მას შემდეგ რაც ადამიანი გადაწყვეტს წონის დაკლებას, როგორც წესი, კარტოფილი ერთ -ერთი პირველია ყოველდღიური მენიუდან ამოღებული. და ძალიან ამაო. კვლევები აჩვენებს, რომ კარტოფილი არა მხოლოდ ზიანს არ აყენებს, არამედ ხელს უწყობს უკეთეს ჯანმრთელობას. მთავარია მისი სწორად მომზადება.
ასე რომ, ერთი პორცია მოხარშული ან გამომცხვარი ახალი კარტოფილი შეიცავს მხოლოდ 110 კალორიას და ნუტრიენტების მაღალ კონცენტრაციას. მაგრამ ვარიანტი, რომელიც დაგმობთ, თუკი წონის დაკლებას გადაწყვეტთ, ჯანმრთელობისთვის გაუმკლავდეთ, ეს შემწვარი კარტოფილია. რადგან შემწვარი ანადგურებს ლომის ვიტამინის ნივთიერებებს, ტოვებს ძირითადად სახამებელს და გაჟღენთილ ცხიმს.
არც ისე დიდი ხნის წინ აღმოაჩინეს მათ ტყავში მოხარშული კარტოფილის ერთ-ერთი სასარგებლო თვისება. ასე რომ, სკრანტონის უნივერსიტეტის მეცნიერებმა (აშშ) 18 კაციანი ჯგუფი შეარჩიეს, რომლებსაც სხეულის ჭარბი წონა აქვთ. ამ ხალხს თავის კანში ყოველდღე 6-8 კარტოფილი ჭამდა.
ერთი თვის შემდეგ, მონაწილეთა გამოკითხვამ აჩვენა, რომ მათ აქვთ შემცირებული არტერიული წნევის საშუალო დიასტოლური (ქვედა) არტერიული წნევა 4.3% -ით შემცირებული, სისტოლური (ზედა) - 3.5% -ით. კარტოფილის ჭამის დროს წონაში არავის ჰქონდა.
ამან მეცნიერებს საშუალება მისცა დაემტკიცებინათ, რომ კარტოფილი სასარგებლოა გულ-სისხლძარღვთა სისტემისთვის.
უფრო მეტი კარტოფილის სარგებელი და ზიანი წაიკითხეთ ჩვენს დიდ სტატიაში.