იმის გათვალისწინებით, რომ თქვენი დიეტა ჯანსაღი საკვებია, ჩვენ ხშირად გვავიწყდება ყველაზე მარტივი ბოსტნეული. მაგრამ მათი სასარგებლო თვისებები და გავლენა ჩვენს სხეულზე არანაკლებ ძლიერია, ვიდრე ძვირადღირებული ძვირადღირებული ინგრედიენტები.
ერთ-ერთი ასეთი პროდუქტია ჭარხალი. უნდა გვახსოვდეს, რა სარგებლობის მოტანა შეუძლია მას ჩვენს ჯანმრთელობას.
ჭარხლის სიყვარული 7 მიზეზი
1. ჭარხალი არ არის მხოლოდ ბორში და ქაშაყი ბეწვის ქურთუკის ქვეშ. ფესვიდან შეგიძლიათ მოამზადოთ ჩიფსები, კანფეტი და ნაყინიც კი.
2. შეიცავს ვიტამინებს B, PP, კალიუმს, მაგნიუმს, რკინას, სპილენძს, იოდს, მაგნიუმს და სხვა მინერალებს. ჭარხალი აღადგენს სხეულს, აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და აუმჯობესებს ნივთიერებათა ცვლას.
3. ჭარხალი გამოიყენება როგორც ონკოლოგიური დაავადებების პროფილაქტიკა, რადგან მათ შემადგენლობაში არის პიგმენტები ბეტაციანინი, რომლებიც ხელს უშლიან კიბოს უჯრედების ზრდას. დაბალი კალორიის გამო - ჭარხალი ხშირად ხდება დიეტის საფუძველი. მას აქვს მსუბუქი საფაღარათო თვისებები, შესანიშნავად გამოაქვს სხეულიდან ტოქსინები.
4. ჭარხალი - სისხლის შედედების შესანიშნავი საშუალება, იგი აქტიურად გამოიყენება ანემიის სამკურნალოდ. ის ასევე ასუფთავებს თირკმელებს.
5. ჭარხალი შეიცავს ორგანულ ნაერთებს, რომლებიც სასარგებლოა ტვინის სისხლძარღვებისთვის. ამრიგად, ეს ძირეული ბოსტნეული დემენციის საწინააღმდეგო პროფილაქტიკური საშუალებაა.
6. ჭარხლის ცნობილი თვისებები ჩვენი სხეულის გასაახალგაზრდავებლად და შეჯიბრების დროს სპორტსმენებში გამძლეობის გასაზრდელად.
7. ჭარხალი შეიცავს ფოლიუმის მჟავას და ეხმარება ორგანიზმს D ვიტამინის შეწოვაში. ეს ბოსტნეული აუმჯობესებს გულს, ასუფთავებს ღვიძლს და ამცირებს არტერიულ წნევას.
მოხარშული თუ უმი?
ახალ ჭარხალს აქვს დაბალი გლიკემიური ინდექსი, ამიტომ სასურველია მისი დაუხურელად გამოყენების ვარიანტი. მოხარშულ ჭარხალს აქვს მაღალი გლიკემიური ინდექსი და კომპლექსური ნახშირწყლები, როდესაც მომზადება ხდება მარტივი. მაღალ ტემპერატურაზე, ჭარხლის ყველა ვიტამინიც ქრება. მაგრამ მოხარშული ჭარხალი უკეთესია ნაწლავის გასაწმენდად და კუჭის მიერ მონელდება.
ვინ არ უნდა გამოიყენოს ჭარხალი
მათთვის, ვისაც საჭმლის მომნელებელი სისტემის ქრონიკული დაავადებები აქვს, ჭარხლის გამოყენება უკუნაჩვენებია. მით უმეტეს, თუ დაავადებებს თან ახლავს მომატებული მჟავიანობის სინდრომი.
ჭარხლის ჯანმრთელობის სარგებლობისა და ზიანის შესახებ მეტი ინფორმაციისთვის წაიკითხეთ ჩვენი დიდი სტატია.