"სისხლში შაქრის ჭარბი რაოდენობა, ვიტამინების (B, D), ცხიმოვანი მჟავების და ამინომჟავების ნაკლებობა გავლენას ახდენს გონებაზე", - იწყებს დიეტოლოგი Laëtitia Willerval.
კეთილდღეობის ვიტამინები
აუცილებელია კეთილდღეობისთვის, B ვიტამინების გვხვდება ბევრ საკვებში. B9-ით მდიდარია მწვანე ბოსტნეული (კომბოსტო და სხვ.). თევზი და კვერცხი B12-ში. The ვიტამინი B6, რომელიც მნიშვნელოვან როლს ასრულებს გარკვეულის სინთეზში ნეიროტრანსმიტერები (მელატონინი, სეროტონინი, დოფამინი), გვხვდება ცხიმოვან თევზსა და თეთრ ხორცში. „კარტოფილის კანი ასევე სავსეა ვიტამინებით. სწორედ ამიტომ ვირჩევთ მათ ბიო ”, ურჩევს სპეციალისტი.
ხორცი, თევზი, მწვანე ბოსტნეული, ხილი, ყველი… შეცვალეთ თქვენი დიეტა მაქსიმალურად. "Უნდა იცოდე ცილის (კვერცხი, თევზი, ხორცი, პარკოსნები) შეიცავს აუცილებელ ამინომჟავებს, როგორიცაა ტრიპტოფანი. ეს ხელს უწყობს ორგანიზმს კარგი განწყობისთვის ცნობილი ნეიროტრანსმიტერების (სეროტონინი, დოფამინი და ა.შ.) გამომუშავებაში“, - განაგრძობს სპეციალისტი.
კიდევ ერთი მოკავშირე: მაგნიუმის. მას შეიცავს მთელი მარცვლეული, ოსპი და შოკოლადი. „კეთილდღეობის ჰორმონების „საკვებად“ ჩვენ ასევე გვჭირდება D ვიტამინი (კვერცხის გულსა და ცხიმიან თევზში)“ - ამბობს უილერვალი. აირჩიეთ საკვები, რომელიც შეიცავს მთელ სახამებელს, რომელიც ანელებს შაქრის შეწოვას და აცილებს სიბნელეს!
გაუფრთხილდით შაქარს ! შოკოლადის ფილა ან ტკბილეული ქმნის რეაქტიულ ჰიპოგლიკემიას, რომელიც ხელს უწყობს გაღიზიანებას… მოერიდეთ გაზიან სასმელებს, ზედმეტად ტკბილ ხილის წვენებს, ტკბილეულს…
მარილები
ეს პატარა თევზი მდიდარია ომეგა 3-ით. ეს კარგი ცხიმოვანი მჟავები ეხმარება ორგანიზმს სეროტონინისა და მელატონინის გამომუშავებაში. ის ასევე შეიცავს ვიტამინი D მდე მაგნიუმის. მიირთვით დაკონსერვებული ან გრილზე შემწვარი სარდინი (ფრთხილად იყავით ზედმეტი მოხარშვისას, რომ არ დაკარგოთ მისი სარგებელი).
კვერცხი
ისინი სავსეა ცილის რომელიც შეიცავს ჩვენი კეთილდღეობისთვის აუცილებელ ამინომჟავებს. ასევე ვიტამინები D, B12 და ომეგა 3. შეინახეთ yolk სითხე (მოხარშული, ხბო, მოხარშული კვერცხი). ამრიგად, კვერცხში შემავალი საკვები ნივთიერებები უკეთესად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ. რა თქმა უნდა, უპირატესობა მიანიჭეთ ორგანულ კვერცხებს
რადგან ქათმები იკვებებიან (სხვა საკითხებთან ერთად) სელის თესლით.
ლინზები
ოსპი, ეს სუპერ პარკოსნები, კარგია ცილის წყარომაგნიუმი და ვიტამინი B9. გააჩერეთ ისინი 1 ან 2 საათის განმავლობაში, შემდეგ ჩამოიბანეთ მწვანილითა და არომატული ნივთიერებებით შედუღებამდე. მოერიდეთ ყიდვას მზა მოხარშული ოსპი პრეპარატებში. ეს უფრო მსუქანი და, შესაბამისად, უფრო მძიმეა მოსანელებლად.
ნუში და ნიგოზი
ზეთოვანმა თესლებმა არ დაასრულეს ჩვენი გაოცება. ისინი საშუალებას გაძლევთ შეავსოთ მაგნიუმით (სტრესის დასარეგულირებლად) და ომეგა 3-ით შეჯამება, მაგალითად, ქიშმიშით შეზავებული უკბინეთ. და გახსოვდეთ, რომ დაამატეთ ისინი თქვენს პრეპარატებს ნამცხვრები შიგნით ფხვნილი ან გაანადგურა.
Beaufort
ხიდი ყველი შეიცავს ტრიპტოფანს, მაგრამ განსაკუთრებით მძიმე პასტას, როგორიცაა ბოფორტი. ეს ხელს უწყობს წარმოებასკეთილდღეობის ჰორმონები. დადეთ ლანგარზე, ნება მიეცით თქვენს შვილებს აღმოაჩინონ და არ დააყოვნოთ, მოამზადოთ იგი გრატინის ნაჭრებად თქვენს ზამთრის კერძებზე.
ბროკოლი
ბოსტნეული, რომელიც ეკუთვნის ჯვარცმისებრთა ოჯახს, კარგ ხასიათზე დაგაყენებთ! ვიტამინები B9, B6, C და მაგნიუმი... ეს არის სარგებლობის კონცენტრატი. მათი საკვები ნივთიერებების შესანარჩუნებლად, ბროკოლი ორთქლზე მოხარშეთ და მიირთვით სალათად რაფსის ან ზეითუნის მცენარეული ზეთით.
შოკოლადი
მუქი, მინიმუმ 70% კაკაოს შემცველობით მაგნიუმის. და მაგნიუმი შეიცავს ტრიპტოფანს, სეროტონინის წინამორბედს. ამიტომ, ზედმეტად ტკბილი დესერტის ნაცვლად, ნება მიეცით საკუთარ თავს ჭამის ბოლოს კვადრატული შოკოლადი. ბავშვებისთვის ეს ძველმოდურ საჭმელს დაუბრუნდა. პურის ნაჭერი
მარცვლეულით, 2 კვადრატული შოკოლადით, იდეალურია.
”გაუმარჯოს სალათებს ლანჩისთვის!”
ორსულად, წონაში მატებას უნდა მივაქციო ყურადღება, ლანჩზე სალათებს ვირჩევ, თუ ხარბები არიან! ცეზარის სალათი, მორთული ოქროს ქათმის უხვად ნაჭრებით... ეს საკმარისია იმისთვის, რომ გული განებივროს და შუადღისთვის ენერგია მომცეს! ",
Aurélie
იპოვეთ ჩვენი სტატია