ტოპ 10 საუკეთესო შრატის ცილა: რეიტინგი 2020

სპორტული კვების გამოყენება (სხვადასხვა სახის ცილების ჩათვლით) ახლა გახდა ფიტნესისა და ძალისმიერი სპორტის სუბკულტურის განუყოფელი ნაწილი. Sportpit გახდა შეუცვლელი კუნთების, ძალების და ცხიმების წვისთვის.

სპორტის კვების მრავალფეროვნებას შორის ტრენინგის გაყიდვებისა და გამოყენების ლიდერები არიან შრატის სხვადასხვა ცილები მისი ეფექტურობის გამო სპორტული მიზნების მისაღწევად, რაც "შეუიარაღებელი თვალით" ჩანს (რაც არ შეესაბამება ზოგიერთ სხვა ფართოდ რეკლამირებულ დანამატს).

სტატიაში გაეცნობით შრატის ცილის არსებულ ტიპებს და ამ სპორტული კვების სარგებელს. დასასრულს, შევეცდები შევადგინო საუკეთესო შრატის პროტეინების რეიტინგი, მათი შედარება სხვადასხვა პარამეტრებზე.

შრატის პროტეინზე

შრატის ცილის არაფრით ჰგავს რძის ცილის ნარევს, რომელიც ამოღებულია შრატისგან. შრატი არის პროდუქტი, რომელიც მიიღება ყველის წარმოებაში რძის დაშლის შემდეგ. ძროხის რძე შეიცავს 20%შრატს, დანარჩენი არის კაზეინი, სხვა რძის ცილა, რომელიც ნელა შეიწოვება. კაზეინიდან ასევე წარმოებულია სპორტული ცილა, რომელსაც აქვს უფრო ვიწრო სფერო - როგორც "ღამის" ცილა. იმის გამო, რომ შეზღუდული სპეციალიზაციის კაზეინი 2020 წლის პროტეინებში ნაკლებად სავარაუდოა, რომ შევიდეს, რაც რა თქმა უნდა არ უარყოფს მის სასარგებლო თვისებებს.

კაზეინისგან განსხვავებით, შრატის ცილა შეიწოვებადა შესაბამისად მისგან დამზადებული ყველა სახის ცილა ითვლება "სწრაფად" (ხორცთან და თევზთან ერთად, მაგრამ ისინი მაღალი ფასების გამო გაცილებით იშვიათად გვხვდება). არსებობს შრატის ცილის სამი ძირითადი სახეობა, რომელთა განხილვაც ქვემოთ მოხდება.

წაიკითხეთ მეტი პროტეინების ტიპების შესახებ

რატომ უნდა შეიძინოთ შრატის ცილა

არსებობს ოთხი ობიექტური მიზეზი, თუ რატომ უნდა შეაჩეროთ თქვენი არჩევანი შრატის პროტეინზე ცილოვანი საკვების არჩევისას:

• შრატის პროტეინს აქვს კარგი ამინომჟავის შემადგენლობა - ეს გარკვეულწილად უარესია, ვიდრე მაგალითად კვერცხის ცილისგან, რომლის შემადგენლობაც თითქმის სრულყოფილია, მაგრამ უფრო ხელმისაწვდომი ფასი სრულად ანაზღაურებს ამ განსხვავებას. შრატის ცილა კარგად მუშაობს როგორც კუნთების მასის ათვისებაში, ასევე საშრობში.
• Თანაფარდობა ფასი / ხარისხი ყველაზე სასარგებლოა შრატის ცილის კონცენტრატი, უფრო სწორად მისი ერთ-ერთი სახეობა. შემთხვევითი არ არის, რომ ერთ-ერთი კონცენტრატი - 100% შრატის ცილის ოქროს სტანდარტი Optimum Nutrition კომპანიისგან მრავალი წლის განმავლობაში პირველ ადგილზე იყო საუკეთესო შრატის ცილების რეიტინგში. გამონაკლისი არც 2020 წლის ცილების რეიტინგია.
• სპორტული კვების ბაზარზე წარმოდგენილია მწარმოებელთა ძალიან მრავალფეროვანი სახეობა და შრატის ცილის არომატიზატორები. თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ აირჩიოთ ისეთი პროდუქტი, რომელიც საუკეთესოდ მოერგოს.
• დააგროვა დიდი რაოდენობით დადებითი გამოხმაურება მსმენელებისგან და დამოუკიდებელი კვლევები, რომლებიც ამას ადასტურებენ შრატის ცილა ნამდვილად მუშაობს. ამის საპირისპიროდ, მაგალითად, სოიოს ცილა, რომლის სასარგებლო თვისებები ბევრ მწარმოებელს უჩივის, ძირითადად, დაბალი ღირებულების გამო.

შრატის ცილების ტიპები და მათი განსხვავებები

შრატის ცილა სამი განსხვავებული ტიპისაა:

1. კონცენტრირება. ეს არის პროტეინი, ზომიერი ხარისხის გამწმენდით, ცოტა ცხიმითა და ნახშირწყლებით. შეიძლება შეიცავდეს 89% -მდე ცილას. თქვენ საკმაოდ შესამჩნევი იქნებით ლაქტოზას დროს, რომელსაც ლაქტოზას აუტანლობის მქონე ადამიანებში შეიძლება პრობლემები შეექმნას ამ პროდუქტის შეწოვაში.
2. იზოლირება. ეს იგივე კონცენტრატია, მაგრამ გაწმენდის გაცილებით მაღალი ხარისხით. მასში ცილები უკვე უფრო მეტია - 90% -ზე მეტი (ზოგიერთ იზოლირებულ შემთხვევაში 93% მოდის). იზოლირება ბევრად უფრო ძვირია, ვიდრე კონცენტრატი. სასურველია გამოიყენოთ იგი რელიეფზე და ლაქტოზას აუტანლობის მქონე ადამიანების მუშაობის დროს.
3. ჰიდროლიზატი. ეს ნაწილობრივ არის ფერმენტირებული შრატის ცილა, რომელიც შედგება 2-3 ამინომჟავის ფრაგმენტებისგან. მნიშვნელოვნად მწარეა, განსხვავებით ორი წინა ტიპისგან, რომლებსაც რძიანი გემო აქვთ. ხელს უწყობს უფრო სწრაფ აღდგენას ვარჯიშის შემდეგ, უფრო ადვილად ასათვისებელი, გაცილებით ნაკლებია ალერგიული რეაქციების განვითარება კონცენტრატთან შედარებით. მოპოვების რთული ტექნოლოგიის გამო საკმაოდ ძვირია.

რა უნდა აირჩიოს: კონცენტრატი, იზოლირება, ჰიდროლიზატი? საუკეთესო არჩევანი ფასის / ხარისხის თანაფარდობაზე არის შრატის კონცენტრატი. თუმცა იზოლირება და ჰიდროლიზება და გარკვეული კუთხით აჭარბებს მას, მაგრამ გაცილებით ძვირი ფასი უარყოფს ამ უპირატესობას. ეს არ ნიშნავს იმას, რომ იზოლაცია და ზოგადად ჰიდროლიზატი არ უნდა გამოიყენოთ: ლაქტოზას შეუწყნარებლობის მქონე ადამიანები და არა დაძაბული საშუალებები, მათ არ შეუძლიათ ამ პროდუქტების გამოყენება.

რა უნდა მოძებნოთ ცილის არჩევისას

ზოგიერთი ნიუანსი, რომელთა ძიება სასურველია ცილის შეძენისას:

• ასეთი შესყიდვების მცირე გამოცდილებით საჭიროა ცნობილი ბრენდების პროდუქციის შეძენა, რითაც შეამოწმეთ შეფუთვის მთლიანობა, ჰოლოგრამების არსებობა, მემბრანა და სერიების ნომერი (სერიების კოდი) და ა.შ.
• შეძენილი ცილის შემადგენლობის შესწავლით აუცილებელია ყურადღება მიაქციოთ ცილის პროცენტს. პროდუქტები, რომლებიც შეიცავს 60%-ზე ნაკლებ ცილას, ეს საერთოდ არ არის ცილა, არამედ გეინერი. ისე ხდება, რომ ზოგიერთი მწარმოებელი ცდილობს გაყიდოს მაღალი პროტეინის წონის გეინერები ცილის საფარქვეშ, და ნათელი მაგალითია Syntha-6 BSN-დან, რომელშიც ცილა 45%-ია. როგორც წონის მომატება, ეს პროდუქტი შეიძლება კარგი იყოს, მაგრამ საუკეთესო შრატის ცილოვანი პროდუქტების რეიტინგში ადგილი არ არის.
• იმსჯელა პროტეინის პროცენტულ პროცენტზე, რომელიც, სხვათა შორის, არ შეიძლება იყოს 95% -ზე მეტი (100% სუფთა ცილა - განზრახ მოტყუება), უნდა გესმოდეთ, რას წარმოშობს ეს ცილა. ბაზარზე ბევრი ცილის შერეული წარმოშობაა, ხშირად სასარგებლო და ანაბოლური თვისებების გაზრდის საბაბით შეიძლება შეერიოს ბოსტნეულს (სოიო ან ხორბალი) ცილა. ახსნა სავარაუდოდ ბევრად უფრო პროზაულია - მწარმოებლების სურვილი შეამცირონ პროდუქტის ღირებულება. სხვათა შორის, რძის ცილა შრატისა და კაზეინის ნაზავია.
• ზოგიერთი პროდუქტის მწარმოებლები ქმნიან კრეატინს, გლუტამინს, ლ-კარნიტინს, სხვადასხვა ვიტამინებს და ა.შ. ამაში ცუდი არაფერია, მაგრამ კიდევ ერთხელ თქვენ უნდა შეისწავლოთ შეძენილი ცილის შემადგენლობა ზოგიერთი ნივთიერების ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის შემთხვევაში.
• თქვენს პირში განზავებული ნამდვილი ცილა ედება ღრძილებს და ქმნის სიმსივნეს, თუ არა, მაშინ პროდუქტი შეიძლება ყალბი იყოს. მდუღარე წყალში ჭეშმარიტი ცილა კოაგულაციად იქცევა, ქმნის ერთგვარ ყველს.

წაიკითხეთ მეტი: WHEY PROTEIN

ტოპ 10 შრატის ცილა

ჩვენ გთავაზობთ ობიექტური შეფასების ცილებს 2020 წლისთვის, როგორც პროფესიონალ ექსპერტთა, ასევე რიგითი მომხმარებლების აზრის გათვალისწინებით. ჩვენ გთავაზობთ არჩევანს კომფორტისთვის დაყოფილია სამ ჯგუფად შრატის პროტეინის ტიპების მიხედვით: კონცენტრატები, იზოლატები და ჰიდროლიზატები.

კონცენტრატები

1. 100% შრატის ოქროს სტანდარტი (ოპტიმალური კვება)

100% შრატის ოქროს სტანდარტი Optimum Nutrition– დან არის შრატის საუკეთესო ცილების რეიტინგის დიდი ხნის ლიდერი და გამარჯვებული. ეს პროდუქტი წლების განმავლობაში, მწარმოებლის განმასხვავებელი ნიშანი გახდა. სინამდვილეში, ეს არ არის კონცენტრატი და სხვადასხვა სახის შრატის ნარევი: ულტრა გაფილტრული კონცენტრატი, მიკროფილტრული და იონგაცვლითი იზოლატები. პროდუქტმა ასევე დაამატა შრატის პეპტიდები შთანთქმის და ანაბოლური ეფექტის გასაზრდელად.

დადებითი:

• კარგი ამინომჟავების შემადგენლობა, პროტეინის რაოდენობა არ არის რულონები - გამოდის 80% -ზე ნაკლები, მაგრამ ეს ნამდვილად მაღალი ხარისხისაა;
• მრავალფეროვანი არომატით, ბევრი მათგანი და ისინი საკმაოდ სასიამოვნოა, ხოლო მწარმოებელი არ არის გემოვნებით.
• შემადგენლობას აძლიერებს ფერმენტები, BCAA და საჭმლის მომნელებელი ფერმენტები;
• კარგად rastvoryaetsya (თუმცა იძლევა გარკვეული რაოდენობით ქაფს).

Cons:

• ამ კონცენტრატის ფასი იზოლირებულ დონეზე და ის თანდათან იზრდება.

ფასი:

• 50-60 რუბლი თითო ულუფაზე

2. ელიტური შრატის ცილა (დიმატიზატორი)

Elite Whey Protein Dymatize არის ძალიან კარგი პროდუქტი სანდო მწარმოებლისგან. ეკონომიური ცილა, რომელიც მოიცავს მაღალხარისხოვან კონცენტრატს, რომელიც მზადდება ჰაერზედამუშავების გამოყენებით, ემატება იონ-გაცვლითი იზოლირება და კვლავ რძის პეპტიდები.

დადებითი:

• კარგი ხსნადობა;
• უფრო კომფორტული ფასი, ოპტიმალური კვების პროტეინთან შედარებით;
• არსებობს "3-ში 1" -ის კომბინირებული გემოვნება;
• შეიცავს დიდი რაოდენობით BCAA- ს.

Cons:

• როგორღაც დაემატა გენეტიკურად მოდიფიცირებული სოიოს ზეთი, მწარმოებლის დამსახურებად ეს ყველაფერი ნამდვილად ეტიკეტზეა მითითებული;
• ყველაფერს არ აქვს კარგი კაკაოს გემო ბოლოში ჩადებული მარცვლების შოკოლადის არომატით;
• გარკვეული გაურკვევლობის განსაზღვრა ზუსტი% ცილის - მიუხედავად იმისა, რომ ცილის კვლავ კარგი ხარისხის.

ფასი:

• 40-50 რუბლი თითო ულუფაზე

3. პროსტარი 100% შრატის ცილა (საბოლოო კვება)

100% Prostar Whey Protein Ultimate Nutrition– დან კვლავ გამოყავით იზოლირებული კონცენტრატით დამატებული პეპტიდებით. ღირს ცოტა უფრო მეტი ვიდრე წინა პროდუქტი და აქვს არომატის შეზღუდული სპექტრი (ზოგი მრავალი მყიდველის აზრით - მოყვარულისთვის). ამასთან, Ultimate Nutrition– ის პროტეინი ღირებულია მეორე და მესამე ადგილი გაუნაწილოთ Dymatize– ს პროდუქტს. ორივე ეს ცილა გამონაყარია.

დადებითი:

• ცილების მაღალი შემცველობა, ფასის თანაფარდობა და ცილების შემცველობა ზოგადად საუკეთესო ვარიანტია;
• კომპოზიციაში არასაჭირო შემავსებლის ნაკლებობა;
• შეიცავს იმუნომოდულატორულ ფაქტორებს;
• ამინომჟავის პროფილი ძალიან კარგია, გაძლიერებული სოიოს ლეციტინი (ცილის მთლიანი BCAA შემცველობის 24% ნამდვილად მაგარია).

Cons:

• გემოვნების დიაპაზონში ჩართული მრავალი ადამიანის აზრით, სრულად არ არის წარმატებული (რაც, რა თქმა უნდა, სუბიექტურია);
• თანმიმდევრულობის დათხოვნით არის წყლიანი, არ არის საკმარისი "სიმჭიდროვე".

ფასი:

• 45-55 რუბლი თითო ულუფაზე

4. 100% სუფთა ტიტანის შრატი (SAN)

100% სუფთა ტიტანის შრატი SAN– დან - შრატის საუკეთესო ცილების "პირველი ხუთი" რეიტინგის კიდევ ერთი მრავალწლიანი წევრი. ეს ასევე არის კონცენტრატის ნარევი (შეიცავს ყველა ახალ სინგექსს) და უნენატურირებული შრატის ცილის იზოლირება.

დადებითი:

• კარგი ხსნადობა;
• ხარისხის საერთო დონე;
• სასიამოვნო გემოვნება.

Cons:

• შთაბეჭდილება გარკვეულწილად მაღალი ფასია, მიუხედავად ყველა დადებითი თვისებისა.

ფასი:

• 45-55 რუბლი თითო ულუფაზე

5. ზემოქმედების შრატის ცილა (Myprotein)

Impact Whey Protein Myprotein– ისგან - ბიუჯეტი, მაგრამ საკმაოდ მაღალი ხარისხის ცილა ინგლისელი მწარმოებლისგან. დიდი ბიუჯეტის წყალობით დიდი სპორტსმენებისთვის, რომლებიც დიდი რაოდენობით იყენებენ სპორტსპორტს. წინა პოზიციებისგან განსხვავებით არის სუფთა იზოლირება, დამატებული კონცენტრატების გარეშე. ცილის შემცველობა 82% -ია.

დადებითი:

• ბევრი სხვადასხვა არომატიზატორი;
• ლამაზი ფასი;
• ცილა BCAA– ს 23%.

Cons:

• საშუალო ხსნადობა;
• ძალიან მარტივი კომპოზიცია, თუმცა ფასისთვის კარგია.

ფასი:

• 35-45 რუბლი თითო ულუფაზე

იზოლირებს

1. ტიტანის იზოლირებული უმაღლესი (SAN)

იზოლირებულთა შორის, 2020 წელს ცილების რეიტინგის ლიდერია Titanium Isolate Supreme SAN. ძლიერი 93% პროტეინი, რომელიც წარმოადგენს მაღალი ხარისხის შრატის იზოლატისა და ჰიდროლიზატის ნარევს (ზოგჯერ ჰიდროლიზატებამდეც კი და მოხსენიებულია), შეიცავს შრატის პეპტიდების კომპლექსს. შესანიშნავი ვარიანტია რელიეფზე ვარჯიშის დროს.

დადებითი:

• ლაქტოზას და ნულოვანი ცხიმის შემცველობა;
• მაღალხსნადი, მაღალი დონის ათვისება;
• გამდიდრებული BCAA და გლუტამინით;
• გემოვნება ცოტაა - მხოლოდ 4, მაგრამ ისინი კარგად გაწონასწორებული, ძალიან ბევრი არომატის გარეშე.

Cons:

• საკმაოდ ძვირადღირებული პროდუქტი.

ფასი:

• 70-80 რუბლი თითო ულუფაზე

2. Iso Sensation 93 (საბოლოო კვება)

Iso Sensation 93 Ultimate Nutrition საინტერესოა, რადგან იგი შეიცავს კოლტრსუმს, დედის რძეში შემავალ ინგრედიენტს და მაღალი ხარისხის ფერმენტების ნარევს. მწარმოებელი აცხადებს, რომ წარმოებამ გამოიყენა ეფექტები ულტრა დაბალ ტემპერატურაზე, რაც იძლევა დამატებით სუფთა პროდუქტს.

დადებითი:

• მაღალი ხარისხი;
• საინტერესო კომპოზიცია;
• კარგი ხსნადობა, თუმცა ის იძლევა პატარა ქაფს;
• გამაგრებულია გლუტამინით (და სხვადასხვა ფორმით).

Cons:

• იქ განსაკუთრებული, გარდა იმისა, რომ ფასი ცოტა მაღალია.

ფასი:

• 55-65 რუბლი თითო ულუფაზე

3. ISO-100 დიმატიზისგან

ISO-100 Dymatize– სგან იზოლიტის გარდა შეიცავს ჰიდროლიზირებულსაც. მწარმოებელი ათავსებს მას როგორც "ჰიდროლიზირებული ცილის იზოლირება". აქვს ნულოვანი ცხიმი და ლაქტოზა.

დადებითი:

• ხარისხის საერთო დონე;
• უაღრესად ხსნადი და ასათვისებელი.

Cons:

• ფასი მნიშვნელოვნად ძალიან მაღალია, ხოლო დიმატიზმა საკმაოდ რთული ბიუჯეტი არ განიხილა;
• მიმოხილვები გემოვნების ძირითადად მაგარი (ამიტომ, ეს პროდუქტი დაეცა მესამე ადგილზე).

ფასი:

• 65-75 რუბლი თითო ულუფაზე

ჰიდროლიზატები

1. Platinum HydroWhey (ოპტიმალური კვება)

Platinum HydroWhey ოპტიმალური კვების პროდუქტიდან არის ცნობილი ამერიკელი მწარმოებელი ისევ აქ არის. ეს არის ტრადიციული ლიდერი ჰიდროლიზატების კატეგორიაში. საქონლის წარმოებისას კომპანიამ სპეციალურად შეიმუშავა ფერმენტების ახალი სისტემა. გამოიყენება მხოლოდ ჰიდროლიზებული შრატის ცილის იზოლირება.

დადებითი:

• ძალიან მაღალი ხარისხის;
• გამდიდრებული BCAA;
• შესაძლებელია შვიდი არომატით - ჰიდროლიზატისთვის საკმაოდ ბევრია (გემოც კი არის "წითელი ხავერდოვანი ნამცხვარი");
• უაღრესად ხსნადი, თუმცა მას შეუძლია გარკვეული რაოდენობის ქაფის მოცემა.

Cons:

• ფაქტობრივად არცერთი, თუნდაც ფასი, რომელიც მინუსებს მიეკუთვნება არა ჰიდროლიზატის ბიუჯეტის ფასების გამო, არ უნდა დაველოდოთ.

ფასი:

• 100-110 რუბლი თითო ულუფაზე

2. Hydro Whey Zero (ბიოტექნიკა)

BioTech– ის ჰიდროლიზებული Hydro Whey Zero შეიცავს დაახლოებით 92% ცილის შემცველობას. თითქმის ისეთივე კარგი, როგორც წინა პოზიცია, გარდა იმისა, რომ ნაკლები გემო აქვს - მხოლოდ 4.

დადებითი:

• დამატებული L- არგინინის შემადგენლობა, ორგანიზმში აზოტის გაზიარების მარეგულირებელი;
• საერთო მაღალი ხარისხი;
• გემოვნება "შენიღბვას" ახასიათებდა ჰიდროლიზატის მწარეობისთვის;
• ლამაზი ფასი

Cons:

• პრაქტიკულად არა.

ფასი:

• 60-70 რუბლი თითო ულუფაზე

უნდა ნახოთ ასევე:

• L- კარნიტინი: რა არის სარგებელი და ზიანი
• ცილა წონის დაკლებისა და კუნთების ზრდისთვის
• ცილა გოგონებისთვის: საჭიროა თუ არა მიღება და ეფექტურობა