ორთქლის სოუსის რეცეპტი. კალორია, ქიმიური შემადგენლობა და საკვები ღირებულება.

ინგრედიენტები ორთქლის სოუსი

თეთრი ძირითადი სოუსი 900.0 (გრამი)
მშრალი თეთრი ღვინო 100.0 (გრამი)
ლიმონის მჟავა 1.0 (გრამი)
მარგარინი 70.0 (გრამი)
მომზადების მეთოდი

მოამზადეთ ისევე, როგორც ორთქლზე მომზადებული სოუსი ხორცის ნახარში (რეცეპტი No538). მიირთვით სოუსი მოხარშულ და ჩაშუშულ თევზთან ერთად

თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი რეცეპტი ვიტამინებისა და მინერალების დაკარგვის გათვალისწინებით, რეცეპტის კალკულატორის გამოყენებით, პროგრამაში.

კვების ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობა.

ცხრილში მოცემულია ნუტრიენტების (კალორიების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების) შემცველობა თითო 100 გრამი საკვები ნაწილი.
მკვებავირაოდენობანორმა **ნორმის% 100 გრნორმის% 100 კკალ100% ნორმალურია
კალორიული მნიშვნელობა213.5 კკალ1684 კკალ12.7%5.9%789 გ
ცილები15.3 გ76 გ20.1%9.4%497 გ
ცხიმები14.2 გ56 გ25.4%11.9%394 გ
ნახშირწყლები6.5 გ219 გ3%1.4%3369 გ
ორგანული მჟავები0.02 გ~
ალიმენტური ბოჭკო0.5 გ20 გ2.5%1.2%4000 გ
წყალი209.2 გ2273 გ9.2%4.3%1087 გ
Ash0.3 გ~
ვიტამინები
ვიტამინი A, RE60 მკგ900 მკგ6.7%3.1%1500 გ
რეტინოლი0.06 მგ~
ვიტამინი B1, თიამინი0.02 მგ1.5 მგ1.3%0.6%7500 გ
ვიტამინი B2, რიბოფლავინი0.02 მგ1.8 მგ1.1%0.5%9000 გ
ვიტამინი B4, ქოლინი4 მგ500 მგ0.8%0.4%12500 გ
ვიტამინი B5, პანტოთენიური0.03 მგ5 მგ0.6%0.3%16667 გ
ვიტამინი B6, პირიდოქსინი0.06 მგ2 მგ3%1.4%3333 გ
ვიტამინი B9, ფოლატი3.9 მკგ400 მკგ1%0.5%10256 გ
ვიტამინი C, ასკორბული1.1 მგ90 მგ1.2%0.6%8182 გ
ვიტამინი E, ალფა ტოკოფეროლი, TE4 მგ15 მგ26.7%12.5%375 გ
ვიტამინი H, ბიოტინი0.2 მკგ50 მკგ0.4%0.2%25000 გ
ვიტამინი PP, NO2.7398 მგ20 მგ13.7%6.4%730 გ
niacin0.2 მგ~
macronutrients
კალიუმი, კ47.3 მგ2500 მგ1.9%0.9%5285 გ
კალციუმი, Ca9.1 მგ1000 მგ0.9%0.4%10989 გ
სილიციუმი, სი0.3 მგ30 მგ1%0.5%10000 გ
მაგნიუმი, მგ3.7 მგ400 მგ0.9%0.4%10811 გ
ნატრიუმი, Na27.5 მგ1300 მგ2.1%1%4727 გ
გოგირდი, ს9.8 მგ1000 მგ1%0.5%10204 გ
ფოსფორი, პ15.9 მგ800 მგ2%0.9%5031 გ
ქლორი, Cl85.1 მგ2300 მგ3.7%1.7%2703 გ
კვალი ელემენტები
ალუმინის, ალ103 მკგ~
ბორი, ბ17.8 მკგ~
ვანადიუმი, ვ6.2 მკგ~
რკინა, Fe0.2 მგ18 მგ1.1%0.5%9000 გ
იოდი, მე0.3 მკგ150 მკგ0.2%0.1%50000 გ
კობალტი, კომპანია0.5 მკგ10 მკგ5%2.3%2000 გ
მანგანუმი, მნ0.0569 მგ2 მგ2.8%1.3%3515 გ
სპილენძი, კუ13.4 მკგ1000 მკგ1.3%0.6%7463 გ
მოლიბდენი, მო.2.8 მკგ70 მკგ4%1.9%2500 გ
ნიკელი, ნი3.4 მკგ~
ოლოვო, სნ0.4 მკგ~
რუბიდიუმი, რბ36.4 მკგ~
სელენი, სე0.4 მკგ55 მკგ0.7%0.3%13750 გ
ტიტანი, შენ0.8 მკგ~
ფტორი, ფ217.1 მკგ4000 მკგ5.4%2.5%1842 გ
Chrome, Cr27.6 მკგ50 მკგ55.2%25.9%181 გ
თუთია, ზნ0.4604 მგ12 მგ3.8%1.8%2606 გ
საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები
სახამებელი და დექსტრინები4.9 გ~
მონო და დისაქარიდები (შაქრები)1.1 გმაქს 100 г.

ენერგეტიკული ღირებულებაა 213,5 კკალ.

ორთქლის სოუსი მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, როგორიცაა: ვიტამინი E - 26,7%, ვიტამინი PP - 13,7%, ქრომი - 55,2%
  • ვიტამინი E გააჩნია ანტიოქსიდანტური თვისებები, აუცილებელია სასქესო ჯირკვლების, გულის კუნთის ფუნქციონირებისთვის, წარმოადგენს უჯრედის მემბრანის უნივერსალურ სტაბილიზაციას. E ვიტამინის დეფიციტით აღინიშნება ერითროციტების ჰემოლიზი და ნევროლოგიური დარღვევები.
  • ვიტამინი PP მონაწილეობს ენერგიის მეტაბოლიზმის რედოქს რეაქციებში. ვიტამინის არასაკმარისი მიღება თან ახლავს კანის, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისა და ნერვული სისტემის ნორმალური მდგომარეობის დარღვევას.
  • Chrome მონაწილეობს სისხლში გლუკოზის დონის რეგულირებაში, აძლიერებს ინსულინის ეფექტს. დეფიციტი იწვევს გლუკოზის ტოლერანტობის დაქვეითებას.
 
კალორიების შემცველობა და რეცეპტის შემადგენელი შემადგენლობის ქიმიური შემადგენლობა ორთქლის სოუსი 100 გრ
  • 64 კკალ
  • 0 კკალ
  • 743 კკალ
Tags: როგორ საზ, კალორიების შემცველობა 213,5 კკალ, ქიმიური შემადგენლობა, კვების ღირებულება, რა ვიტამინები, მინერალები, მომზადების მეთოდი ორთქლის სოუსი, რეცეპტი, კალორია, საკვები ნივთიერებები

დატოვე პასუხი