საკმარისია სიტყვა "ოსტეოპოროზის" თქმა, რათა გავიხსენოთ მტვრევადი ძვლები, ზურგის კომპრესიული მოტეხილობები, მუდმივი ზურგის ტკივილი, ბარძაყის კისრის მოტეხილობები, ინვალიდობა, სიკვდილი და სხვა საშინელებები. ოსტეოპოროზით გამოწვეული ძვლის მოტეხილობები მთელ მსოფლიოში მილიონობით ადამიანს აწუხებს. მხოლოდ ქალები კარგავენ ძვლოვან მასას? არა. მამაკაცები, რომლებმაც მიაღწიეს 55-60 წელს, კარგავენ ძვლის მასის დაახლოებით 1%-ს წელიწადში. რა იწვევს ძვლის დაკარგვას? ჩვენ ზოგადად მივაწერთ დიეტური კალციუმის არასაკმარის რაოდენობას, ცილებისა და მარილის ჭარბ მიღებას, რაც იწვევს კალციუმის დაკარგვას და იწვევს ჰორმონალურ ცვლილებებს და ვარჯიშის ნაკლებობას ან ნაკლებობას (მათ შორის წონის ტარებას). თუმცა, ნუ შეაფასებთ ორგანიზმში D ვიტამინის ნაკლებობის მიზეზს. ეს ვიტამინი ძალზე მნიშვნელოვანია, რადგან ის ორგანიზმს კალციუმის ათვისების საშუალებას აძლევს და ძვლების ჯანმრთელობას უწყობს ხელს.
რა არის D ვიტამინის დეფიციტის სიმპტომები? სინამდვილეში, აშკარა სიმპტომები არ არსებობს, გარდა იმისა, რომ ორგანიზმში კალციუმის შეწოვა შეზღუდულია. სისხლში კალციუმის საკმარისი დონის შესანარჩუნებლად, ძვლებმა უნდა დატოვონ მათში შემავალი კალციუმი. შედეგად, D ვიტამინის დეფიციტი აჩქარებს ძვლის დაკარგვის პროცესს და ზრდის ძვლის მოტეხილობის რისკს - ახალგაზრდობაშიც კი. რა არის ამ ვიტამინის წყარო თევზის ზეთის გარდა? არსებობს დიდი რაოდენობით საკვები, რომელიც გამაგრებულია ვიტამინით D2 (აგრეთვე ერგოკალციფეროლი), მათ შორის რძე (მაგრამ არა ყველი და იოგურტი), მარგარინი, სოიო და ბრინჯის პროდუქტები და მყისიერი მარცვლეული. ზოგიერთი პუდინგები და დესერტები შეიცავს D ვიტამინით გამდიდრებულ რძეს. თუმცა, ამ საკვების პორცია უზრუნველყოფს ამ ვიტამინის 1-3 მიკროგრამს, ხოლო ყოველდღიური ღირებულება 5-10 მიკროგრამია. მზის სხივების რეგულარული ზემოქმედება, გარდა იმისა, რომ ეხმარება დეპრესიასთან გამკლავებაში, აუმჯობესებს ძვლის სიმკვრივეს. ეს აიხსნება იმით, რომ ვიტამინი D წარმოიქმნება კანზე მზის სხივების ზემოქმედების გამო. ჩნდება კითხვა: რამდენი სინათლე სჭირდება ორგანიზმს D ვიტამინის ადექვატური სინთეზისთვის?
ერთი პასუხი არ არსებობს. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია წელიწადისა და დღის დროზე, საცხოვრებელ ადგილზე, ჯანმრთელობასა და ასაკზე, კანის პიგმენტაციის ინტენსივობაზე. ცნობილია, რომ მზის შუქი ყველაზე ინტენსიურია დილის რვადან საღამოს ხუთამდე. ზოგიერთი ადამიანი ცდილობს დაიცვას თავი მზისგან მზისგან დამცავი საშუალებებით, რომლებიც ბლოკავს ულტრაიისფერი B სპექტრს, რომელიც ასოცირდება D ვიტამინის წარმოქმნასთან. მზისგან დამცავი კრემი 8 ხელს უშლის ამ ვიტამინის გამომუშავების 95%-ს. რაც შეეხება მზის ფილტრს 30, ის უზრუნველყოფს 100% ბლოკადას. ჩრდილოეთ განედებში მცხოვრებ ცოცხალ არსებებს ზამთარში მზის დაბალი კუთხის გამო არ შეუძლიათ D ვიტამინის გამომუშავება მთელი წლის განმავლობაში, ამიტომ მათი D ვიტამინის დონე მცირდება. ხანდაზმული ადამიანები ამ ვიტამინის საკმარისად ნაკლებობის რისკის ქვეშ არიან, რადგან ისინი არ დადიან გარეთ კანის კიბოსა და ნაოჭების შიშით. ხანმოკლე გასეირნება მათ სარგებელს მოუტანს, გაზრდის კუნთების ტონუსს, შეინარჩუნებს ძვლების სიმტკიცეს და უზრუნველყოფს ორგანიზმს D ვიტამინით. 10-15 წუთის განმავლობაში ხელების და სახის მზის სხივების ზემოქმედება ყოველდღიურად საკმარისია D ვიტამინის სინთეზის პროცესისთვის. გარდა იმისა, რომ ეს ვიტამინი ზრდის ძვლის სიმკვრივეს, ხელს უშლის ავთვისებიანი უჯრედების ზრდას, კერძოდ, იცავს ძუძუს კიბოს განვითარებისგან. შესაძლებელია თუ არა ორგანიზმში D ვიტამინის ჭარბი რაოდენობა? ვაი. ძალიან ბევრი ვიტამინი D ტოქსიკურია. სინამდვილეში, ის ყველაზე ტოქსიკურია ყველა ვიტამინს შორის. მისი სიჭარბე იწვევს თირკმელებისა და რბილი ქსოვილების გაქვავებას, შეიძლება გამოიწვიოს თირკმლის უკმარისობა. D ვიტამინის გადაჭარბებული რაოდენობა დაკავშირებულია სისხლში კალციუმის დონის მატებასთან, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს დაღლილობა და გონებრივი დაღლილობა. ამრიგად, გაზაფხულის პირველი თბილი დღეების (ან ზაფხულის, რეგიონის მიხედვით) დადგომასთან ერთად, რუჯის საძიებლად არ უნდა ვიჩქაროთ სანაპიროზე. ექიმები გვაფრთხილებენ - თუ გვინდა, რომ თავიდან ავიცილოთ ჭორფლები, ასაკობრივი ლაქები, გაუხეშებული კანი, ნაოჭები, მაშინ არ უნდა ვიყოთ გულმოდგინე მზის აბაზანების მიმართ. თუმცა, მზის ზომიერი რაოდენობა გვაძლევს საჭირო D ვიტამინს.