თესლი არის ბოჭკოვანი, ვიტამინი E და მონოუჯერი ცხიმოვანი საკვები, რომელიც ხელს უწყობს გულის მუშაობას და ზოგადად სასარგებლოა ორგანიზმისთვის. რიგი მცენარის თესლი ცილის, მინერალებისა და თუთიის ერთ-ერთი საუკეთესო წყაროა. მრავალრიცხოვანმა კვლევამ აჩვენა, რომ თხილის მსგავსად, თესლი ხელს უშლის სიმსუქნეს, გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების განვითარებას და მაღალი ქოლესტერინის განვითარებას. სასურველია თქვენს რაციონში დაამატოთ არა შემწვარი, არამედ ორგანული წარმოშობის უმი თესლი. წაიკითხეთ მათგან ხუთი ყველაზე სასარგებლო ამ სტატიაში.
კანაფის თესლი
ეს არის სუპერ საკვები, რომელიც ამაყობს საკვები ნივთიერებების გრძელი სიით. ისინი ძირითადად ამარაგებენ ომეგა -6 და ომეგა -3 ცხიმებს და შეიცავს 10 აუცილებელ ამინომჟავას. კანაფის თესლის 30%-ზე მეტი სუფთა ცილაა. ბოჭკოების შემცველობით, ისინი აღემატება ნებისმიერ მარცვლეულ კულტურას. ფიტოსტეროლების წყალობით კანაფის თესლი და კანაფის რძე საუკეთესო საკვებად ითვლება გულის ჯანმრთელობისთვის.
მზესუმზირის თესლი
იდეალური ფიტოქიმიური შემადგენლობა მათთვის, ვისაც წონის დაკლება სურს. მზესუმზირის თესლი აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და ავსებს ბოჭკოს. ისინი შეიცავს დიდი რაოდენობით ფოლიუმის მჟავას და ეს უაღრესად მნიშვნელოვანი ელემენტია ქალებისთვის. ანტიოქსიდანტები, ვიტამინი E, სელენი და სპილენძი არის უჯრედების ჯანმრთელობის შენარჩუნების გასაღები.
სეზამის თესლი
ათასობით წლის განმავლობაში სეზამი საუკეთესოდ ითვლებოდა თესლებს შორის. მათი ქიმიური სტრუქტურა უნიკალურია - კალციუმი, მაგნიუმი, თუთია, რკინა, ფოსფორი. სეზამის თესლში შემავალი ბოჭკო თრგუნავს ცუდ ქოლესტერინს. მკვლევარები ამბობენ, რომ სეზამის თესლი აქვეითებს არტერიულ წნევას და იცავს ღვიძლს. აღმოჩნდა, რომ ამ თესლის ჭამა ამსუბუქებს PMS-ს.
გოგრის თესლი
ზოგიერთი სამეცნიერო კვლევა აჩვენებს, რომ გოგრის თესლს შეუძლია შეაჩეროს პროსტატის კიბოს განვითარება მამაკაცებში. ისინი შეიცავს ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც ცნობილია როგორც კაროტინოიდები, რომლებიც აძლიერებენ იმუნურ სისტემას. ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები და თუთია მნიშვნელოვანია ჩონჩხის შესანარჩუნებლად. და ბოლოს, გოგრის თესლი მდიდარია ფიტოსტეროლებით, მცენარეული ნაერთებით, რომლებიც ხელს უწყობენ ქოლესტერინის სტაბილური დონის შენარჩუნებას და აძლიერებენ იმუნურ სისტემას.
ჩიას თესლი
ეს მცენარე პიტნის ოჯახშია. თესლი პატარაა, მაგრამ ძალიან მდიდარია ბოჭკოებით, ცილებით, ზეთებით, სხვადასხვა ანტიოქსიდანტებით და შეიცავს კალციუმსაც კი. ჩიას თესლი ასტაბილურებს სისხლში შაქრის დონეს, აძლიერებს გულს და ხელს უწყობს წონის დაკლებას. ეს საოცარი პატარა თესლი უზრუნველყოფს ორგანიზმს მაღალი ხარისხის ცხიმებით, რადგან ისინი შეიცავს 34% სუფთა ომეგა -3-ს.
ნედლი თესლი რეკომენდებულია რეგულარულად მიირთვათ - ეს შესანიშნავი დაბალკალორიული საჭმელია. გარდა ზემოთ ჩამოთვლილი ხუთი ტიპისა, არსებობს მრავალი სხვა სასარგებლო ვარიანტი.