შინაარსი
იაპონური დიეტის სარგებელი
იაპონური დიეტის სახელი შეიძლება შეცდომაში შეიყვანოს, მაგრამ სინამდვილეში ის შედგება მარტივი საკვებისგან, რომელსაც საერთო არაფერი აქვს ტრადიციულ მაღალ იაპონურ სამზარეულოსთან.
დიეტის სახელწოდება არის მინიშნება იაპონური კვების პრინციპზე. აღმოსავლური ტრადიციის მიხედვით, ნებისმიერი კვება ძალიან ზომიერია, რის შემდეგაც ჩნდება შიმშილის მცირე შეგრძნება. ზოგიერთი ცნობით, იაპონელები 25%-ით ნაკლებ კალორიას მოიხმარენ, ვიდრე სხვა ქვეყნების მაცხოვრებლები. ამავდროულად, ყველა საკვები დაბალკალორიული და მრავალფეროვანია.
მოქმედების პრინციპი მდგომარეობს ზოგადად კვების მიმართ დამოკიდებულების თანდათანობით რესტრუქტურიზაციაში: დიეტის მთლიანი კალორიული შემცველობის შემცირება, რომელიც დაფუძნებულია მსუბუქ ცილებზე და მცირდება ნახშირწყლები. ხილსა და ბოსტნეულში შემავალი ბოჭკოვანი გეხმარებათ სრულყოფილების შენარჩუნებაში.
იაპონური დიეტა ხელს უწყობს ტოქსინების მოცილებას და შედეგი დიდხანს რჩება.
იაპონური დიეტის უარყოფითი მხარეები
დიეტა მოითხოვს კვების წესების მკაცრ დაცვას, რომელიც არ შეიძლება შეიცვალოს, რაც შეიძლება საკმაოდ რთული იყოს.
ამავდროულად ირღვევა ცილების, ცხიმების და ნახშირწყლების თანაფარდობა, რაც იწვევს გარკვეული ნივთიერებების ნაკლებობას და თირკმელებზე დატვირთვის მატებას, რომლებიც იძულებულნი არიან გამოიდევნონ დიდი რაოდენობით ცილის გადამამუშავებელი პროდუქტები. დაბალკალორიულმა იაპონურმა დიეტამ შეიძლება გამოიწვიოს ორგანიზმში უარყოფითი ცვლილებები, რადგან ანელებს ნივთიერებათა ცვლას. დიეტა უკუნაჩვენებია კუჭისა და ნაწლავების დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის, ორსული და მეძუძური, ავადმყოფობის შემდეგ დასუსტებული.
ყავა ცარიელ კუჭზე შეიძლება გამოიწვიოს გულძმარვა. ამ შემთხვევაში ჩაანაცვლეთ ჩაი ან განზავდეს უცხიმო რძით.
იაპონური დიეტის მენიუ 14 დღის განმავლობაში
დიეტის დროს უნდა დალიოთ მინიმუმ 1,5 ლიტრი წყალი, არ მიირთვათ შაქარი, ფქვილი, ცხიმიანი და ცხარე. გამორიცხულია ტკბილი ხილი და ბოსტნეული, როგორიცაა ბანანი, ყურძენი, ჭარხალი.
ყველა პროდუქტი ისეა შერჩეული, რომ დიეტური კვების დროს ორგანიზმი მაქსიმალურად გაჯერდეს, ხოლო კალორიების შემცირება. ამიტომ, თქვენ არ შეგიძლიათ ერთი პროდუქტის შეცვლა მეორეთი.
კვირეული XXX
საკრებულო
დიეტის დაწყებამდე მიზანშეწონილია თანდათანობით შეამციროთ საკვების პორცია, რათა დიეტის მკვეთრი შემცირება ნაკლებად სტრესული იყოს. თანდათანობით, სხეული ეგუება მცირე ნაწილებს, მაგრამ თავდაპირველად შეიძლება იყოს ძლიერი შიმშილის შეტევები. მათ დროს თქვენ უნდა დალიოთ ერთი ჭიქა თბილი წყალი, ხოლო კუჭის ტკივილის დროს მიირთვით ხილი. თუ რამდენიმე დღეში გაუმჯობესება არ არის, დიეტა უნდა შეწყდეს.
დღეს 1
საუზმე: ორი რბილად მოხარშული კვერცხი, მწვანე ჩაი
სადილი: მოხარშული ქათმის ფილე 200 გრ, ჩინური კომბოსტოს სალათი კარაქით
სადილი: იოგურტის დალევა დანამატების გარეშე, მინა, მწვანე ჩაი
დღეს 2
საუზმე: 200 გრ უცხიმო ხაჭო, ესპრესო
სადილი: ჩაშუშული ხბოს ხორცი 200 გ, გახეხილი სტაფილოს სალათი კარაქით
სადილი: კეფირის ჭიქა
დღეს 3
საუზმე: ესპრესო, მთლიანი ფქვილის კრუტონი
სადილი: მოხარშული ქათმის ფილე 200 გრ, ჩინური კომბოსტოს სალათი კარაქით
სადილი: გამომცხვარი ბრიუსელის კომბოსტო და მწვანე ლობიო 250 გრ
დღეს 4
საუზმე: ორი რბილად მოხარშული კვერცხი, მწვანე ჩაი
სადილი: კიტრის, ხახვის და ბულგარული წიწაკის სალათი, ხბოს ჩაშუშული 200 გრ.
სადილი: 200 გრ უცხიმო ხაჭო
დღეს 5
საუზმე: იოგურტის დალევა დანამატების გარეშე, მინა, მწვანე ჩაი
სადილი: ხბოს ჩაშუშული 200გრ, გახეხილი სტაფილოს სალათი კარაქით
სადილი: ჭიქა კეფირი
დღეს 6
საუზმე: ესპრესო, მთლიანი ფქვილის კრუტონი
სადილი: გამომცხვარი ბრიუსელის კომბოსტო და მწვანე ლობიო 100გრ მოხარშული თევზი 200გრ
სადილი: ტომატის წვენი, ხილი
დღეს 7
საუზმე: 200 გრ უცხიმო ხაჭო
სადილი: მოხარშული ქათმის ფილე 200 გრ, ჩინური კომბოსტოს სალათი კარაქით
სადილი: კიტრის, ხახვის და ბულგარული წიწაკის სალათი, ხბოს ჩაშუშული 200 გრ
კვირეული XXX
საკრებულო
ამ კვირაში შიმშილის გრძნობა აღარ იქნება ისეთი ძლიერი და გაჯერება მოდის მცირე რაოდენობით საკვების შემდეგ, რადგან კუჭი თანდათან იკლებს მოცულობას. თუმცა, თუ პირველი კვირის შემდეგ თავს ცუდად და სუსტად იგრძნობთ, უმჯობესია დიეტა არ გააგრძელოთ.
დღეს 1
საუზმე: ორი რბილად მოხარშული კვერცხი, მწვანე ჩაი
სადილი: ხბოს ჩაშუშული 200გრ, გახეხილი სტაფილოს სალათი კარაქით
სადილი: კიტრი, ხახვი და ბულგარული წიწაკის სალათი, გამომცხვარი თევზი 200 გრ
დღეს 2
საუზმე: ესპრესო, მთლიანი ფქვილის კრუტონი
სადილი: მოხარშული ქათმის ფილე 200 გრ, ჩინური კომბოსტოს სალათი კარაქით
სადილი: კეფირის ჭიქა
დღეს 3
საუზმე: 200 გრ უცხიმო ხაჭო
სადილი: გამომცხვარი ბრიუსელის კომბოსტო და მწვანე ლობიო 100გრ მოხარშული თევზი 200გრ
სადილი: იოგურტის დალევა დანამატების გარეშე, მინა, მწვანე ჩაი
დღეს 4
საუზმე: ორი რბილად მოხარშული კვერცხი, მწვანე ჩაი
სადილი: ჩაშუშული ხბოს ხორცი 200 გ, გახეხილი სტაფილოს სალათი კარაქით
სადილი: ტომატის წვენი, ხილი
დღეს 5
საუზმე: იოგურტის დალევა დანამატების გარეშე, მინა, მწვანე ჩაი
სადილი: მოხარშული ქათმის ფილე 200 გრ, ჩინური კომბოსტოს სალათი კარაქით
სადილი: ჩაშუშული ხბოს ხორცი 200 გ, გახეხილი სტაფილოს სალათი კარაქით
დღეს 6
საუზმე: ესპრესო, მთლიანი ფქვილის კრუტონი
სადილი: ორთქლზე მოხარშული თევზი 200 გ, ჩაშუშული ყაბაყი
სადილი: კეფირის ჭიქა
დღეს 7
საუზმე: მოხარშული კვერცხი 2 ც., ესპრესო
სადილი: მოხარშული საქონლის ხორცის ნაჭერი 100გრ, კომბოსტოს სალათი კარაქით
სადილი: ტომატის წვენი, ვაშლი
შედეგები
დიეტის ბოლოს, მცირე ულუფების გამო, კუჭის ზომა მცირდება, ეს დაგეხმარებათ არ "გაიტეხოთ" და არ გადაიტანოთ ყველა აკრძალულ საკვებზე. შედეგის შესანარჩუნებლად საჭიროა დაბალანსებული დიეტა.
ორ კვირაში შეგიძლიათ დაიკლოთ ექვს კილოგრამამდე, მაგრამ დიეტაში ძალიან დაბალი კალორიული შემცველობის გამო, არსებობს ბერიბერის და კუჭის სხვადასხვა პრობლემების რისკი. ყავა ცარიელ კუჭზე ხელს უწყობს წყლის გამოყოფას, რაც ხსნის შეშუპებას, მაგრამ იწვევს დეჰიდრატაციას და დაკარგული წონის ნაწილი რეალურად არის არა ცხიმი, არამედ წყალი. წყლის დისბალანსის თავიდან ასაცილებლად რეკომენდებულია ბევრი წყლის დალევა.
დიეტოლოგების მიმოხილვები
– იაპონური დიეტა შესაფერისია მათთვის, ვისაც აქვს სამურაის გამძლეობა, რადგან გელოდებათ მხოლოდ 3 კვება და უჩვეულოდ მცირე პორცია. კალორიების მკვეთრმა შემცირებამ შეიძლება გამოიწვიოს სტრესი ორგანიზმისთვის და ვიტამინის დეფიციტი. ამიტომ გირჩევთ დამატებითი ვიტამინების მიღებას. ფრთხილად იყავით ყავასთან, ეს სასმელი ყველასთვის შესაფერისი არ არის და შეიძლება გამოიწვიოს გულძმარვა. დიეტის დატოვების შემდეგ, მნიშვნელოვანია დაიცვან კვებაში ზომიერების პრინციპი, ამბობს დილარა ახმეტოვა, კონსულტანტი დიეტოლოგი, კვების მწვრთნელი.