სკოლის სასადილო, როგორ მიდის?

ჩვენ არ ვიცინით ბავშვთა საჭმელზე! სკოლა მათ სთავაზობს დაბალანსებულ და მრავალფეროვან მენიუს და, იმ შემთხვევაშიც კი, თუ იგი დამოუკიდებლად ვერ უზრუნველყოფს მათ დიეტურ ბალანსს, შუადღის კვება, ნებისმიერ შემთხვევაში, მათი მოთხოვნილებების დაკმაყოფილების დამსახურებაა.

რას ჭამენ ბავშვები სასადილოში?

როგორც წესი, ისინი მოიცავს:

• ცხელი ან ცივი შემქმნელი;
• ძირითადი კერძი: ხორცი, თევზი ან კვერცხი, მწვანე ბოსტნეულის ან სახამებლის თანხლებით;
• რძის პროდუქტი;
• ხილი ან დესერტი.

რკინა, კალციუმი და ცილა: სწორი დოზები ბავშვებისთვის

სურსათის ეროვნული საბჭო (CNA), რომელიც განსაზღვრავს კვების პოლიტიკას, ხაზს უსვამს ცილის, რკინის და კალციუმის დონის მნიშვნელობას სკოლაში ბავშვების ზრდისთვის.

სიმსუქნის პრობლემების თავიდან ასაცილებლად, ამჟამინდელი ტენდენციაა ლიპიდების დონის შემცირებისა და ზრდისკენ ბოჭკოვანი და ვიტამინის მიღება (ხილის, ბოსტნეულის, მარცვლეულის მეშვეობით), კალციუმში (ყველის და სხვა რძის პროდუქტების მეშვეობით) და ჯოჯოხეთი.

რა თქმა უნდა, ყოველთვის წყალი, არჩევანის სასმელი.

სასადილოები კონტროლის ქვეშ!

თქვენ არ უნდა ინერვიულოთ თქვენი პატარა გურმანის თეფშზე არსებული კერძების ხარისხზე. საკვების მონიტორინგს, წარმოშობისა და მიკვლევადობის გარანტიით. სასადილო ასევე გადის რეგულარულ ჰიგიენურ შემოწმებას (დაახლოებით თვეში ერთხელ), გარდა საკვების სინჯების აღების, მოულოდნელად აღებული.

რაც შეეხება მენიუებს, მათ ადგენს დიეტოლოგი, ეროვნული კვება-ჯანმრთელობის პროგრამის (PNNS) * მიხედვით, ქალაქის სკოლის რესტორნების მენეჯერთან თანამშრომლობით.

*კვება-ჯანმრთელობის ეროვნული პროგრამა (PNNS) ყველასთვის ხელმისაწვდომია. ის მიზნად ისახავს მთელი მოსახლეობის ჯანმრთელობის მდგომარეობის გაუმჯობესებას კვების გზით. ეს არის ეროვნული განათლების, სოფლის მეურნეობისა და მეთევზეობის, კვლევისა და მცირე და საშუალო ბიზნესის, ვაჭრობის, ხელოსნობისა და მოხმარების სახელმწიფო სამდივნოს, ისევე როგორც ყველა დაინტერესებულ მოთამაშეს შორის კონსულტაციის შედეგი.

სასადილო: საგანმანათლებლო როლი ბავშვებისთვის

სასადილოში მოზრდილებივით ვჭამთ! თქვენ დამოუკიდებლად ჭრით ხორცს (თუ საჭიროა მცირე დახმარებით), ელოდებით მომსახურეობას ან ეხმარებით საკუთარ თავს, თან ძალიან ფრთხილად იყავით... პატარა ყოველდღიური საქმეები, რომლებიც აძლიერებენ ბავშვებს და რომლებსაც აქვთ რეალური როლი აღმზრდელობით.

სასადილო ასევე საშუალებას აძლევს მათ დააგემოვნონ ახალი კერძები და აღმოაჩინონ ახალი გემოები. ყოველთვის კარგია იმის ჭამა, რაც სახლში სულაც არ გაქვს.

ბევრმა დაწესებულებამ დიდი ძალისხმევა გასწია, რომ სასადილო უფრო კომფორტული ყოფილიყო და კვება უფრო სასიამოვნო.

სასადილო, კვებითი ალერგიის შემთხვევაში

სკოლას ხშირად უჭირს ბავშვებზე ადაპტირებული მენიუს დაგეგმვა, რომლებსაც განსაკუთრებული დიეტა სჭირდებათ. მაგრამ მხოლოდ იმიტომ, რომ თქვენი შვილი ალერგიულია გარკვეული საკვების მიმართ, არ ნიშნავს იმას, რომ მას არ შეუძლია სხვა ბავშვების მსგავსად სასადილოში წასვლა! პრაქტიკაში, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია ალერგიის ტიპზე:

•  თუ თქვენი პატარა ვერ იტანს კონკრეტულ საკვებსმარწყვის მსგავსად, დაწესებულებას შეუძლია ადვილად შეცვალოს იგი სხვა კერძით... და ვოილა! თვითმომსახურების შემთხვევაში, დაწესებულებამ შეიძლება გადაწყვიტოს მენიუს დეტალების ჩვენება, რათა ბავშვმა თავად აირჩიოს ის საკვები, რომლის ჭამაც შეუძლია.
•  უფრო მნიშვნელოვანი კვებითი ალერგიის შემთხვევაში (ალერგია არაქისზე, კვერცხზე, რძეზე და ა.შ.), სკოლის დირექტორს შეუძლია შექმნას ინდივიდუალური მიღების გეგმა (PAI). შემდეგ ის აერთიანებს მშობლებს, სკოლის ექიმს, სასადილოს მენეჯერს... რათა მიიღონ შესაბამისი ზომები, რათა ბავშვმა სკოლაში ლანჩი მიირთვას. ისინი ერთად ხელს აწერენ Pai სადაც მშობლები იღებენ ვალდებულებას მოამზადონ და მიაწოდონ შვილს შუადღის კვება. ამიტომ, ყოველ დილით, ის წაიყვანს თავის ლანჩის კალათას სკოლაში, რომელიც გაგრილდება ლანჩამდე.
•  თუ სკოლაში არის კვებითი ალერგიით დაავადებული ბავშვების დიდი რაოდენობამან შეიძლება გადაწყვიტოს დაიქირავოს გარე კომპანია, რათა მოამზადოს მათთვის სპეციალური კერძები. კერძოდ, მშობლებისთვის ფასი უფრო მაღალი იქნება…

სასადილო, მედიკამენტების მიღების შემთხვევაში

ხშირად ეს დელიკატური თემაა. თუ თქვენს შვილს აქვს სამედიცინო დანიშნულება, დაწესებულების დირექტორს, სასადილოს ზედამხედველს ან მასწავლებელს შეუძლია შუადღისას მისცეს მას მედიკამენტები. მაგრამ ეს პროცესი ხდება მხოლოდ ნებაყოფლობით საფუძველზე. ზოგიერთი თავს არიდებს ამ პასუხისმგებლობას, რომელსაც ძალიან დიდად თვლის. ამის შემდეგ მშობლებმა უნდა იმოგზაურონ შუადღისას, რათა დარწმუნდნენ, რომ მათი შვილი მკურნალობს.

მეორე მხრივ, თუ მას არ აქვს დანიშნულება, ყველაფერი გასაგებია: მასწავლებლები არ არიან უფლებამოსილი, მისცენ მას მედიკამენტები.

ჩემი შვილი უარს ამბობს სასადილოში წასვლაზე

თუ თქვენი შვილი უარს იტყვის სასადილოში წასვლაზე, გამოიყენეთ თქვენი ეშმაკობა, რათა შეცვალოთ იგი:

• ცდილობს აიძულოს იგი ისაუბროს იცოდე რატომ არ სურს სასადილოში ჭამა და შემდეგ იპოვნეთ სწორი არგუმენტები მის დასამშვიდებლად;
• გამოწვევა ყოველდღიური მოსვლა და წასვლა სახლსა და სკოლას შორის, რამაც შეიძლება დაღლილოს იგი;
• უთხარით, რომ სასადილოში კვება არის ისეთივე კარგი, როგორც სახლშიდა ზოგჯერ უკეთესიც! და რომ ის აუცილებლად აღმოაჩენს ახალ რეცეპტებს, რომელთა დამზადებაც თქვენ შეძლებთ;
• და არ დაგავიწყდეთ ფოკუსირება მოახდინოთ იმ დროზე, რომელსაც ის დაზოგავს სასადილოს შემდეგ თამაში მოედანზე მის მეგობრებთან ერთად !

გსურთ ამაზე მშობლებს შორის საუბარი? თქვენი აზრის დაფიქსირება, ჩვენების მოტანა? ჩვენ ვხვდებით https://forum.parents.fr.