შაქრის მავნებლობის თემა მშობლებში ხარშავდა. ერთი მხრივ, ბავშვთა მენიუში გლუკოზაა საჭირო, რადგან ის ენერგიას დატვირთავს პატარა მოუსვენარ ბავშვებს. მეორეს მხრივ, ბევრი შაქარი შეუძლებელს ხდის კბილებისა და შინაგანი ორგანოების მდგომარეობის მონიტორინგს - ეს ყველაფერი გვაწუხებს და ტკბილეულს ვეძებთ ისე, რომ ჭამა ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების გარეშე.
3 წლამდე ბავშვებისთვის - მეცნიერთა აზრით - არ ღირს შაქრის მიცემა, რადგან თქვენი ყოველდღიური საკვები უკვე შეიცავს მას (ხილი, წვენი, ბოსტნეული, მარცვლეული, ცომი, პური), და როგორც ბავშვებს ეპყრობიან, ქიშმიშით. ხმელი ხილი, თაფლი. ხოლო 3 წელზე უფროსი ასაკის ბავშვებისთვის ლოლიპოსებისა და ტკბილეულის ნაცვლად უმჯობესია შესთავაზოთ:
Გამომშრალი ხილი
ეს არის პირველი, რასაც მშობლები ფიქრობენ ამაზე, როგორც ტკბილეულის ალტერნატივაზე. ხმელი ნაყოფი სასარგებლო გავლენას ახდენს ნაწლავის მუშაობაზე, ნაზად ასუფთავებს მას და ზრდის მეტაბოლიზმს. ზოგიერთი მათგანი საკმაოდ იაფია, მათი გამოყენება შესაძლებელია სამზარეულოს დროსაც. მთავარია ვისწავლოთ სუფთა, მთლიანი, მაგრამ, ამავე დროს, არც ისე პრიალა და სრულყოფილი არჩევანის არჩევა.
ჩირი შეიცავს უამრავ შაქარს, ამიტომ არ უნდა მიირთვათ მუჭა - 1-2 ცალი კანფეტის ნაცვლად. ასევე, ნუ იყიდით ეგზოტიკურ ხილს, რადგან არაადგილობრივმა პროდუქტმა შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია ბავშვებს.
Jam
ხელნაკეთი მურაბა, თუმცა შეიცავს უამრავ შაქარს, მაგრამ მშობლები დარწმუნებულნი არიან ნედლეულის ხარისხში, საიდანაც მომზადდა. განსაკუთრებით მაშინ, თუ ის მურაბა სწორი რეცეპტების გამოყენებით მოხარშეს, სწრაფად სითბოს დამუშავებით და, ამ ჯამში, ბევრი ვიტამინია. ნაყიდი მურაბა შეიცავს საღებავებს და კონსერვანტებს, ასევე დატვირთულ დოზას შაქარს, ეს აშკარად არ არის ბავშვთა კვებისთვის.
თაფლი
თაფლი არის ალერგენული პროდუქტი, ამიტომ შესაფერისია ზრდასრული ბავშვებისთვის. თაფლი ძალიან სასარგებლოა - მატებს მადას, აძლიერებს იმუნურ სისტემას, ამშვიდებს და ეხმარება ორგანიზმს დაავადებებთან გამკლავებაში. სასურველია დესერტებისთვის გამოყენებული შაქრის ნაწილი მაინც ჩაანაცვლოთ თაფლით, მაგრამ უნდა გახსოვდეთ, რომ მაღალ ტემპერატურაზე თაფლის სასარგებლო თვისებები „იწვის“ – ამიტომ სწორად შეინახეთ.
შოკოლადის
შოკოლადები ყველა ბავშვს უყვარს და უფროსებისგან განსხვავებით მათთვის სასარგებლოა მხოლოდ რძის შოკოლადი, რადგან შავში ზედმეტად მაღალი კაკაოს შემცველობა შეიძლება გადამეტებულად აგზნდეს ბავშვის ნერვულ სისტემას ან გამოიწვიოს ალერგიული რეაქციები. არ უნდა დაუშვათ შოკოლადის უკონტროლოდ ჭამა, უკეთესია, კრამიტი გაადნოთ და გამდნარ შოკოლადის ჩირში ჩაყაროთ.
მარმელადის
ხილის პიურეები პლუს ჟელატინი ან აგარ-აგარი სასარგებლო და გემრიელია. პექტინი, რომელიც შეიცავს მარმელადს, აუმჯობესებს კუჭ-ნაწლავის მუშაობას. ეს ტკბილეული შესაფერისია ალერგიით დაავადებულებისთვისაც კი.
მარშმალოუები
ეს დაბალკალორიული კერძი, შესაბამისად, შეგიძლიათ დაუშვათ ის თქვენს შვილებს. ის ადვილად შეიწოვება და არ შეიცავს ცხიმს. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ მარშმლოუ სახლში კვერცხის, შაქრისა და ხილის (ვაშლის) პიურეს გამოყენებით. მაგრამ თუ მარშმლოუსს მაღაზიაში ყიდულობთ, უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ თეთრს დანამატებისა და საღებავების გარეშე.