პირველი, რაც იბადება რკინის ხსენებისას, არის ჰემოგლობინი, ანუ სისხლის წითელი უჯრედები, რომლის წარმოქმნაში მონაწილეობს რკინა. არ დაივიწყოთ კუნთების პიგმენტი - მიოგლობინი, რომლის წარმოქმნა რკინის დახმარების გარეშე შეუძლებელია. ასევე, რკინა არის უჯრედების ჟანგბადის ყველაზე მნიშვნელოვანი გამტარებელი, არის ჰემატოპოეზის მთავარი ელემენტი და დიდ გავლენას ახდენს ადამიანის იმუნური სისტემის ფუნქციონირებაზე.
Რკინის დეფიციტი
რკინის არასაკმარისმა რაოდენობამ შეიძლება საწყის ეტაპზე გამოიწვიოს სიძლიერის დაქვეითება, ფერმკრთალება და ლეტალგია, მაგრამ თუ პროცესი არ შეჩერდება, მაშინ გარდაცვალება, მეხსიერების დაკარგვა და შეუქცევადი პროცესები მრავალ ორგანოსა და ქსოვილში გარანტირებულია. რკინის დეფიციტის თავიდან ასაცილებლად, თქვენ რეგულარულად უნდა მიირთვათ რკინით მდიდარი საკვები. უნდა გვახსოვდეს, რომ იმისათვის, რომ რკინა მთლიანად შეიწოვოს, მას სჭირდება ვიტამინი C და სპილენძი, როგორც ასისტენტები.
რკინის წყაროები
ტექნიკის ძირითადი მომწოდებლები ყოველთვის იყვნენ:
- ძროხის ღვიძლი და თირკმელები
- ხბოს
- კვერცხი
- Გამომშრალი ხილი
- დაკონსერვებული მწვანე ბარდა
- პულსი
- მუქი მწვანე მწვერვალები
- ზღვის პროდუქტები და წყალმცენარეები
რა თქმა უნდა, გაყინულ ღვიძლში არის რკინის მინიმალური რაოდენობა, თქვენ უნდა მიირთვათ ერთი ტონა, რომ მიიღოთ მიკროელემენტის ნორმა. ამიტომ, გაცივებული საკვები უნდა აირჩიოთ. რკინის ნაკლებობასთან ერთად აუცილებელია რკინის შემცველი წამლების მიღება.
რამდენი ხანი რკინა სჭირდება სხეულს?
ქალებს უფრო მეტი რკინა სჭირდებათ, ვიდრე კაცებს. თუ კაცს დღეში 10 მგ რკინა სჭირდება, მაშინ ქალებს დაახლოებით 18 მგ სჭირდებათ, რადგან ყოველი მენსტრუაცია იწვევს რკინის მნიშვნელოვან დაკარგვას. მაგრამ ორსულ და მეძუძურ ქალებს კიდევ უფრო მეტი რკინა სჭირდებათ - დღეში 33 მგ და 38 მგ დღეში. ამასთან, ყველაზე დიდი რაოდენობით რკინაა საჭირო ბავშვის მზარდი ორგანიზმისთვის - 4-18 მგ / დღეში 14 წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის და 11-15 მგ / დღეში 18 წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის.
საგულისხმოა ერთი მნიშვნელოვანი რამ - ორგანიზმში რკინის შემცველობა 200 მგ-ზე მეტს იწვევს მძიმე მოწამვლას, 7-35 გრამზე მეტს. - სიკვდილი.
რკინა და ჰარმონია
ყველა საკვები, რომელიც შეიცავს რკინას, შედის ბევრ დიეტასა და დიეტურ რეჟიმში მათთვის, ვინც წონას აკონტროლებს. გამოდის, რომ სხეულისთვის სასარგებლო რკინის მოპოვებით, თქვენ შეგიძლიათ დაძაბვის გარეშე შეასწოროთ თქვენი ფიგურა. გახსოვდეთ, რომ ფიზიკური და გონებრივი აქტივობის პერიოდში, ასევე გაციებისა და ინფექციური დაავადებების სეზონზე, ორგანიზმში რკინის რაოდენობა მცირდება. თვალყური ადევნეთ თქვენს კეთილდღეობას, იმოქმედეთ დროულად და იყავით ჯანმრთელი.