% 100 გრნორმის% 100 კკალ100% ნორმალურია
კალორიული მნიშვნელობა884 კკალ1684 კკალ52.5%5.9%190 გ
ცხიმები100 გ56 გ178.6%20.2%56 გ
ვიტამინები
ვიტამინი B4, ქოლინი0.2 მგ500 მგ250000 გ
ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE8.1 მგ15 მგ54%6.1%185 გ
ვიტამინი K, ფილოქინონი24.7 მკგ120 მკგ20.6%2.3%486 გ
სტეროლები
ფიტოსტეროლები132 მგ~
Ცხიმოვანი მჟავა
ტრანსგენდერი34.162 გმაქს 1.9 г.
მონოუჯერი ტრანსცხიმები29.638 გ~
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები
გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები24.75 გმაქს 18.7 г.
14: 0 მირისტული0.104 გ~
15: 0 პენტადეკანოური0.037 გ~
16: 0 პალმიტიკი11.178 გ~
17: 0 მარგარინი0.124 გ~
18: 0 სტეარინი12.589 გ~
20: 0 არაჩინიკი0.354 გ~
22: 0 ბეგენიკი0.365 გ~
მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები61.248 გწთ. 16.8 გ364.6%41.2%
16: 1 პალმიტოლეიკი0.085 გ~
16: 1 დსთ0.085 გ~
18: 1 ოლეინი (ომეგა -9)61.125 გ~
18: 1 დსთ31.487 გ~
18: 1 თარგმ29.638 გ~
20: 1 გადოლეიკი (ომეგა -9)0.037 გ~
პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები9.295 გსაწყისი 11.2 to 20.683%9.4%
18: 2 ლინოლეური8.591 გ~
18: 2 შერეული იზომერები4.029 გ~
18: 2 ომეგა -6, ცის, ცის4.562 გ~
18: 3 ლინოლენიკი0.209 გ~
18: 3 ომეგა -3, ალფა ლინოლენი0.209 გ~
18: 3 ტრანს (სხვა იზომერები)0.495 გ~
Omega-3 ცხიმოვანი მჟავების0.209 გსაწყისი 0.9 to 3.723.2%2.6%
Omega-6 ცხიმოვანი მჟავების4.562 გსაწყისი 4.7 to 16.897.1%11%
 

ენერგეტიკული ღირებულებაა 884 კკალ.

  • ჭიქა = 218 გ (1927.1 კკალ)
  • სტადიის = 13.6 გ (120.2 კკალ)
  • tsp = 4.5 გ (39.8 კკალ)
სოიოს ზეთი (ნაწილობრივ ჰიდროგენიზებული), კვების მრეწველობისთვის მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: E ვიტამინი - 54%, K ვიტამინი - 20,6%
  • ვიტამინი E გააჩნია ანტიოქსიდანტური თვისებები, აუცილებელია სასქესო ჯირკვლების, გულის კუნთის ფუნქციონირებისთვის, წარმოადგენს უჯრედის მემბრანის უნივერსალურ სტაბილიზაციას. E ვიტამინის დეფიციტით აღინიშნება ერითროციტების ჰემოლიზი და ნევროლოგიური დარღვევები.
  • ვიტამინი K არეგულირებს სისხლის შედედებას. K ვიტამინის ნაკლებობა იწვევს სისხლის შედედების დროის ზრდას, პროთრომბინის შემცველობას სისხლში.
Tags: კალორიული შემცველობა 884 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვებითი ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, რა არის სასარგებლო სოიოს ზეთი (ნაწილობრივ წყალბადირებული), კვების მრეწველობისთვის, კალორიები, საკვები ნივთიერებები, სასარგებლო თვისებები სოიოს ზეთი (ნაწილობრივ ჰიდროგენიზირებული), კვების მრეწველობისთვის

დატოვე პასუხი