ჯანმრთელობისა და სილამაზის სათავსო: ზაფხულის ბლანკების გაშრობა

საზაფხულო სამზადისი სილამაზისა და ჯანმრთელობისთვის

ზაფხული ხილის, კენკრისა და ყვავილების სიუხვით მოგვყავს. ბუნების ამ მშვენიერ საჩუქრებს სურთ ისარგებლონ მთელი წლის განმავლობაში. აქ შეუძლებელი არაფერია. მთავარია წინასწარ მომზადდეს სილამაზე და ჯანმრთელობა.

თაიგულები ზაფხულიდან

ვეთანხმები, ზამთარში იმაზე დიდი სიამოვნება არ არის, ვიდრე ხელისგულებში თბილი ჭიქა მცენარეული ჩაი, არომატული ზაფხულის არომატით. გარდა ამისა, ყველა ეს მშვენიერი მწვანილი და ყვავილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას კოსმეტიკური ნიღბების, კრემების და თმის დეკორაციებისთვის. ამიტომ, სასარგებლო იქნება მწვანილის მოსავლის ხელოვნების დაუფლება.

შეაგროვეთ ისინი მშრალ, სუფთა ამინდში, როდესაც ნამი მთლიანად გაქრა. ყველაზე მნიშვნელოვანი წესია, ყველაფერი არ გაიწმინდოს სუფთა. მცენარეთა აღდგენას ხომ ძალა სჭირდება. ფრთხილად გაჭერით დანით ან მაკრატლით მხოლოდ მთლიანად გახსნილი ფოთლები, ოდნავ აითვისეთ მტევნები. თუ თქვენ გჭირდებათ მცენარეული ყვავილები, შეაგროვეთ ისინი აყვავებული პერიოდის განმავლობაში, როდესაც კვირტი აყვავდება მთელი მათი ბრწყინვალებით. მხოლოდ ამ გზით, ცარიელი ადგილები ყვავილებიდან ზამთრისთვის შეინარჩუნებს სასარგებლო თვისებების მაქსიმუმს. და არ დაგავიწყდეთ მომავალი სეზონებისთვის რამდენიმე ყვავილის თესლით დატოვება.

როდესაც ყველა მწვანილი შეგროვდება, ისინი სათანადოდ უნდა გაშრეს. ეს უნდა გაკეთდეს კარგად ვენტილირებადი, ჩაბნელებულ ოთახში. ბლანკები სწორად უნდა გაშრეს, მაგრამ არავითარ შემთხვევაში არ უნდა გაფუჭდეს და მით უმეტეს არ დაიწვას მზეზე. მცენარეებისთვის, ეთერზეთებით, როგორიცაა თიამი ან ორეგანო, საკმარისია 30-35 ° C. მცენარეები ზეთების გარეშე შეიძლება გაშრეს ღუმელში ან საშრობში 50-60 ° C ტემპერატურაზე. ბლანკები თავად ინახება თეთრეულის ან ქაღალდის ჩანთებში ცალკე. არომატული მცენარეები შეიძლება მოთავსდეს მინის ან კერამიკულ ქილებში დალუქული ხუფებით. დარწმუნდით, რომ მიამაგრეთ ეტიკეტები კოლექციის სახელით და თარიღით. ზაფხულის მცენარეული კოლექციები ინახება არა უმეტეს ორი წლის განმავლობაში.

პირველი პირველადი სამედიცინო დახმარების ნაკრები

ზამთრისთვის მცენარეების მოსავალი ვიტამინებისა და მედიკამენტების საწყობია ყველა შემთხვევისთვის. Thyme შესანიშნავად ათბობს სიცივეში, აუმჯობესებს აზროვნების პროცესებს და აქვს სასარგებლო გავლენა სისხლძარღვებზე. წმინდა იოანეს ვორტის ტარტიანი ინფუზია დაეხმარება გაუმკლავდეს რევმატიზმს და სევდას და, ამავე დროს, განკურნოს ავადმყოფი ღვიძლი. ორეგანოს ეთერზეთები სასარგებლოა გაციების დროს: ისინი ამშვიდებენ ყელის ტკივილს და ათავისუფლებენ ხველას. მელისასთან ერთად ჩაის ჭიქა ამშვიდებს ნერვებს და მოგანიჭებთ ძლიერ, მშვიდ ძილს. გაწუხებთ ხშირი თავის ტკივილი და არტერიული წნევის მომატება? მოამზადეთ პიტნის გამხმარი ფოთლების დეკორქცია ან დაამატეთ ჩვეულებრივი ჩაი. პიტნა აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და აძლიერებს სხეულს ტონუსში. გვირილის ყვავილების დალაგება და გაშრობა მოგაწვდით სამკურნალო ნედლეულს სხვადასხვა დაავადებებისათვის. მისი დეკორქცია ეფექტურია კუჭის კრუნჩხვების, წყლულებისა და გასტრიტის, თირკმლის ქვების, ჰიპერტენზიის, გრიპის და ღრძილების ანთების დროს. მოგერიდებათ დაამატოთ ის ნებისმიერ სახლში დამზადებულ კოსმეტიკას.

გარდა უბრალო კოლექციებისა, შეგიძლიათ ჩაის სამკურნალო მცენარეების მომზადება. ამავე დროს, მათზე უნდა იყოს დომინირებული მხოლოდ ერთი კომპონენტი გამოხატული არომატით. აქედან გამომდინარე, აზრი აქვს პიტნის, ლიმონის ბალზამის, თმიმის ან ორეგანოს სხვადასხვა კოლექციებად დაყოფას. შემოდგომაზე და ზამთარში, მაყვლის ფოთლების, მარწყვის, შავი მოცხარის, თმიმისა და წმინდა იოანეს ვორტის აღმდგენი კოლექცია აუცილებლად გამოდგება. გაციებისა და გრიპის დროს დალიეთ სამკურნალო ჩაი საოჯახო მეურნეობისთვის გვირილის, პიტნის, ცაცხვის ყვავილებისა და ხახვის კენკრისგან. ხოლო ვინც დიეტაზეა, პიტნის, წიწიბურის ქერქის, ოხრახუშის ფესვებისა და დენდელიონისგან დამზადებული ვიტამინის ჩაი დაეხმარება.

ტკბილი მოსავალი

ხილისა და კენკრის მომზადება - მშვენიერი მკურნალობა მთელი ოჯახისთვის. გარგარისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ ხელნაკეთი გამხმარი გარგარი. დასაწყისისთვის, ჩვენ ვდგამთ გარგარს თესლის გარეშე 3-4 საათის განმავლობაში ჩრდილში და ნახაზში. შემდეგ ჩვენ გადავიტანთ მათ ხის უჯრაში და 5-6 დღის განმავლობაში ვდებთ მზეზე, პერიოდულად ვბრუნებთ. 1 კგ გარგარიდან მიიღება დაახლოებით 200 გრ გამხმარი გარგარი.

თქვენი საყვარელი ადამიანების გასახარებლად უგემრიელესი ქლიავით, ჩვენ გამოვაშრობთ ახალ ხილს ღუმელში. ამ შემთხვევაში ხილის მოსავლის რეცეპტი ითვალისწინებს ორმოს ქლიავის გაფანტვას სოდის სუსტ ხსნარში (30 გრ სოდა 10 ლიტრ წყალზე) და ჩამოიბანეთ თბილი წყლის ქვეშ. ხილის ნახევრები გავაფართოვოთ საცხობ ფირფიტაზე და ჩავდოთ წინასწარ გახურებულ 1 ° C ღუმელში. შეურიეთ ხილი ყოველ 50 საათში. ამავდროულად, ყოველ ჯერზე ჩვენ ვზრდით ტემპერატურას 4 ° C- ით, სანამ ის არ მიაღწევს 10 ° C- ს. იმისათვის, რომ ქლიავმა შეიძინოს დამახასიათებელი ბრწყინვალება, ბოლოს და ბოლოს, გაზარდეთ ტემპერატურა 90 ° C- მდე 120 წუთის განმავლობაში.

კენკრის მომზადება თვის განმავლობაში ინარჩუნებს მათ ძვირფას თვისებებს. განსაკუთრებით ბედნიერია, რომ ნებისმიერი კენკრის გაშრობა შეგიძლიათ. მარწყვი, ჟოლო და მაყვალი არ უნდა იყოს გარეცხილი, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი დაიძაბებიან. და ხილი უნდა შეირჩეს ოდნავ მოუმზადებელი. შემდეგი მეთოდი დაგეხმარებათ შეინარჩუნოთ მათი დელიკატური არომატი და ლამაზი გარეგნობა. ჩვენ ვაყრით კენკრას სქელი ქაღალდის ფურცელზე და ვდებთ გაზეთების პაკეტს. ყოველ 3-4 საათში, ჩვენ ვხსნით სველ გაზეთებს და ვდებთ მშრალებს. გაიმეორეთ ეს მანიპულირება ყოველ 3-4 საათში 4-5 დღის განმავლობაში და არ დაგავიწყდეთ კენკრის გადაბრუნება. ზამთრის შუა პერიოდში უზრუნველყოფილია ზაფხულის ხილის მდიდარი მოსავალი, თუ, რა თქმა უნდა, ოჯახი არ შელახავს მას.    

უკვე დაიწყეთ ზამთრისთვის ხილის, კენკრისა და მწვანილის მოსავლელი? რა საინტერესო რეცეპტები არსებობს თქვენს კოლექციაში? ჩვენ ველით ბრენდულ რეცეპტებს ჯანმრთელობისა და სილამაზისთვის.