ინგრედიენტები ისპანახის სუპი თითო 1-184
მომზადების მეთოდი
თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი რეცეპტი ვიტამინებისა და მინერალების დაკარგვის გათვალისწინებით, რეცეპტის კალკულატორის გამოყენებით, პროგრამაში.
კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.
ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
| მკვებავი | რაოდენობა | ნორმა ** | ნორმის% 100 გრ | ნორმის% 100 კკალ | 100% ნორმალურია |
| კალორიული მნიშვნელობა | 42 კკალ | 1684 კკალ | 2.5% | 6% | 4010 გ |
| ცილები | 1.9 გ | 76 გ | 2.5% | 6% | 4000 გ |
| ცხიმები | 2 გ | 56 გ | 3.6% | 8.6% | 2800 გ |
| ნახშირწყლები | 4 გ | 219 გ | 1.8% | 4.3% | 5475 გ |
| ალიმენტური ბოჭკო | 0.6 გ | 20 გ | 3% | 7.1% | 3333 გ |
| წყალი | 89.8 გ | 2273 გ | 4% | 9.5% | 2531 გ |
| Ash | 1.6 გ | ~ | |||
| ვიტამინები | |||||
| ვიტამინი A, RE | 287 მკგ | 900 მკგ | 31.9% | 76% | 314 გ |
| რეტინოლი | 0.01 მგ | ~ | |||
| ბეტა კაროტინს | 1.66 მგ | 5 მგ | 33.2% | 79% | 301 გ |
| ვიტამინი B1, თიამინი | 0.04 მგ | 1.5 მგ | 2.7% | 6.4% | 3750 გ |
| ვიტამინი B2, რიბოფლავინი | 0.1 მგ | 1.8 მგ | 5.6% | 13.3% | 1800 გ |
| ვიტამინი C, ასკორბული | 6.8 მგ | 90 მგ | 7.6% | 18.1% | 1324 გ |
| ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE | 0.8 მგ | 15 მგ | 5.3% | 12.6% | 1875 გ |
| ვიტამინი PP, NO | 0.5 მგ | 20 მგ | 2.5% | 6% | 4000 გ |
| niacin | 0.3 მგ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| კალიუმი, კ | 278 მგ | 2500 მგ | 11.1% | 26.4% | 899 გ |
| კალციუმი, Ca | 61 მგ | 1000 მგ | 6.1% | 14.5% | 1639 გ |
| მაგნიუმი, მგ | 33 მგ | 400 მგ | 8.3% | 19.8% | 1212 გ |
| ნატრიუმი, Na | 268 მგ | 1300 მგ | 20.6% | 49% | 485 გ |
| ფოსფორი, პ | 104 მგ | 800 მგ | 13% | 31% | 769 გ |
| კვალი ელემენტები | |||||
| რკინა, Fe | 4.2 მგ | 18 მგ | 23.3% | 55.5% | 429 გ |
| საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები | |||||
| სახამებელი და დექსტრინები | 2.4 გ | ~ | |||
| მონო და დისაქარიდები (შაქრები) | 1.6 გ | მაქს 100 г. | |||
| სტეროლები | |||||
| ქოლესტერინი | 5 მგ | მაქსიმუმ 300 მგ | |||
| გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | |||||
| გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები | 1.3 გ | მაქს 18.7 г. |
ენერგეტიკული ღირებულებაა 42 კკალ.
ისპანახის პიურე სუპი 1-184 თითოეული მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი A - 31,9%, ბეტა-კაროტინი - 33,2%, კალიუმი - 11,1%, ფოსფორი - 13%, რკინა - 23,3%
- ვიტამინი A პასუხისმგებელია ნორმალურ განვითარებაზე, რეპროდუქციულ ფუნქციაზე, კანისა და თვალის ჯანმრთელობაზე და იმუნიტეტის შენარჩუნებაზე.
- B- კაროტინი არის პროვიტამინი A და აქვს ანტიოქსიდანტური თვისებები. 6 მკგ ბეტა-კაროტინი უდრის 1 მკგ ვიტამინ A- ს.
- კალიუმის არის მთავარი უჯრედშიდა იონი, რომელიც მონაწილეობს წყლის, მჟავას და ელექტროლიტების ბალანსის რეგულირებაში, მონაწილეობს ნერვის იმპულსების პროცესებში, წნევის რეგულირებაში.
- ფოსფორის მონაწილეობს მრავალ ფიზიოლოგიურ პროცესში, მათ შორის ენერგიის მეტაბოლიზმში, არეგულირებს მჟავა-ტუტოვან ბალანსს, არის ფოსფოლიპიდების, ნუკლეოტიდების და ნუკლეინის მჟავების ნაწილი, აუცილებელია ძვლებისა და კბილების მინერალიზაციისთვის. დეფიციტი იწვევს ანორექსიას, ანემიას, რაქიტს.
- რკინის წარმოადგენს სხვადასხვა ფუნქციების, მათ შორის ფერმენტების ცილების ნაწილს. მონაწილეობს ელექტრონების, ჟანგბადის ტრანსპორტირებაში, უზრუნველყოფს რედოქს რეაქციების მიმდინარეობას და პეროქსიდაციის აქტივაციას. არასაკმარისი მოხმარება იწვევს ჰიპოქრომულ ანემიას, ჩონჩხის კუნთების მიოგლობინის დეფიციტის ატონიას, მომატებულ დაღლილობას, მიოკარდიოპათიას, ატროფიულ გასტრიტს.
Tags: როგორ მოვამზადოთ, კალორიული შემცველობა 42 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვების ღირებულება, რა ვიტამინები, მინერალები, ისპანახის წვნიანის მომზადების მეთოდი, 1-184, რეცეპტი, კალორია, ნუტრიენტები